黄河在县境的河道，上接章丘县下界，起自码头乡原苗家村西北（大堤桩号91+653)，向东通过张桥护滩控导工程，、渐流向东北，经旧延安原村址北，冲向左岸济阳县的小街险工，又折向东南，沿河心梯子坝险工而下，至官道护滩控导工程后部，再转东北流向左岸惠民县簸箕李（崔常）险工，然后向东，经魏台护滩控导工程，于北董原村址东北（大堤桩号113+600)流入高青县境。县境河段总长约22公里。
黄河在县内河段，原为大清河故道。1855年（清咸丰五年）农历六月中旬，河水骤涨，河南省兰阳县（今兰考县）铜瓦厢三堡以下无工堤段溃决。夺淮入海的黄河突然转向东北，夺大清河道而下。大清河道窄狭多弯，难以适应含沙量大的黄河水性，河床急剧摆动，屡经展宽裁弯，至光绪初年方趋稳定。1884年（清光绪十年），河道迁徙，齐东县高家圈、孙家、肖家、大小博士及阎家、郭家寺、方家、时家圈等村由黄河东岸和南岸被隔于西岸和北岸。此次裁弯改道达4公里。1892年（光绪十八年)，河道南迁，地处滩内渡口处的原齐东县城首当其冲，漂没殆尽，沉于河底，并将郑家庄、刘家圈等村隔于北岸。此后，河道无大变化。
1938年（民国27年）6月，国民党政府企图以河水阻止日军进犯，在河南花园口炸开黄河大堤。自此山东河道失水。1947年，在中国共产党的多次倡议督促下，堵住花园口，黄河重返山东故道。在黄河下游河道南迁的9年中，邹平境内河工建筑惨遭日伪和国民党军队的严重破坏。堤身战壕纵横，碉堡林立，仅22公里的堤坝上，计有顺堤战壕14条，横堤军沟23条，贯堤暗道1条，总长24000米。单人掩体400余个，碉堡、炮楼、掩兵部、指挥部36个。黄河大堤变成千孔百疮的残堤。
建国后，党和人民政府分别于1950-1956年、1963-1965年、1975-1982年，组织了三次大规模的复堤工程，对黄河大堤加高、加宽、加固，筑成根治水患的坚固堤防。
县境黄河河道总长21.695公里。堤距宽度在2110-4060米之间，一般宽度为2500-3000米。滩面宽度最大为1937米（北董断面），最小为880米（张桥断面），一般宽为1100-1500米。滩唇高程一般为23.4-245米，（大沽高程下同）上界至梯子坝一段为23.9-24.5米，梯子坝至下界为23.0-23.5米。滩面高程一般为22.4-23.5米，临河堤根高程一般为21.6米，背河堤根高程一般为18.4-20.1米。主河槽纵比降：上界至梯子坝一段为万分之零点九一三，梯子坝至下界一段为万分之零点七七二。滩区面积31.84平方公里，可耕地3.9万亩。
黄河是县境唯一有保障的水利大动脉，水量丰富，历年平均过水量约为500亿立方米。河床高出地面6-7米，有的达十几米，引水自流灌溉极为方便，有利于淤地改土和补充地下水源。