县境南部多山，盛产中药材，历史上就是重要的药材集散地。旧志载：“每年四月初八，天下商贾，云集黄山，经久不衰，可谓盛事。”境内所产中药材，如远志、丹参、柴胡、酸枣仁、益母草、山瓜蒌等，以其质量好，远销全国各地。当地中医、药农多往山中采集，或自用，或外销。建国后，先后组织对山区中药材资源进行了六次普查，为发挥当地药材资源优势奠定了基础。
〔中药材的勘查利用〕
药材资源普查 清顺治《邹平县志》记载，地产药材34种。建国前，药材资源无人勘查，只有药农自行采集。1958年6月，县药材公司组织15人药源勘查小组，对全县药材资源进行勘查，发现野生药材86种。1959年，山东省野生植物普查队在南部长白山进行野生植物普查，又发现药用植物55种。同年，县内组织药材勘探队，先后发现金银花、郁李仁等60余种野生药材。1960年，又普查到野生药材70余种。1966年6月，惠民地区药品检验所会同县药材公司到山区普查野生植物，发现稀有药材穿山龙、紫参、草乌、五加皮、元胡等品种。
1985年5月，县内组织药源普查小组，进行全县药源普查，发现药材资源共10类147科372种，总蕴藏量约174万公斤。南部长白山区产药材273种，蕴藏量123万公斤。中部山前阶地，多产耐热喜阳植物类药材25种，蕴藏量达6万公斤。北部平原地区，产药材76个品种，蕴藏量达45万公斤。年蕴藏量在万公斤以上的有21种：地榆、五加皮、野菊花、仙鹤草、葛根、翻白草、山豆根、漏芦、薤白、益母草、薄荷、苍耳子、茵陈、苦参、旋复花、车前子、槐米、艾叶、萱草根、扁蓄、茅根，蕴藏量达35万公斤。新药资源29种：续断、乌头、京大戟、鬼箭羽、山大活、野元参、石刀柏、卷柏、灵芝、蛇菰、豨莶草、石耳、繁缕、叶底珠、鸭趾草、千里光、烟管草、金盏银盘、地钱、斑中草、糙苏、山野豌豆、墓头回、糖芥、二月兰、二月舌唇兰、过山厥、乌苏里、风毛菊、红白二丑。
药材收购 1954年，县成立药材经理部，开始统一收购药材。1956年7月，药材公司成立后，对当地152个品种药材进行收购。1957年，共收购中草药材37个品种，总量为5699公斤。野生药材多为个人自由采集，晒干交售。1958年后，药材一般为山区林业队采集，集体交售，如酸枣仁、柏籽等。“文化大革命”期间，多有生产队所属林业队，学校学生、农村卫生室集体米集、利用和交售。1978年后，开发农村副业门路，野生药材多为药农自由采集和小学生课余零星采集。1978年，收购总量达到42782公斤，100个品种。1985年，收购总量为8264公斤，76个品种。
附：县内药材资源类种
一、根茎类（88种）
土三七 枯萝卜 白附子 射干 山常山 红首乌 白首乌 草乌 防风 白术 苍术 土贝母 毛知母 藕节 藁本 薤白 川芎 白芍 生地 熟地 玉竹 黄精 百合 马尾连 黄芪 黄芩 白芷 远志 香附 漏芦 商陸 党参 沙参 玄参 童参 苦参 紫参 丹参 泽泻 紫苑 紫草 白前草 红茜草 百部草 山药 木鱼 南星 山独活 元胡 柴胡 春柴胡 银柴胡 前胡 狼毒 稻根须 半夏 天花粉 葛根 茅根 芦根 大青根 白茄根 萱草根 山豆根 托盘根 黑须根 臭蒲根 元花条根 虎杖根 徐长卿 白头翁 独角连 桔梗 光茨菇 藜芦 地榆 三棱 白蔹 川牛膝 怀牛膝 白薇 水菖蒲 姜 穿山龙 紫茉莉 土大黄 贯众 续断
