县内农民自古就有农闲搞副业的习惯。解放前，农村副业多为织布、织带、弹花、轧花、编筐萎、打帘子、编席、打苇箔、狩猎、开油坊、豆腐坊、粉坊、家倶器皿维修、打铁、木瓦工、制作梳篦、发网、鞭炮、养蚕、养蜂、养鸡、鸭、鹅等。建国后，随着社会生产的发展，许多家庭副业发展成为乡镇企业，家庭副业门路也大有增加，主要有编织、照相、缝纫、钟表及家电维修、运输、理发、饮食服务、粮油加工、采集、五金修配，养殖等。1978年党的十一届三中全会后，有些家庭副业逐渐变成了常年营业性质的固定副业。1985年，全县有个体业户8262个，从业者13556人，主要经营手工加工、运输、建筑、商品零售、饮食服务、修理等业。
〔条编〕
县内条编资源丰富，有较久的历史，多以柳条、桑条、紫穗槐条编织。县境西北魏桥、台子、码头等乡镇习种柳条，进行粮条间作。南部山区和中部平原多在非耕地种植桑条和紫穗槐。条编分两种，一种为去皮的柳条编，一种是带皮的杂条编。品种有柳编簸萝、簸箕、柳条箱、帽、针线笸箩、莞子，条编篓子、篮子、筐等十几种。从事条柳编者除少数常年生产外，大部分均以春秋农闲时进行家庭编织，产品于集市出售。
柳条编织大约始于清代中期，建国前比较普遍。仅焦桥区纪家村就有从事编织的200余人，艺精者一日可编一个笸箩或3个大簸箕。全县年产条柳编制品15万件，仅焦桥区就达8万多件，其次是码头、台子、明家集等乡镇。建国后，供销社开始收购柳条编制品，从事柳条编者增加甚多。1953年，全县即有从业者500余户，1500多人。1955年，焦桥区纪家村成立柳编社。1958年，焦桥农机厂建柳编车间。1962年，全县柳编产品年产20多万件。“文化大革命”中，大割“资本主义尾巴”，柳条编织业被迫停产。1978年后，重又兴起，但因条源紧张，原料多由外地购进。1985年，原料及成品生产又逐渐恢复。
〔苇编〕
苇编以打苇箔为主，间有打高粱秸箔者，尤以明家集乡南部段桥、南宋、成家、高家、西闸、许道口等村为盛，原料来自附近芽庄湖。1963年，县供销社收购苇箔16000领，其中仅明家集乡就收购近万领。“文化大革命”中苇编业衰落，党的十一届三中全会后，渐趋兴旺。1985年，明家集乡有打箔者800余户，年生产苇箔72000领。后因芽庄湖苇地减少，芦苇多由桓台、博兴、鱼台等县购进，产品销往淄博、青岛、潍坊等地。
〔铁器制作〕
县内红炉铁业历史悠久，各乡镇均有，尤以青阳乡为盛，隋末农民起义领袖王薄就是当地的著名铁匠。建国前，县内铁匠炉已有400余只，1350人，仅青阳乡就有300只，900人，大部分去外地经营，每只炉年收入500元左右。有些铁匠炉工艺颇有名气，青阳乡西窝陀的赵家镰，孙镇小陈村的陈家锄，好生乡姜家庄的钉子，邹平镇见埠村的“沾水”（拴牲畜口中的铁链子）等，在当地颇负盛名。1954年后，各乡相继建起铁业社，私营铁匠炉大部入社。人民公社化后，铁业社多由社队经营，个人经营者渐绝。十一届三中全会后，全县各处私营铁匠炉恢复发展。1985年，全县个体或联合铁匠炉200余只，大多数在县外营业，每只炉年收入在4000余元，主要以修农具为主。青阳乡还有部分铁业经营者以回收废铁屑锻打铁球为业。郭家村1028人，有铁匠炉60余只，从业200余人，成为铁匠专业村。明家集乡、孙镇乡、好生乡均有不少铁业经营者。
〔纺织〕
建国前，县内蚕业、棉业发达，故纺织业亦发展颇盛。邹平、齐东两县以棉织为主，主要织土布、色布、面袋等。齐东土布质量最佳，花色品种多样，为当地特产之一。长山县以丝织、麻织为主，主要织腰带、腿带、鞋带、帽结、丝绦、丝巾、绸绫、麻葛等。30年代，邹平县设立机织合作社和蚕丝合作社，入社织布者达100余家，另有个体织布者83家，年产各种布1.7万尺。长山县有丝织户3000多家，麻织户2500余家，年产丝绸40万尺，麻葛30万尺。齐东县家庭棉织业更盛，几乎家家有布机纺车，产品除自用外，大都到集市出售，年产土布2.56余万尺。
