〔种子引进〕
小麦 自清末以来，县境内小麦品种共更换了7代。建国前，当地品种为红实麦、白实麦，间有其他品种。50年代初，引进齐大195(亦称邹平洋麦），搭配种植黄县大粒半芒、碧码1号和碧码4号。50年代中期至60年代，以碧码1号和碧码4号为主要品种。60年代中期至70年代初，以济南9号、北京8号为主要品种，搭配种植济南4号、6号、10号等品种。70年代初期开始以泰山1号为主要品种，搭配种植泰山5号、淄选2号、红白蚰包和昌乐5号、桓群4号。80年代以山农辐63号为主，搭配种植济南13号、泰山1号。1985年开始以鲁麦5号取代山农辐63号。
玉米 建国前，玉米品种多以“草棒子”为主。30年代，曾引进北京黄玉米和马齿玉米。50年代，引进小粒红、金皇后、大马牙、二马牙等品种。1956年开始种植品种间杂交种坊杂2号（红骨头）。1961年引进自交系间杂交种。自此，境内所种玉米，由引进良种变为引进自交系等亲本种子，走自己制种的道路。80年代只引进少量新品种进行品比试验。玉米杂交种60年代主要有双跃35、双跃3号、4号，70年代主要有新单1号、新单2号、新华1号、新华2号、邹1号、郑单2号、鲁原单4号等，80年代主要有丰单1号、中单2号、烟单14号、鲁玉3号（即聊玉5号）等。
大豆 30年代，多种植牛角黑豆、大青豆等品种。50年代引进牟平平顶黄、平顶黑，大粒黄豆等品种。60年代引进齐黄1号。70年代引进向阳1号、文丰5号、文丰7号。80年代引进鲁豆4号。
谷子 建国前，县内谷子品种有大红毛、小红毛、三变色和靠山黄、十里香。50年代引进刀把齐、母鸡咀、罗裙带。60年代引进柳条青、东风谷。70年代开始种植大寨谷、杨村谷、新农724、7025。80年代引进鲁谷4号、鲁谷5号、鲁谷7号。
高粱 60年代前县境内高粱品种主要为黄罗伞、打罗锤、歪脖黄、插天回及红萼子。1966年，开始种植杂交高粱遗杂7号，其父本为鹿邑歪头。70年代初期以遗杂7号和晋杂5号、忻杂7号杂交高粱为主栽品种。80年代品种主要为黄罗伞、打罗锤和鹿邑歪头。
甘薯 建国前，甘薯品种主要为一窝猴。50年代后以胜利百号为主栽品种。70年代初由于地瓜开花烂根病，遂改为南京92、烟薯3号。70年代末至80年代，烟薯3号和徐薯18作为当家品种。
棉花 20年代以前，县内棉花品种多为地方土棉，品种有小花、紫花。1917年（民国6年），日本商人将金字美棉输入邹平县种植，兴盛一时。1926年，省立棉作育种场引入脱力斯美棉良种。同时，又选育培植出当地优良棉种齐东细绒棉。30年代，大力推广种植脱力斯美棉。同时，县内还种植正定大棉、百美棉等。
建国后，由于脱力斯棉的退化，引入斯字2B棉种，很快普及全县。同时，引进的还有斯字5A。1956年，引进岱字15号棉，由于其品质好、产量高，很快替代了斯字2B、斯字5A，成为50-70年代初县内种植的主要品种，种植时间长达23年之久。同期引进的品种还有髙密933、岱字16号、临清1526、泸棉204、渤棉1号、2号、杂交棉、中棉所7号等。1978年后，适应鲁北地区气候地理条件的鲁棉1号引入，很快淘汰了岱字15号，成为普及全县并占绝对优势的优良品种。这一时期内引种的还有徐州1818，曹州小叶棉，渤优1号，2号，中棉所10号、5512、5273、4038等。1984年后，县内又先后引进鲁棉2号、4号、5号、6号，淘汰了鲁棉1号。1985年，鲁棉2号、5号、6号播种面积264000亩，占全县棉田的73%。这一时期，县内还引种了中49、双抗5号等优良品种。
西瓜50年代种植天鹅蛋、大花皮、黑油皮、三白。70年代引进小籽蜜宝、桃尖。80年代引进品种繁多，主要有中育6号、郑州3号以及台湾杂交种新红宝、金钟冠龙等。
蔬菜30年代引进西红柿、甘蓝。50年代引进园葱。70年代引进菜花和豆角新品种。80年代先后引进的有美国特大甜椒皇冠、日本园叶菠菜、京丰1号甘蓝、强丰和强力米寿蕃茄、上海茄门甜椒、津研4号和津研7号黄瓜、之豇28-2豆角、老来少芸豆、北京黄苗芹菜，山东4号、山东6号、山东7号（80-25)白菜，滕县红皮、白头翁、丰收白、泰山1号和淄选2号等马铃薯品种。邹平特产山药品种，主要为粗毛、二毛和细毛。
花生 二、三十年代，县内开始种植美国传入的大花生。50年代引进伏花生。60年代引进油果花生，70年代种植花28等。80年代种植品种种类增多，有花28、花37、菜农10号及夏播品种RH321。