二、果实类（93种）
大力子 沙苑子 故子 女贞子 苦栋子 莲子米 壳莲子 楮实子 梧桐子 车前子 苣胜子 冬瓜子 蔓荆子 菟丝子 白芥子 莱菔子 葶苈子 苍耳子 青葙子 苏子 地肤子 桑椹子 葱子 韮菜子 芫荽子 冬葵子 急性子 水红子 香椿子 马兰子 蛇床子 甜瓜子 葵花子 皂角子 臭椿子 枣仁 甜杏仁 苦杏仁 桃仁 李仁 柏子仁 麻仁 二丑 白丑 黑丑 莲子芯 皱皮木瓜 光皮木瓜 苡米仁 芡实米 王不留行 抽葫芦 枸杞 白扁豆 牙皂 大皂角 槐角 浮小麦 无花果 草决明 白果 莲房 马兜铃 丝瓜络 小茴香 桔核 櫻桃核 嫩干桃 连翘 红灯笼 小胡麻 黑芝麻 扁豆筋 糖瓜蒌 仁瓜萎 山瓜蒌 瓜萎仁 瓜萎皮 核桃 柿蒂 干石榴 西瓜翠衣 硬蒺藜 软蒺藜 大麦 南瓜子 山茱萸 山楂 荞麦 补骨脂 花椒 望江南 板栗
三、草类（83种）
苦地丁 甜地丁 泽兰 佩兰 农吉利 瞿麦 扁蓄 石苇 紫苏 荆芥 芥穗 马齿苋 瓦松 茵陈 蒲公英 羊角透骨草 珍珠透骨草 卷柏 旱莲草 金牛草 仙鹤草 益母草 豨莶草 浮萍草 败酱草 马鞭草 老鹳草 蛤蟆草 车前草 地锦草 风仙草 小草 夏枯草 薄荷 麻黄 荷梗 苏梗 芝麻蒿 青蒿 大蓟 小蓟 泽漆 忍冬藤 兜铃藤 落石藤 首乌藤 千里光 山葛苣 墓头回 家艾 藿香 香薷 牛儿草 爬山虎 水寥 繁缕 蛇含草 佛甲草 绣球 二月兰 荠荠菜 翻白草 山野豌豆 灵芝 四季青 歪头菜 酢浆菜 扁担杆 牡蒿 四叶葎 野丁香 阴行草 指骨忍冬花 大叶葎 刺儿菜 珊瑚菜 柳叶菜 萝藦 木樨 毛子草 曼陀罗 糙苏
四、花类（32种）
银花 红花 菊花 野菊花 款冬花 旋复花 芫花 葛花 红玫瑰花 扁豆花 鸡冠花 月季花 风茄花 荷花 合欢花 槐花 凌霄花 马兰花 凤仙花 桑椹花 迎春花 山楂花 石榴花 芍药花 蔷薇花 玉簪花 荠菜花 绣球花 茄子花 梧桐花 莲须 玉米须
五、皮类（17种）
丹皮 五加皮 地骨皮 陈皮 桑白皮 椿根皮 白藓皮 冬瓜皮 西瓜皮 合欢皮 苦栋皮 紫荆皮 姜皮 石榴皮 樗白皮 杜仲 黄柏
六、叶类（6种）
荷叶 侧柏叶 大青叶 霜桑叶 苏叶 艾叶
七、藤木类（6种)
桑寄生 松节 箭羽 桑枝 皂刺 山川柳
八、菌藻类（5种）
看谷老 石花 紫肖花 马勃 槐莪
九、动物类（40种）
班蟊 土元 蜗牛 甲鱼 鸡内金 刺猬皮 驴结石 狗结石 牛结石 潮虫 五谷虫 九香虫 蝈蝈虫 蝼蛄虫 蚕衣 獾油 蜂房 望月砂 蚕砂 夜明砂 殭蚕 蜂蜜 蚯蚓 壁钱 牛黄 胎盘 蝉蜕 蛇蜕 活蝎 桑螵蛸 红蝉 鸡卵膜 蟋蟀 狗鞭 蛴螬 牛苦胆 猪羊苦胆 驴皮 鼠妇 蟾蜍
十、矿物类（2种）
磁石 芒硝
〔中药材生产〕
