〔口粮供应〕
建国初，党政工作人员实行供给制，各单位所需粮款每月统一到县府联合会计处领取。粮油均从商贩和农民手中购买。1951年成立县粮食办事处，专营商品粮油，委托基层供销社代购代销。机关、团体及城镇居民所需粮油大部到国家经销部门购买，个别品种购自市场。1953年12月，实行计划供应办法，机关、团体、学校、企事业单位按实有人数分季逐月编报用粮计划，由粮食部门审批供应。每人每月面粉8斤，其余为粗粮。1955年8月，实行粮食定量供应，国家对非农业人口用粮定量标准分三等九级，县内城镇供应执行第三等。具体标准为：特重体力劳动者，每人每月49斤，轻体力劳动者32斤，大中学生30斤，一般居民及10周岁以上儿童27斤，6-10周岁儿童22斤，3-6周岁儿童16斤，两岁以下儿童9斤。1960-1961年，国家经济困难，要求机关工作人员每人每月在定量内节约3斤粮。粮色比数，初期为细粮30%，粗粮70%，70年代细粮增至70%，粗粮为30%。1985年，细粮增至90%，粗粮为10%。
〔食油供应〕
1956年，县直机关、团体、工厂、企业、中学教职员、机关小孩每人每月12两(16两制），地方武装每人每月1斤，医院病员在2斤内实报实销。区级干部及集体生活之修建搬运工人，初小教职员每人每月10两，中学生每人每月5两。1961年，调减为每人每月2两。1964年又增加到每人每月3两。1973年4月，调整为每人每月半斤。从事有毒有害、高温、井下作业工人，每人每月补助保健食油半斤。复员回乡的老红军、重残荣军（特等和一等）及荣军疗养院休养人员，每人每月1斤。国庆节和春节定量人口每人各补助2两，经省批准从农村调用参加修铁路、公路、水利等工程的民工，在工地就餐者，一个标准工日补助食油1钱。1985年，食油供应除国庆节和春节按定量人口每人各补助1斤外，其余沿用1973年标准。工商业（包括饮食业、糕点业、酿造业、工业禽畜饲料）用粮用油，由地区粮局按季下达指标到县，根据情况按期分配到各单位。