〔麦类〕
邹平县种麦历史悠久，按种类有小麦、大麦之别，按季节有冬小麦与春小麦之分。大麦因面粉粘性大，食用不佳，故多外销，建国后种植很少。1982年后，由于供应啤酒生产，县内安排少量种植。春小麦由于倒茬时间过晚，建国前后，时有少量种植，但产量过低，至60年代基本绝种。1965年和1974年，县内曾先后两次从东北和墨西哥引进春小麦试种，皆因气候及水土条件不适应，质量欠佳而被淘汰。县内主要种植冬小麦。
建国前，邹平、长山两县盛产小麦，位列全省之首，曾有“蓬黄掖、泰莱肥、邹长桓”三大富饶区之称。邹平、长山小麦种植面积较大，产量颇丰。据《山东之农业概况》（民国11年7月版）记载：邹平县年产小麦129737石（每石合120市斤）；长山县年产小麦84000石；齐东县年产小麦27280石。又据《中国实业志》（民国23年12月版）载：1933年邹平县种植小麦99639亩，总产359567市担（每担合100市斤），种植大麦35980市亩，总产50327市担，大麦主要外销周村等地，外销量达19352市担；长山县种植小麦300000亩，总产353600市担，种植大麦100000亩，总产量达20_市担；齐东县种植小麦130423亩，总产量156518市担。抗日战争时期，由于战乱，农田多荒芜，农业生产受到严重破坏。1941年，邹平县小麦种植面积256100亩，亩产仅30斤，总产76830担；长山县120000亩，亩产45斤，总产54000担；齐东县种植130140亩，亩产30斤，总产39042担。
建国后，党和政府号召大力发展粮食生产，推广优良品种，“邹平县洋麦”（齐大195)良种曾在华东地区占优越地位。1952年，邹平县播种小麦19.8万亩，亩产平均为77.5斤，总产为1534.5万斤。长山县种植小麦25.6万亩，平均亩产为100斤，总产达2560万斤。齐东县种植小麦20.7万亩，平均亩产76斤，总产量达1576万斤。60年代，根据中央“人民公社一定要把小麦种好”的指示，积极改善农业条件，大力改进小麦种植技术，提高小麦产量。1960年，全县小麦种植面积达到68.5万亩。平均单产78斤，总产5317万斤，占粮食总产量的35.28%。此后，产量逐渐增长，而种植面积也基本稳定在五六十万亩左右。1972年，全县种植56.9万亩，亩产达到229斤，总产13009万斤。随着种植技术的提髙，1975年平均亩产增加到281斤，总产增加到16379万斤。80年代后，由于推行农村承包责任制，调整农业生产结构，稳定粮食生产，大抓经济作物，由于水利、化肥、农业机械等条件的改善，小麦种植面积虽有所减少，但平均单产却有较大突破。1982年，全县种植小麦44.2万亩，平均单产330斤，总产14592万斤，占粮食总产量的43.31%。1985年，全县小麦种植面积又增加到57.8万亩，平均单产达到502斤，总产达到29044万斤，占粮食总产量的51.46%。
70年代由于改进种植技术。小麦增产迅速，出现高产典型村队。1976年，苑城公社毛张大队1000多亩小麦，单产达到800斤以上。孙镇公社冯家大队1000多亩小麦，平均亩产超过千斤。1979年，城关公社抱印村试验队2亩试验田，亩产小麦1187.6斤。80年代后，全县有很多水肥充足的地块，亩产达到800斤以上。
〔玉米〕
玉米，旧时称玉蜀黍，当地俗称棒子。据旧志记载，清代县内即有种植，民国时已较普遍。据载：1922年，邹平县年产玉蜀黍20万石（每石120斤），长山县年产9000石，齐东县年产15450石。《中国实业志》载，1933年，邹平县种植玉米39780亩，亩产120斤，总产47736担，除绝大部分供本境农民食用外，还有少量外销，年销售量达5736担（每担折100市斤)；长山县种植玉米30000亩，亩产112斤，总产33600担；齐东县种植18958亩，平均亩产80斤，总产15162担。抗日战争期间。日本侵略军为了清除野外障碍，防止抗日游击队活动，严禁种植髙杆作物，玉米的种植面积、产量下降。1940年，邹平县种植面积4.12万亩，仅占全县总耕地面积的4.83%，亩产下降到83.3斤。