县药圃 1958年12月，县药材公司在七里铺东建立药圃，面积97亩，有职工19人。从外地引种白芍、牡丹、寸冬等46种草木类药苗，培植生产。1959年，引种怀生地，亩产700公斤，白芷197.5公斤，南星325公斤。并进行了野生药材变家种试验。从白云山剪来金银花秧苗试种512棵，成活率90%。挖来野生地试种，出苗率达100%，亩产285公斤。1959年共种植药材71种。1962年药圃停办，土地交驻地部队种植农作物。1970年，县药材公司支持勤工俭学，收回50亩土地交邹平一中，种植药材13个品种，年收药材4100公斤。1976年7月，药材公司收回邹平一中种植的土地25亩，恢复药圃，重新开始药材培植试验。1985年，种植药材13个品种，主要有杜仲、萸肉、天冬、五味子、麻黄、知母、连翘、银花、丹参等，年可产药材成品800公斤。
药材生产基地 建国前，黄山、新民一带就有中药材种植。县药材公司成立后，在全县发展药材生产基地。1958年，全县共有药材专业队60个，483人。1959年种植药材71个品种，种植面积97亩，年产药材1971公斤。1971年，全县有农村药材生产基地112个，种植药材40多个品种，种植面积314亩，年产药材39600公斤。1977年，种植面积发展到1327.5亩，年产药材268237公斤。1985年，全县药材基地减为52个，种植品种20个，种植面积调整为350亩，年产药材2万公斤。
家种、家养及引种 建国前，家种药材极少，只有个别家庭栽种瓜蒌。1949年，家种药材面积仅20亩，总产量6000公斤。1956年，县内提倡药材家种家养。1957年，药材公司在城关镇碑楼村饲养全蝎成功，建蝎房11处。在新民村养殖土元，全县推广。1958年，家种药材面积达到1220亩。1959年，县药材公司将野生地、金银花等49个品种在药圃引种获得成功。60年代，先后引种内蒙古甘草、黄花，黑龙江人参籽，湖北黄连。70年代先后引种湖北郧县川牛夕、河南木香、海阳茯苓、黑龙江平贝母、福建一见喜、新疆伊贝、黄县川芎、无棣麻黄、牟平天麻、福建天冬、河南萸肉等。1972年，野生柴胡供不应求，好生公社曹家大队用野柴胡根试种，获得成功。1974年，长山公社增盛大队采集青龙山野百合进行试种。1976年，长山公社徐店大队种植会仙山上野丹参2亩，均获成功，在全县大面积推广。1979年，全县野生变家种丹参119亩，总产量达10000公斤。1976年后，先后又有苑城公社黄王试种车前子，西董公社段家试种元胡，焦桥公社道口试种野生远志和玉竹，均获成功。因产量太低，未能大面积发展。1985年，全县野生变家种品种已达14种。
〔中药材加工〕
药材加工 建国前，私人药铺非常注意中药炮制，均挂出“遵古炮制”的招牌，招徕顾客，有“不炮制不装斗”之规矩。药材公司成立后，沿袭这一传统工艺，选用老药工带徒弟，建立炮制加工制度。“文化大革命”中，受破“四旧”影响，又加以后老职工逐年退休，炮制加工品种减少，质量有所下降。中药材加工，一般分生货加工、切片加工和炮制加工三种，大多采用传统方法。生货加工主要靠天然晾晒，拣净杂质，自然形成；切片加工又分洗切、泡切、煮切、蒸切；炮制加工分火炮制、水制法、水火合炙，又可细分为漂、飞、提、炒、灸、炮、煨、烫、煅、燎、煮、蒸、淬、生芽、发酵等。