一、“禹王亭特酿”
“禹王酿特酿”，系县酿酒厂采用传统工艺和现代科学技术经长期发酵精酿而成的白酒，1976年3月投产。它以优质高梁为主要原料，酒质清亮透明、浓香、淳和适口，回味悠长，具有独特风味。自1982年连续4年被省评为优质白酒，畅销省内外，深受用户欢迎。
二、葡萄酒
葡萄酒，县葡萄酒厂产品。该产品系在轻工部食品发酵研究所和中国粮油进出口公司的帮助下，从法国引进白诗南、霞多丽、黑品乐等11个国际名种葡萄作原料，采用国内外先进的生产工艺，在著名葡萄酒专家郭其昌的精心指点下试制成功的，通过部级鉴定，平均得分93.7分，达到优质产品水平。该产品有干红、干白(两种)、半干白、甜红、甜白6个品种，1985年投放市场，销往10余个省市，深受好评。
三、机引圆盘耙
机引圆盘耙，县机械厂于1974年研制投产，主要品种有16片轻耙和18片中耙。这种圆盘耙具有结构简单，操作方便，适应性强，易于保养，使用寿命长等特点，可分别与225马力、50马力轮式拖拉机配套使用，在全国同行业产品质量评比中均获第一名。1978年开始大批量生产，同年该产品被评为机械工业部优质产品，16片轻耙获全国科技大会奖。主要出口美国、澳大利亚、加拿大、泰国、巴基斯坦等国家。
四、球墨铸铁农机具
球墨铸铁农机具主要有拖拉机链轨板、机引圆盘耙、缺口耙片、轻七铧、犁尖等，以铁代钢制造，县球墨铸铁农机配件厂于1977年6月研制成功投入生产。该产品曾荣获省优质产品奖，受到一机部的推广，1978年又获全国科技大会奖。
五、有机感光板
有机感光板，县复印材料厂研制成功，1983年1月通过技术鉴定，填补了国内空白。同年，该产品荣获省一轻厅新产品一等奖、德州地区科技成果一等奖。1985年投入批量生产。
六、无锯片脱绒机
无锯片脱绒机，县车站油棉加工厂于1978年初研制成功，投入生产。同年，该产品荣获全国科技大会奖。
七、可控光解地膜
可控光解地膜是覆盖农田的一种塑料制品，由县塑料厂与上级科研部门于1983年研制成功，投入批量生产。该产品曾荣获山东省二轻厅新产品三等奖和德州地区科委二等奖。
附：禹城县工业主要新产品
1949年：白酒。
1956年：铁制农具、皮革。
1958年：电池、灯罩、菌肥、园钉、轴承、淀粉、红糖、麻袋、水泥、玻璃。
1959年：焦炭。
1963年：短绒。
1964年：铸铁管。
1965年：内燃机配件、水车、水泥预制品。
1966年：排灌机械。
1967年：机井管、中型农具。
1968年：柴油机配件。
1969年：拖拉机配件。
1971年：九行播种机、1140活塞、电动机、195凸轮轴、肥皂、洗衣粉。
1972年：脱粒机、水泵、轴泵、塑料制品。
1973年：合成氨、磷肥。
1974年：机动扬场机、机引农具、生蚕丝。
1975年：汽车配件。
1976年：打浆机、电镀拉手、水箱、收割机、耙片、氨水耧、播种机。
1977年：泰山--12水箱。
1978年：24片重耙、18片中耙、16片轻耙、机引耙配件、111混沙机、链轨板、摩托车配件、立缫机。
1979年：球铁耙片、棉纱、棉绒、曲轴、锁边器、复合饲料。
1980年：机床配件、丝绸被面、碳酸氢氨。
1981年：450脱扬机、玉米脱粒机、榨油机。
1982年：七寸步犁、挤豆机、播种耧、复印板、自行车及缝纫机配件。
1985年：脉冲电源、葡萄酒、小香槟、崂山可乐、健康果露、脱毒机、机引耙、罐头。