〔田赋〕
清代，田赋征收包括地丁银（雍正四年地丁合一，将丁银摊入地亩征收）和漕粮两项，按耕地和税率计算。每年分“上忙”（农历三月至六月）、“下忙”（农历九月至十二月）、“漕粮”（农历十月至次年一月）三期征收。“地丁”征银两，“漕粮”征米、麦（雍正八年将征麦并入征米项内）。
民国时期，沿用清朝旧制。1914年(民国3年），废两改元，每地丁银一两折征银元二元二角（正税一元八角，附加四角）。1933年，折合率提高，每地丁银一两折征银元六元一角（正税四元，附加二元一角）。1935年，将漕米折合银元征收，每石折征银元9元（正税6元，附加3元)。
1944年始，抗日根据地实行减租减息和推行合理负担办法，田赋按农户实际耕种地亩产量计算征收。亩产50斤以下者征收8元，51-100斤者征收16元，150-200斤者征收20元，200斤以上者征收22元。1947年，按中中亩（150斤产量为一中中亩）征收，一中中亩征本币80元。1948年，并入公粮征收，建国后田赋制度废除。
〔救（爱）国公粮〕
抗日战争和解放战争期间，抗日民主政府在根据地内废除不合理的旧征粮制度，颁行救（爱）国公粮征收办法。1941年，山东省战时工作推行委员会颁布甲、乙、丙《公粮负担实施办法》。1942年清河区颁发《征收救国公粮暂行办法》。1944年清河区颁发《征收救国公粮暂行办法》。1944年清河区颁发实行按人均产量累进征收公粮办法。1942-1946年间，县内抗日根据地处于不稳定的“拉锯”状态，土地改革未彻底进行。上述公粮征收办法未能实行。为保证人民军队和地方工作人员所需粮、柴、草、布匹（顶抵公粮）的供应，抗日民主政府在控制区域内实行派征办法。把需征公粮数量，按各村实际情况下串给各村，由村长（粮秣员）向地主、富农及有能力交纳的农户派征，对无力交纳的农户则宣传自愿交纳。1947年，在实行土地改革的地区，公粮则按标准亩即中中亩累进计征。1948年，公粮、田赋合并统征粮食，称公粮。以户为单位，人均0.7中中亩以下者免征，超过部分按每中中亩征公粮46斤（其中公粮30斤，田赋粮5斤，柴草粮5斤，乡村经费粮6斤），分麦、秋两季完成。如遇灾情，对无劳力之烈、军、工属与鳏、寡、孤、独及生活困难者酌情减免。
1951年，在全面进行土地改革的基础上，按照政务院1950年6月颁布的《新解放区农业税暂行条例》确定农业税以征粮为主（习惯称公粮），全年一次计算，分夏、秋两季征收，由粮食部门承办，作价划转财政部门。
1952年始，全县查田定产，核实土地亩数，统一市亩，评产定产定级，以10斤为一级，按评定的产量确定地级，全县地级分为17级，即全县平均单产（后称常产）170斤。各户或各村将所有地级相加即是总产数（常产），最后确定税率，按常产量和税率计算出应交农业税。邹平县税率为16.72%，全年常产量93745403斤，应征公粮15656231斤。1953年，粮油实行统购政策，公粮与统购合并为征购，仍由粮食部门代征。
1947年按中中亩计征公粮征收率表
表18—1
┏━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━┓
┃ 中中亩数 │ 征收率％ │ 中中亩数 │ 征收率％ ┃
┠────────────┼─────────┼───────────┼────────┨
┃ 0.51以下 │ 免证 │ 2.21-2.6 │ 18 ┃
┠────────────┼─────────┼───────────┼────────┨
┃ 0.51-0.75 │ 8 │ 2.61-3 │ 20 ┃
┠────────────┼─────────┼───────────┼────────┨
┃ 0.76-1 │ 10 │ 3.01-3.4 │ 22 ┃
┠────────────┼─────────┼───────────┼────────┨
┃ 1.01-1.4 │ 12 │ 3.41-3.8 │ 24 ┃
┠────────────┼─────────┼───────────┼────────┨
┃ 1.41-1.8 │ 14 │ 3.81-4 │ 25 ┃
┠────────────┼─────────┼───────────┼────────┨
┃ 1.81-2.2 │ 16 │ 4.01以上 │ 25 ┃
┗━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━┛
〔支前粮食〕
1947-1948年，县民主政府发动群众筹集粮、柴、草、布匹，送往战区，支援前线。粮食品种主要是小米、面粉和部分熟食（大饼）。1947年春，莱芜战役时，邹平县向八陡、昆仑运送支前粮食300万斤。1948年济南战役时，又向明水、黄台运送支前粮食150万斤。1948年淮海战役时，又向济南运送支前粮食100万斤。