建国后，玉米列为高产作物，种植面积迅速扩大。1952年邹平县种植玉米73437亩，单产90斤，总产为660.9万斤。长山县种植97850亩，单产153斤，总产为1497.1万斤。齐东县种植44243亩，单产92.3斤，总产为408.4万斤。50年代后期。种植面积超过谷子种植面积，跃居粮食作物第二位，仅次于小麦，产量也迅速增长。1959年，全县种植玉米24.9万亩，单产140斤，总产3486万斤，占粮食总产量的14.7%。成为人民生活的主要食粮。1960-1962年，粮食歉收，玉米亩产量仅为70斤左右。1964年，特大秋涝，玉米单产下降到60余斤。1965年开始，全县玉米种植面积超过30万亩，单产超过200斤。1977年，全县种植玉米达51.8万亩，创历史种植最高记录，占总耕地面积的46.1%，单产为267斤，总产量13827万斤，占粮食总产量的36.52%。1978年，玉米平均单产超过300斤。此后，玉米的种植面积基本稳定在40-50万亩之间，单产直线上升。1981年玉米种植49.2万亩，单产达到399斤，总产量为19626万斤，占粮食总产量的46.19%。1983年，种植面积下降到42.5万亩，单产达到460斤，总产量仍达到19555万斤，占粮食总产量的41.66%。1984年后，由于扩大夏播棉田，玉米面积下降到38.2万亩，而单产却增升到521斤，总产量达19899万斤，创建国后单产最高记录。
玉米在全县种植普遍，但以中部、东部为集中产地。1965年，长山公社永池大队800亩玉米平均亩产825斤。1978年，全县有7个单位的髙产田亩产超过千斤。1980年，魏桥公社小田大队3.5亩夏播玉米，亩产达1047斤。码头公社赵家大队一农户的责任田，创亩产1238斤的高产记录。80年代后，由于人民生活不断提高，玉米不再成为人们的主要食粮，多数作为饲料和外贸出口。
〔谷子〕
谷子，古称稷，又称粟，属耐旱作物。县内自古皆有种植。据载：1919年（民国8年)。邹平县谷子的种植面积为25万亩，仅次于小麦。《山东之农业概况》载：1922年，邹平县年产谷子259479石（每石合120斤），长山县年产谷子152000石，齐东县年产谷子89730石。《中国实业志》载：1932年，邹平县谷子种植面积为117842亩，亩产149.5斤，总产为176173担；长山县种植85000亩，亩产150斤，总产为127500担；齐东县种植66448亩，亩产150斤，总产为99627担。
1936年，邹平县种植70000亩，单产180斤，总产为1260万斤；长山县种植18万亩，单产180斤，总产为3240万斤；齐东县种植65000亩，单产190斤，总产为1235万斤。
建国初期，1952年，邹平县播种谷子107207亩，亩产185斤。总产19833万斤；长山县种植194142亩，单产201.9斤，总产3918.5万斤。齐东县种植92957亩，单产221.9斤，总产2062.4万斤。1959年，全县种植谷子21.3万亩，亩产161斤，总产3430万斤。人们把谷子做为主要食粮，碾成米，熬小米饭，磨成面，蒸窝头，清香可口。1959年以后，由于管理不善，易发生病虫害，加之其他水肥等条件所限，造成大幅度减产。人们把谷子视为低产作物，种植面积大幅度减少。1965年，种植面积减为7.6万亩，亩产189斤，总产1434万斤，占粮食总产量的5.83%。1978年，谷子种植面积又减为2.3万亩，亩产229斤，总产量为528万斤，仅占粮食总产量的1.19%，全县人均不足10斤。80年代，调整农业种植结构，在南部山区和地多人少的地区发展谷子生产，进行谷子增产试验。1984年，邹平镇张庄村种植一亩谷子试验田，产量达到700斤以上。1985年，全县种植面积回升到7.4万亩，亩产304斤，总产达到2249.6万斤，占粮食总产量的3.98%。
〔甘薯〕
甘薯，又称红薯，县内俗称地瓜，分春栽和夏栽两种。春地瓜在春分前后以暖炕育苗，到谷雨前后提苗插秧；麦地瓜于麦收后从春地瓜秧上剪蔓栽种。麦地瓜块小细而长，水分大，出芽率高，宜作翌年瓜种。春地瓜、麦地瓜耐旱怕涝。县内始种时间无考，清朝即有种植。1919年《山东各县乡土调查录》记载：邹平县“六谷之外间有种红薯、花生者”。《中国实业志》载：1933年，齐东县种植甘薯91821亩，亩产鲜地瓜1500斤，全县总产量达1377315担。《胶济铁路经济调查报告》载：1934年，长山县种植甘薯20000亩，亩产鲜地瓜900斤，总产量达1800万斤。（原资料为18万斤，意为误）。以后，甘薯种植面积大量减少，1936年，县内种植甘薯2300亩，亩产薯干355斤（折鲜薯1775斤），总产为81.65万斤，齐东县种植6400亩，亩产瓜干350斤(折鲜薯1750斤），总产为224万斤。1949年，三县种植面积仅为0.6万亩。
建国后，因甘薯的高产潜力大，种植面积迅速扩大。
1952年，邹平县种植面积上升到5209亩，亩产薯干435斤，总产226.6万斤。长山县种植5847亩，亩产薯干363斤，总产量为212.04万斤。齐东县种植2442亩，亩产薯干465斤，总产量为113.65万斤。1958年，县内种植面积增到20.8万亩，单产增至518斤(折鲜地瓜2590斤），总产量达10760万斤，占粮食总产量的38.85%，成为人们的主要食粮。