1955年县社药材经理部成立后，设专人采用科学方法，加工中药材。1964年引用当地烤烟炉，进行地黄加工。1967年在药材公司长山经营组建造第一座烘干炉，以后苑城公社董家、长山公社增盛、后栗等村也相继建炉，年加工地黄10万公斤。1958年，县药材公司设饮片加工组，先后添置手工拧刀机、手工剁刀机、电动轮刀切药机、立式打包机、万能切药机、磨式粉碎机、碾米机、剁刀切药机等。实现了饮片加工全部机械化。1985年，设机械加工车间一处，晒场6个。两处经营零售部均设有传统炮炙药材工具各1套。饮片年加工能力在6万公斤以上。
制药厂 1958年12月，县药材公司在西关建立邹平县制药厂，有职工5人，生产木香顺气丸、四消丸、防风通圣丸等6种传统中成药。1959年增加生产参苏理肺丸、锁阳固精丸、补中益气丸等12种中成药。1966年，药厂增至22人，迁县医院内，购置设备，开始生产蒸馏水、大液体、龙胆酊、豆蔻酊、陈皮酊、红药水等各种酊剂和部分针剂及绷带、敷料类。试制土制绷带机、搓丸机、打包机等。1960年，县内出现水肿病，药厂突击生产康复丸。1961年厂址迁县医院东邻，产品增加康复饼(散）、大枣益母膏、小枣益母膏、清凉茶等。1962年11月，药厂停产，部分设备转入县医院。1964年，邹平一中亦曾开办制药厂，生产药品8个品种，不久亦停办。
〔民间单方验方〕
1955年，县府落实中医政策，邀请地方中医到医院工作。10月召开中医代表会，出席会议代表50人，有18人献出秘方56个。1957年1月，县卫生科组织35人中医拜访团，深入农村，对全县中医进行登门拜访，收集秘方、验方、单方。11月召开中医代表会，献出秘方、验方55个和3个中医节育方。1958年12月，县成立中医研究部，收集民间单方、验方、秘方。经研究鉴定，整理成《验方集》。其主要验方有：
1.主治：狂犬病、破伤风
去皮巴豆8粒，红小枣1枚，捣成泥样，用百草霜适量，用唾液将诸药和成丸。
狂犬病：用国槐接近地的第一层皮，约10厘米3条，水煎送服；
破伤风:：把艾叶捆成枣样大小的7枚，水煎送服。
注意：①宜独具一室，夜深人静，心平气和服之。
②服药后3-5天闭门不出，切忌乱躁惊吓。
③服药后可出现腹泻3-5次，此时服用小米汤补之。
④宜整个药丸吞服为好。
⑤应忌生冷、辛辣、腥腻食物，饮食用芝麻盐供餐。
2.主治：腮腺炎
将全蝎7个用香油炸熟，一次服食之。
3.主治：麻疹出疹时突然回疹。
芫荽1两，水煎后，内服。或用芫荽水乘温和时擦全身皮肤。
注意：内服或擦后，注意保暖，避免过堂风。
4.主治：腹水
鲜鲤鱼一尾，一斤左右，去鳞及内腑,洗净，不用盐和佐料蒸熟，一次顿服。
5.主治：贫血症
黑豆500克，大枣500克，加水适量煮熟，去枣核，加黑矶10克拌入，捣成泥样，每日三次，饭后服用一匙。
6.主治：止伤口出血
鲜嫩大小蓟叶适量，洗净捣碎，挤出汁，滴于伤口上。
7.主治：痢疾
马齿苋洗净晾干，大蒜去皮，用石臼共捣成泥样，随时取食之。
8.主治：急性结合膜炎（红眼病）
将揉搓好的鲜薄荷叶贴在眼睑上，干后再换贴上一片。
9.主治：烧烫伤
