一、性别
1940年(民国29年)，男性144274人，女性97742人，性比例147.60(女＝100)。男女比例严重失调。1949－1969年，全县男性少于女性，性比例在89.93－98.64(女＝100)之间。1970－1985年，性比例趋于平衡，稳定在100.28－102.96(女＝100)之内。
二、年龄
1964年第二次人口普查，全县0－14岁的少年儿童114487人，占总人口的37.72％，65岁以上的老年11429人，占总人口的3.82％，老少人口比例9.98％，年龄中位数19.03岁，对照国际通常划分人口年龄构成类型的标准，为年轻型。1982年第三次人口普查，0－14岁的少年儿童137974人，占总人口的33.13％。65岁以上的老年23575人，占总人口的5.67％，老少人口比例17.09％，年龄中位数23.44岁，为成年型。
人口生存、死亡的年龄状况，第三次人口普查记述较详，各年龄组的存亡情况见下表：
禹城县1982年第三次人口普查生存、死亡年龄情况表
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│年 │现有人口 │死亡人数 │
│龄 ├───────────┬────────────┼────────┬───────┤
│组 │人口数(人) │占总人口合计的百分比(%) │人口数(人) │占年龄组人口的│
│ │ │ │ │百分比(%) │
│ ├───┬───┬───┼───┬───┬────┼──┬──┬──┼───┬───┤
│ │合计 │男 │女 │合计 │男 │女 │合计│男 │女 │男 │女 │
├────┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼──┼──┼──┼───┼───┤
│总计 │416085│209350│206735│100.00│50.31 │49.69 │2804│1408│1396│0.67 │0.68 │
├────┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼──┼──┼──┼───┼───┤
│0-9 │83204 │42946 │40258 │20.00 │10.32 │9.68 │209 │117 │92 │0.27 │0.23 │
├────┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼──┼──┼──┼───┼───┤
│10-19 │106670│54063 │52607 │25.64 │13.00 │12.64 │68 │44 │24 │0.08 │0.04 │
├────┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼──┼──┼──┼───┼───┤
│20-29 │61149 │30454 │30695 │14.70 │7.32 │7.38 │86 │42 │44 │0.14 │0.14 │
├────┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼──┼──┼──┼───┼───┤
│30-39 │54270 │27832 │26438 │13.04 │6.69 │6.35 │69 │39 │30 │0.14 │0.11 │
├────┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼──┼──┼──┼───┼───┤
│40-49 │38681 │19865 │18816 │9.30 │4.77 │4.53 │131 │68 │63 │0.34 │0.33 │
├────┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼──┼──┼──┼───┼───┤
│50-59 │34295 │17047 │17248 │8.25 │4.10 │4.15 │309 │179 │130 │1.05 │0.75 │
├────┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼──┼──┼──┼───┼───┤
│60-69 │24283 │11598 │12685 │5.83 │2.79 │3.04 │623 │359 │264 │3.10 │2.08 │
├────┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼──┼──┼──┼───┼───┤
│70-79 │11197 │4746 │6451 │2.69 │1.14 │1.55 │850 │397 │453 │8.36 │7.02 │
├────┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼──┼──┼──┼───┼───┤
│80-89 │2259 │776 │1483 │0.54 │0.09 │0.36 │420 │153 │267 │19.72 │18.00 │
├────┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼──┼──┼──┼───┼───┤
│90-99 │76 │23 │53 │0.01 │0.18 │0.01 │39 │10 │29 │43.48 │54.72 │
├────┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼──┼──┼──┼───┼───┤
│100-109 │1 │ │1 │ │ │ │ │ │ │ │ │
└────┴───┴───┴───┴───┴───┴────┴──┴──┴──┴───┴───┘
注：此表为1982年7月1日0时数。
附：百岁老人简介
马善之，女，1888年9月生，现年(1988年)101岁，汉族，大程乡邢店村人。她17岁结婚，30岁丈夫逝世，未改嫁。马善之结婚13年来，生育3男、3女，现与曾外孙一起生活。她丈夫死后，学会吸烟，90岁前，每天能吸1包(20支)烟，还有爱喝茶的习惯，每天一般是上午1壶，下午1壶，忙时没空沏茶喝，就喝生水，也喜欢吃瓜果。她虽年过百岁，但经医生全面检查，现身体无任何慢性疾病，饮食起居完全能够自理。更奇的是，近年来她的头发也由白变黑。
三、姓氏
禹城县常见姓氏按笔划排列如下：
二画：丁、刁、乜。
三画：于、万、马、门、么。
四画：孔、贝、车、邓、方、勾、公、毛、牛、仇、亓、王、乌、文、韦、尹、云、支、艾、卞。
五画：白、边、包、丛、冯、付、甘、兰、龙、卢、宁、尼、皮、冉、司、申、台、石、仝、田、业、叶、由、左、史。
六画：纪、毕、池、关、巩、光、华、孙、回、江、伦、刘、牟、米、阳、曲、向、乔、齐、祁、全、任、戎、邢、阴、朱、庄、仲、安。
七画：张、别、连、邴、李、陈、杜、邸、谷、怀、匡、冷、陆、闵、邱、宋、杨、苏、邵、沙、沈、时、汪、吴、肖、辛、应、邹、芦。
八画：岱、季、房、范、孟、国、苟、官、庚、治、金、郎、林、郑、罗、明、苗、庞、屈、单、尚、武、宛、柳、岳、苑、宗、郅、周。
九画：赵、封、贺、郜、段、胡、哈、郝、欧、荆、骆、南、盆、菜、神、相、宣、荀、修、侯、项、咸、俞、禹、祖、昝、钟、信、祝。
十画：班、柴、顿、党、都、姬、费、秘、莫、倪、聂、能、秦、钱、索、唐、席、奚、夏、姚、袁、宰、展、谈、高、桂、耿、顾、海、美、郭、贾、栾、栗、陶、铁、逢、娄、徐、殷。
十一画：曹、寇、崔、逮、常、谌、鄂、符、盖、龚、黄、黑、康、梁、扈、麻、梅、戚、阎、隋、盛、商、屠、尉、宿、萧、雪、曼、银。
十二画：韩、焦、惠、蒋、景、鲁、舒、温、谢、曾、董、訾、程。
十三画以上：褚、楚、慈、窦、蒿、勒、雷、路、廉、满、蒲、解、虞、詹、甄、蔡、廖、雒、裴、熊、潘、谭、滕、蔚、翟、燕、霍、薛、穆、戴、魏、樊、臧、欧阳。