1960年，抗灾渡荒，提出“低标准，瓜菜代”的口号。由于甘薯高产，所需功本少，全县种植面积迅速增至24.2万亩，亩产瓜干227斤，总产5482万斤，占全县粮食总产量的36.38%。此后，甘薯的种植面积逐步减少，至70年代末，一般保持在十几万亩至20万亩之间。1972年，粮食生产大抓“一麦一稻，两杂一蛋”，甘薯种植面积有所回升。1973年，种植面积增加到23.1万亩，但由于没有以土壤肥力为依据盲目扩大土地复种指数，致使产量反而有所降低，占粮食总产量的27.06%。同时，受价值规律影响此后又逐年下降。1980年，种植甘薯仅9.6万亩，总产量为3812万斤，占全县粮食的8.69%。80年代，扩大小麦玉米棉花种植面积，压缩了甘薯种植面积。1982-1985年，甘薯的种植面积仅保持在5万亩左右，总产量占全县粮食的4%左右。大部分用于制粉和酿酒。
甘薯是一种高产作物，合理种植，有很大的增产潜力。1979年，临池公社佛生大队4亩甘薯试验田，亩产鲜甘薯7500斤。近年来，为扩大农业增产效益，在南部山区提倡种植甘薯，对经常干旱的山区，发挥了抗旱保产的经济效益。
〔高粱〕
高粱，俗称秫黍，在邹平境内历史上即普遍种植。《山东之农业概况》载：1922年，邹平县年产高粱10908石，长山县年产高粱81000石，齐东县年产高粱71400石。《中国实业志》又载：1933年，邹平县种植髙粱125797亩，亩产101斤，总产127087市担；长山县种植100000亩，亩产128斤，总产128000斤；齐东县种植73477亩，亩产58斤，总产42868担。《胶济铁路经济调查报告》载：1936年，邹平县种植髙粱8万亩，亩产160斤，总产量1280万斤；长山县种植10.2万亩。亩产170斤，总产1734万斤；齐东县种植6.5万亩，单产150斤，总产达975万斤。高粱是县内农民的主要食粮，与谷豆面混合作成窝窝头，是当地传统的主食品。
建国后，高粱种植面积稍有扩大，产量也有所增加。1952年，邹平县种植94638亩，亩产170斤，总产1628.8万斤。长山县种植93917亩。亩产200.8斤，总产量1885.8万斤。齐东县种植97294亩，亩产158斤，总产1537.2万斤。髙粱产量平均占三县粮食总产量的18.44%。以后，高粱因低产而受到冷落，种植面积大幅度减少。1960年，种植面积仅2.2万亩，单产125斤，总产量276万斤，仅占全县粮食总产量的1.83%。以后几年中，种植面积虽有扩大，但单产下降到70斤左右。到1973年，全县高粱种植面积一直保持在七八万亩，产量在150-180斤，总产量占粮食总产的5-6%。高粱不再作食粮，主要用于酿酒。1978年全县种植2.4亩，1982年仅0.8万亩。1984年为0.65万亩，单产上升到222斤，总产144万斤，仅占粮食总产量的0.28%。1985年，根据高粱抗旱抗涝、耐盐碱、生产成本低的特点，在北部大洼及易涝盐碱地区又适当发展高粱种植，种植面积扩大到1.27万亩，平均单产195斤，总产量达249万斤，占粮食总产量的0.44%。
〔大豆〕
大豆，古称“菽”，历来县内皆有种植，是当地主要农作物之一。据载：1919年，邹平县种植大豆50000亩。《山东之农业概况》载：1922年，邹平县年产大豆87646石，长山县年产大豆81000石，齐东县年产大豆84840石。《中国实业志》又载：1933年，邹平县种植大豆197268亩，亩产130斤，总产256448担；长山县种植330000亩，亩产105斤，总产346500担；齐东县种植130432亩，亩产150斤，总产195648担。除本地食用以外，还有大批外销，多销往济南、周村等地。邹平县年销量50148担，占常年产量的21.11%;长山县销量207900担，占常年产量的70%;齐东县销量43880担，占常年产量的22.3%。抗战开始后，大豆种植亩数、产量减少。1939年，据省建设厅统计：邹平县大豆面积72500亩，单产80斤，总产580万斤；长山县种植300000亩，单产50斤，总产1500万斤；齐东县种植200000亩，单产40斤，总产800万斤。1949年，三县大豆总种植面积为39.7万亩，仍占粮食作物面积的第二位。
