据旧志记载，紫花苜蓿在禹城县已有三百多年的种植历史。它是多年生长的牧草，属宿根性豆科。茎高三尺左右，直立或半匍匐状，异花授粉，花蝶形紫色，故称紫色苜蓿。荚果螺旋状，内有小粒种子，肾脏形，成熟后为淡黄色或深褐色。紫花苜蓿具有抗寒、耐涝、抗病虫害等特点。
紫色苜蓿是饲养家畜的优质饲料，全株含粗蛋白17.9%，粗脂肪2.3%，粗纤维32.2%，一般每年收割3-4次。在立夏收割头茬，芒种前收割二茬，确保出口苜蓿草的质量。此外，种植紫花苜蓿对于改碱、改良土壤有良好的作用。适宜于中性或微碱性土壤生长。在盛花期每千斤鲜苜蓿草的养分含有机质2-3百斤、氮5.6斤、磷1.8斤、钾3.1斤，相当于硫铵28斤、过磷酸钙10斤、硫酸钾6斤，或等于2000多斤优质圈肥。每亩产苜蓿草7-8千斤，条件好的高达万斤以上。在不良土地上种植2-3年苜蓿，再种其它作物，不用施肥能获得丰收。
紫花苜蓿在禹城县得到发展还是在建国以后，特别是七十年代，全县各乡镇都有种植，而以梁家、十里望、来凤三个乡种植最多。全县种植面积最高达44439亩，年收购量在一千吨左右，1980年收购2845吨。1972年开始出口，10年向日本销售近二万吨。
第六节 紫花苜蓿
据旧志记载，紫花苜蓿在禹城县已有三百多年的种植历史。它是多年生长的牧草，属宿根性豆科。茎高三尺左右，直立或半匍匐状，异花授粉，花蝶形紫色，故称紫色苜蓿。荚果螺旋状，内有小粒种子，肾脏形，成熟后为淡黄色或深褐色。紫花苜蓿具有抗寒、耐涝、抗病虫害等特点。
紫色苜蓿是饲养家畜的优质饲料，全株含粗蛋白17.9%，粗脂肪2.3%，粗纤维32.2%，一般每年收割3-4次。在立夏收割头茬，芒种前收割二茬，确保出口苜蓿草的质量。此外，种植紫花苜蓿对于改碱、改良土壤有良好的作用。适宜于中性或微碱性土壤生长。在盛花期每千斤鲜苜蓿草的养分含有机质2-3百斤、氮5.6斤、磷1.8斤、钾3.1斤，相当于硫铵28斤、过磷酸钙10斤、硫酸钾6斤，或等于2000多斤优质圈肥。每亩产苜蓿草7-8千斤，条件好的高达万斤以上。在不良土地上种植2-3年苜蓿，再种其它作物，不用施肥能获得丰收。
紫花苜蓿在禹城县得到发展还是在建国以后，特别是七十年代，全县各乡镇都有种植，而以梁家、十里望、来凤三个乡种植最多。全县种植面积最高达44439亩，年收购量在一千吨左右，1980年收购2845吨。1972年开始出口，10年向日本销售近二万吨。