自隋朝设科举制招贤纳士以来，禹城县参考中选人员不多。过去有“穷禹城”之说，教育事业落后，广大贫苦农民无钱供子女上学读书，被历代官宦杜之学校门外，多有官宦、富豪、乡绅子弟，代代才有上学读书和考取功名的机会。这是造成禹城文化强度落后的主要原因。从金代始，由院试到乡试，由乡试到会试，由会试到殿试，凡经四试词赋、经文、策论中选者，为进士，经乡试录取者为举人，禹城人中进士、举人各1人；明代进士10人，举人48人，另外，试科进士1人，举人7人；清代进士4人，举人25人，另外，试科进士9人，举人63人。其他未见详载。1904年(清光绪三十年)，废科举制，禹城地处济南近郊，执行早。县、村开始办学校，但发展缓慢，入学人数少。至民国年间，乡村初级教育开始起步，1928年(民国17年)，在校高小生305人，小学生2861人。1930年(民国19年)，在校高小生320人，小学生7320人。1931年(民国20年)，应届高小毕业生299人，小学毕业生1772人。全县学龄儿童23355人。在校者11334人，失学者12021人，在校、失学者分别占学龄儿童的48.5％和51.5％。禹城县教育事业逐年发展，有文化的人越来越多。“七·七”事变后，禹城沦陷，学校被日军侵占，一度停办。后来，经抗日政府和爱国人士的努力恢复，至1939年(民国28年)，全县在校高小生611人，小学生4550人，共计在校学生5161人，占全县总人口的21.33‰，远远不及1931年在校学生数，是年，全县具有大专文化程度的21人，占全县总人口的0.086‰。其中，北京大学毕业生5人，中国大学4人，中央大学2人，北京国民大学1人，北洋大学2人；师范、美术、医学、工业、农林、矿业、商业、政法等中等专业学校毕业生104人，占全县总人口的0.43‰；高中文化程度的3人，初中文化程度的30人。1941年(民国30年)，日伪军在禹城一带进行残酷“大扫荡”，全县人民遭涂炭，各项事业被蹂躏，学生纷纷缀学。年初，全县高小、小学在校人数共计12881人，占全县总人口的48.8‰，应届毕业生2000多名，但高小毕业生仅140人；初小485人，共计625人，占应届毕业生的28.4％。
建国后，党和国家重视教育事业的发展，禹城人民的文化水平随之提高，1964年全县具有大专文化程度的247人，占总人口的0.8‰；具有高中文化程度的1665人，占总人口的6.0‰；具有初中文化程度的7008人，占总人口的23.4‰；小学文化程度的76472人，占总人口的255.3‰；1982年，全县具有大学毕业，肄业和在校的608人，占总人口的1.46‰，比全国低4.5‰，比全省低2.48‰；高中文化程度的17303人，占总人口的41.58‰，比全国低24.4‰，比全省低23.99‰；初中文化程度的69130人，占总人口的166.14‰，比全国低11.17‰，比全省低31.09‰；小学文化程度的148135人，占总人口的356.01‰，比全省低20.02‰。
1982年，全县12岁及12岁以上不识字和识些字的文盲、半文盲118641人，占年龄段人口的382.2‰，其中男性35417人，占228.8‰；女性83224人，占535.1‰。按区域分，县城区在全县最低，12岁及12岁以上的文盲、半文盲占这个年龄人口的210.9‰(包括县直、省地专驻禹各单位的人口)。另外，十里望、善集、石屯、大程、张庄和来凤公社均低于全县平均比数。文盲、半文盲较多的是莒镇、李屯、袁营等公社，这3个公社的千分比分别是495.4‰、471.5‰、464.7‰。形成地域差异的主要原因，一是地处政治、经济和文化的中心，交通方便，经济基础好，故文盲、半文盲的千分比较低；二是交通不便，经济基础差、文化教育事业起步晚，所以文盲、半文盲的千分比较高。
1982年禹城县各行各业人口的文化程度表 单位：人
┌────────────┬───┬────┬────┬───┬───┬───┬─────┐
│行业 │合计 │大学毕业│大学肄业│高中 │初中 │小学 │文盲半文盲│
├────────────┼───┼────┼────┼───┼───┼───┼─────┤
│总计 │215402│515 │51 │14788 │53554 │73459 │73035 │
├────────────┼───┼────┼────┼───┼───┼───┼─────┤
│农牧林渔业 │189198│35 │7 │7807 │42323 │67047 │71979 │
├────────────┼───┼────┼────┼───┼───┼───┼─────┤
│工业 │9616 │65 │5 │1814 │4463 │2723 │546 │
├────────────┼───┼────┼────┼───┼───┼───┼─────┤
│地质勘探和普查业 │100 │ │ │16 │68 │16 │ │
├────────────┼───┼────┼────┼───┼───┼───┼─────┤
│建筑业 │1218 │2 │4 │144 │524 │454 │90 │
├────────────┼───┼────┼────┼───┼───┼───┼─────┤
│交通运输邮电 │2204 │7 │2 │300 │895 │861 │139 │
├────────────┼───┼────┼────┼───┼───┼───┼─────┤
│商业物资供销仓储业 │4636 │7 │2 │889 │2132 │1410 │196 │