芝麻 传统品种是霸王鞭。
绿豆 以一窝蜂、小笊篱头为主。
〔种子改良〕
县内农业用种一般多由国外和国内、省内科研单位或大专院校少量引进，然后自己繁殖。
良种场繁殖 30年代，邹平、齐东两县境内的农场，均为粮、棉良种繁殖基地，繁殖出的种子经过小片试验获得成功，然后，向各农户推广种植。建国后，人民政府仍注重良种场的作用。（详见〔良种场〕)。
良种繁育基地 1967年，县种子站在青阳大队夏播配制双跃150号玉米种1574亩，开创玉米夏播集中连片制种先例。1985年，全县建有小麦、玉米良种繁育基地各13个，年产玉米一代种260万斤，产小麦种400余万斤。棉花等各种作物亦建立繁殖基地。
建立留种田 60-70年代，在“自选、自繁、自留、自用”辅之以国家调剂的种子工作方针指导下，强调农村生产队以队为基础一律建立留种田。小麦按播种面积的5%留种子田，玉米最初视各队情况留制种田3-10亩。60年代中期以后，则强调集中留种。
高倍繁殖种子 1966年县种子站开始在黄山公社韩家大队高倍繁殖小麦济南9号，至1985年，20年来从未间断。先后高倍繁殖过泰山1号白蚰包、泰山4号、山农辐63、鲁麦5号等品种，亩播量仅1.7-5斤，多为点播或搀入熟种条播。
海南繁育良种 六、七十年代，县农业部门的科技人员先后4次到海南岛繁育玉米自交系和高粱不育系，配制过玉米杂交种和高粱杂交种。
〔种子培育〕
60年代，县种子站与好生公社周家实验队一起，育出小麦品种邹平1号、邹平2号。70年代先后育出玉米杂交种邹单1号和邹单2号，其中邹单1号最大种植面积(1977年）曾达30万亩。1972年，青阳公社农技站利用县种子站1968年穗选的品穗，与当地农民一道培育出小麦品种青选1号。此后，城关公社在大豆田内选单株，经连年种植，筛选出了大豆品系“74050”和“74080”。在县内曾有少量种植。
〔育种场〕
九户良种繁育场 1926年（民国15年）8月，山东省政府实业厅在齐东建立山东省立棉作育种场。1928年，因济南“五三”惨案中断。是年7月，农矿厅派人治理。1930年1月改称山东省第二棉业试验场。1935年改称山东省棉作改良场，办事机构一直设在九户。试验场地一在苏庄，一在铁匠家，两处共计耕地110亩。1937年，日军入侵，试验中断。1940年，改称山东省立齐东试验农场，将铁匠家及九户城西试验场地收回，恢复试验，将苏庄试验场地分与当地农户立契分种。1949年，省政府实业厅将齐东县划为棉花良种管理区，负责繁殖“斯字棉2B”棉种。场名改称“山东省齐东县九户棉花良种繁育场”，由省实业厅管理，场部驻阎家，耕地280亩。1954年，场部由阎家迁至九户村东，农场试验地保留阎家280亩，场部驻地120亩，共计400亩。1957年省农业厅将农场下放齐东县。1958年，省厅又将农场收回，改称“山东省邹平县九户棉花原种保种场”，负责“岱字15号”棉花原种的提纯复壮。1972年，因棉花枯、黄萎病严重，无法繁育棉花良种，省厅复将农场下放到县，改名为“邹平县九户良种繁育场”，以繁殖粮食良种为主要任务。
王伍棉花原种繁育场 在孙镇乡王伍村西南2公里处，原为粮食良种繁育场。1972年与九户农场对换，改为棉花原种繁育场。1958年前，此处原为荒洼地，无人耕种。1959年11月26日，在此建“生建农场”，下设9个分场，共有土地1.3万亩。1961年仅留耕地300余亩，土地大部归还原生产队。1963年初，山东省农业厅正式命名为邹平县王伍粮食良种场。耕地面积扩大到1042亩。1969年移交给部队。1972年复收回地方，改为邹平县王伍棉花原种繁育场，以植棉为主，进行三圃（株行圃、株系圃、原种圃）试验，以提纯复壮棉种。1985年，农场面积1042亩，其中耕地面积770亩，果园65亩。拥有链轨车1辆、汽车1部、车座机（加工棉花）1台、农用195型柴油机6台及24行播种机、三清脱粒机等机械，机械总动力282马力。全场职工总数46人，固定资产总值34.9万元。
研究院农场 1931年（民国20年），乡村建设研究院建立，设于旧城东门外，有房60余间，地20余亩。后农场增扩园艺、作物育种场，在农场附近，租用民地40亩，进行良种培育，另在东范庄设棉麦育种场，借用县农场土地百余亩，培育棉麦良种。