建国后，大豆种植面积开始上升。1952年，邹平县种植大豆142820亩，单产56.7斤，总产809.5万斤。长山县种植169030亩，单产69.3斤，总产1170.9万斤。齐东县种植197596亩，单产952斤，总产1880.5万斤。1959年后，全县种植大豆21万亩，亩产120斤，总产2522万斤，占粮食总量的10.64%。1960年后，大豆面积逐年减少。1968年已下降到10万亩，单产仅33斤，总产329万斤，只占粮食总产量的1.6%，以后十几年，大豆种植面积基本稳定在10万亩左右。1982-1985年，又下降至6万亩左右。1985年，全县大豆种植面积仅6.41万亩，亩产167斤，总产1073万斤，只占全县粮食总产量的1.9%。大豆磨面后与谷子、玉米面做成窝头或煎饼，是农民常用食物。近年，大豆面积减少，所产大豆大部用来做豆腐和调剂食品。
〔杂粮〕
县内杂粮自古以绿豆为主，另有小豆、豇豆、黍子等。绿豆多在大田单作或与玉米、棉花间作。小豆、豇豆等多在田边、地堰及零星地块种植。建国后，种植极少。1980年后，农业种植结构调整，南部山区和北部土地较多的乡镇，杂粮种植渐趋发展。
水稻在县境内建国前无种植，1958年，曾在邹平镇、明集区、长山区一带试种。后因水源不足，改为旱田种植。1965年，县城东北滕家洼一带又一度栽种。均未成功。1972年，在沿黄台子、码头两乡推行稻改试验，亦未推广。1983年后，水稻种植渐少。1985年，胡楼引黄工程上马后，沿黄水稻种植有新的发展。
邹平县粮食产量统计表（一）
表10—3
亩数：万亩
单产：万斤
总产：万斤
┏━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃ 作物名称│ 小 麦 │ 玉 米 ┃
┃ 亩数及产量 ├─────┬─────┬──────┼─────┬─────┬─────┨
┃年度 │亩数 │单产 │总产 │亩数 │单产 │总产 ┃
┠──────┼─────┼─────┼──────┼─────┼─────┼─────┨
┃1949 │48.8 │84 │4086 │24.8 │112 │2764 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1950 │55.1 │95 │5228 │26.0 │117 │3037 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1951 │54.5 │86 │4673 │18.5 │91 │1679 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1952 │50.5 │83 │4264 │17.0 │111 │1885 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1953 │58.7 │86 │5074 │14.6 │126 │1841 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1954 │59.0 │130 │7660 │17.0 │135 │2296 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1955 │60.8 │121 │7342 │21.8 │140 │3050 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1956 │57.5 │126 │7246 │29.7 │171 │5085 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1957 │59.8 │111 │6656 │26.2 │153 │4020 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1958 │56.0 │93 │5204 │26.4 │142 │3746 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1959 │41.5 │120 │4977 │24.9 │140 │3483 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1960 │68.5 │78 │5317 │26.8 │70 │1879 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1961 │48.4 │18 │860 │25.9 │69 │1793 