├────────────┼───┼────┼────┼───┼───┼───┼─────┤
│卫生体育和社会福利事业 │1245 │69 │ │458 │479 │213 │26 │
├────────────┼───┼────┼────┼───┼───┼───┼─────┤
│教育文化事业 │4212 │212 │18 │2372 │1397 │200 │13 │
├────────────┼───┼────┼────┼───┼───┼───┼─────┤
│科学研究和综合技术服务业│61 │2 │ │23 │23 │9 │4 │
├────────────┼───┼────┼────┼───┼───┼───┼─────┤
│金融保险业 │313 │ │ │157 │106 │49 │1 │
├────────────┼───┼────┼────┼───┼───┼───┼─────┤
│国家机关政党和群团 │2590 │116 │13 │808 │1139 │473 │41 │
├────────────┼───┼────┼────┼───┼───┼───┼─────┤
│其它 │9 │ │ │ │5 │4 │ │
└────────────┴───┴────┴────┴───┴───┴───┴─────┘
1982年各种职业人口文化程度表 单位：人
┌────────┬───┬───────┬───────┬───────┬───────┬───────┬───────┐
│职业别 │人 │大学毕业 │大学肄业 │高中 │初中 │小学 │文盲、半文盲 │
│ │口 ├───┬───┼───┬───┼───┬───┼───┬───┼───┬───┼───┬───┤
│ │数 │占职业│人数业│占职业│ 贾耙旦?耸々?贾耙旦?耸々?贾耙旦?耸々?贾耙旦?耸々?贾耙旦
│ │ │人口‰│人口‰│人口‰│人口‰│ │人口‰│ │人口‰│ │人口‰│ │人口‰│
├────────┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│总计 │216705│515 │2.4 │51 │0.2 │13419 │68.7 │53648 │248.7 │73562 │338.9 │73110 │338.9 │
├────────┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│各类专业技术人员│8111 │393 │48.5 │27 │3.3 │2326 │286.8 │2912 │359.0 │1043 │1.2 │10 │1.2 │
├────────┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│国家机关党群组织│2300 │63 │27.4 │9 │3.9 │459 │199.6 │996 │433.0 │757 │7.0 │16 │7.0 │
│企事业单位负责人│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
├────────┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│办事人员有关人员│1678 │35 │20.9 │7 │4.2 │476 │283.7 │754 │449.3 │368 │22.6 │38 │22.6 │
├────────┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│商业工作人员 │2357 │ │ │ │ │409 │174.4 │1176 │498.9 │714 │24.6 │58 │24.6 │
├────────┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│服务性工作人员 │2010 │1 │0.5 │ │ │205 │102.0 │663 │329.8 │764 │187.6 │377 │187.6 │
├────────┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│农、林、牧、渔 │187977│14 │0.1 │5 │0.02 │7574 │40.1 │41821 │222.4 │66599 │382.8 │71964 │382.8 │
│劳动者 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
├────────┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│生产运输工人 │11180 │9 │0.8 │3 │0.3 │1945 │174.0 │5268 │471.2 │3309 │57.8 │646 │57.8 │
│和有关人员 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
├────────┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│其他劳动者 │92 │ │ │ │ │25 │271.7 │58 │630.4 │8 │10.9 │1 │10.9 │
└────────┴───┴───┴───┴───┴───┴───┴───┴───┴───┴───┴───┴───┴───┘