建国后，县内农民仍以棉织为家庭副业。人民公社化后，随着国营纺织业的兴起，家庭纺织业渐次衰退，尚有少量家织，多为自用。70年代，由于化纤织品的大量供应，土布渐被取代，家庭棉织业渐少。
〔小手工匠〕
建国前，明家集乡一带农民多有从事小手工业者，俗称“小炉匠”或“锢漏子”。农闲时几乎村村均有，其中以惠辛庄、东左、西左、段桥等村居多。他们除在本地走村串庄锔补以外，还到胶东、东北等地以及出国到朝鲜、日本作工。据载每年去日本者不下2000人，收入颇丰。有的在日本作工两三年，回来时便置田产，建房舍，成为富户，至今留居日本者多数是以经营此业而发迹的。建国后，个体小手工匠仍很兴盛。工艺主要有磨剪刀、锔器皿、修锁、配钥匙等。人民公社化后，个体小手工匠渐少。十一届三中全会后，农村修理业增多，大部代替了小手工匠。
〔木、瓦工〕
木工和瓦工是县内农村副业的一个重要部分，木工从事生活用具桌、椅、床、箱和农具、车、犁、耙、耢等的制作；瓦工从事修房盖屋、建桥涵、筑堤坝等。在县境西北部诸乡镇，多为木瓦一作；中部及东南部诸乡镇，多为木瓦两作。解放前木瓦工均系个体经营。1955年前后，大部分别加入了木业生产合作社和队办建筑队，集体干活，记工参加分配，个体经营者渐少。农家的小型木瓦工活属于义务帮工，不取报酬。80年代后，农村盖新房者增多，木瓦工队伍急剧壮大。1985年，全县计有个体木器加工者3000余人，总收入160万余元，人均收入500元左右；有瓦工9000余名，人均收入500-700元。
〔砂、石业〕
南部山区乡镇历史上即有采石出售，供群众打墙盖屋。解放后，土地、山坡归国有，沙、石均由生产队组织开采，主要供本县民用。1980年后，实行生产责任制，个体农民和联户挖沙、采石者增多，年产石料18万立方米。沙子以黛溪河床蕴藏最丰富，挖掘者除城关有少量社队经营外，大部属个体挖筛自售。
〔粉坊、香油坊、豆腐坊〕
县内农民历来有开粉坊、出豆腐、磨香油的副业传统。六、七十年代，多由生产队集体生产。1980年后，经济改革开放，三业兴盛起来，不少农民常年经营，尤以城关、西董等南部几个乡镇为最。产品除供应本地外，有的还到滨州、东营等地专业经营。
〔养兔〕
县内养兔始于建国初。1956年主要养肉兔。1966年引进中系安哥拉毛兔。1978年乐礼大队引进西德长毛兔，很快发展到全社各队。1983年，县畜牧部门及个体户引进加利福尼业、比利时等肉用及皮肉兼用品种。80年代随着人民商品观念的增强和家庭副业的开展，农民养兔积极性提高，兔的饲养量稳定在10万只左右。1985年仅乐礼村即养长毛兔4000只，成为全县养兔最多的村庄。
片10-6 1981年全国农业劳动模范张富贵参观乐礼养兔场
〔养蜂〕
养蜂为县内之优势。30年代山东乡村建设研究院提倡饲养进口蜂，当时以南部山区的三官庙、石家庄、鲁家泉一带蜜源最佳，研究院农场所养蜜蜂，每年春季移至唐李庵果林蜜源集中地采花酿蜜。建国后，养蜂业发展缓慢，分布在西董、青阳及县境西北部的魏桥等乡镇。1983年，西董公社引进“喀及阿兰”蜂，并与意大利蜂杂交出喀意杂交品种。1985年县内蜜蜂品种主要有“中蜂”、“意大利蜂”、“喀意杂交蜂”，共计存养912箱，其中“喀意杂交蜂”每箱年产蜜90斤。“意大利蜂”系30年代引入，现已退化，每箱年产蜜10斤，蜂蜜质量较高。
〔养紹〕
县内从1974年开始饲养貂，青阳公社贾庄大队是县内第一个养貂村庄。是年，从地区外贸局引进水貂100余只，因饲料不足，貂皮销路不广，发展缓慢。1978年，县内又有少量养貂户出现。1982年发展到1049只，因肉类食料价格昂贵，养貂业再度衰败。1985年全县水貂存养量仅132只。