香油、生石灰按2:1比例混合，涂于烧烫伤处，日5-6次。
10.主治：烧、烫伤
紫草30克，放在60克香油中炸焦，用纱布过滤取油备用。清洁伤面后，用紫草油涂布在伤面上，日3-5次。
11.主治：鼻衄
鲜茅根洗净，切成一寸长左右，加水煮沸片刻，代茶饮。
12.主治：腹胀
枯白萝卜1个切碎，加水适当，煮熟喝其水，一次顿服。
13.主治：产后昏厥
称砣1个烤红，放入一碗醋内用醋的蒸汽熏产妇，能使产妇苏醒。
14.主治：产后出血及子宫收缩不良
益母草适量洗净，用水煎服。
15.主治：慢性骨髓炎
将猫眼草切碎，加豆腐浆水，用文火熬成膏。将膏涂在白布上，敷在红肿处。
16.主治：噎食症
将活白花蛇吊起，头朝下，使口内分泌物滴入盛香油的容器内。待白花蛇死后，将蛇浸泡在香油中，用瓷罐密封好后，埋在1米深的地下，经二个伏天后（二年后）取出备用。用时将油蘸在筷子上插人咽喉，顺食道而下，日数次。
17.主治：预防破伤风
葱白一段，胡椒4粒，捣成泥样，洗净伤口敷于其上。
18.主治：吊线风
将川乌、草乌捣碎后，与小枣共捣成泥膏样，敷在口角斜向的对侧的耳前（下关穴）下颌角（颊车穴)，3-5天换一次。
19.主治：胆道蛔虫症
乌梅20.0，杭芍13.0，当归13.0川椒10.0，熟附子10.0，边桂6.0，细辛3.0干姜6.0，黄柏10.0,水煎二次混合。日服一剂。早晚分服。
20.主治：急性肝炎并腹水
茵陈17.0，青蒿17.0，桅子17.0，粉丹皮13.0，郁金6.0，双花13.0，信军10.0，枳实10.0，甘草6.0，胆草10.0,云苓13.0，泽泻13.0，猪苓13.0,苡米13.0，水煎二次，混合，每日一剂，早晚分服。
21.主治：肝硬化腹水
五加皮13.0,大腹皮13.0，桑白皮13.0，陈皮13.9，苓皮33.0，槟榔20.0，二丑20.0，防己6.0，赤豆13.0，山药33.0,苡米16.0，水煎二次混合，每日一剂，分二次早晚服。
附：黄山药会
县境南部长白山脉盛产药材，药农多在深秋和春初上山采挖。此时药材津润始萌，枝叶未充，故所采之药材味厚重、质量上乘。县城东南有一黄山，山上古有庙宇，每年古历四月初八有庙会，历时数百年，久盛不衰。黄山庙会于四月初八开始，延续十几天，除四邑来黄山烧香、许愿上供及购置杂具的士女及乡民外，各地商贾前来做药材交易的为最多，故黄山庙会亦有“药会”之称。黄山脚下鄢家村至县城东门，车马辐辏，延续数里，车水马龙。省内外慕名而来者如济南“宏济堂”、青岛“宏仁堂”、北京“同仁堂”、定洲“宏济堂”、河北安国、河南怀庆、以及南京等地名家商号，在黄山脚下布点扎棚，竞相宣传推销各种丸、散、膏、丹和中药材，种类繁多，盛况空前。县内所产之特产药材如远志、丹参、柴胡、防风、益母草、酸枣仁等亦大宗销往全国各地。黄山庙会自明以后规模日趋扩大，名声遍及南北。民国以后，多有外县人来县内开设药店，仅县城周围就有30多家，其中规模较大的有西关的“同德堂”、“德和公”，本地人开办的有“宏德堂”、“中和药店”等。1937年以后，黄山庙宇毁于战火，黄山庙会日趋衰落，至50年代中期终止。