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1962 │41.5 │84 │3466 │19.7 │79 │1565 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1963 │52.2 │112 │5800 │19.9 │133 │2653 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1964 │55.2 │131 │7235 │27.9 │60 │1671 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1965 │63.8 │144 │9159 │31.0 │162 │5028 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1966 │62.5 │115 │7200 │36.6 │202 │7413 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1967 │63.8 │122 │7756 │37.3 │200 │7463 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1968 │59.8 │97 │5808 │32.1 │189 │6081 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1969 │53.3 │179 │10235 │29.5 │208 │6106 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1970 │53.9 │115 │6175 │33.9 │238 │8041 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1971 │58.5 │166 │9695 │40.0 │235 │9422 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1972 │56.9 │229 │13009 │39.9 │240 │9597 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1973 │58.7 │230 │13499 │37.1 │218 │8091 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1974 │56.2 │243 │13636 │42.8 │187 │8029 ┃
┗━━━━━━┷━━━━━┷━━━━━┷━━━━━━┷━━━━━┷━━━━━┷━━━━━┛
(续表)
┏━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃ 作物名称│ 小 麦 │ 玉 米 ┃
┃ 亩数及产量 ├─────┬─────┬──────┼─────┬─────┬─────┨
┃年度 │亩数 │单产 │总产 │亩数 │单产 │总产 ┃
┠──────┼─────┼─────┼──────┼─────┼─────┼─────┨
┃1975 │58.2 │281 │16379 │46.5 │234 │10874 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1976 │59.1 │314 │19928 │49.6 │212 │10502 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1977 │60.2 │260 │15631 │51.8 │267 │13827 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1978 │59.1 │340 │20076 │49.5 │303 │14965 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1979 │56.9 │384 │21826 │48.5 │335 │16228 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1980 │57.4 │321 │18414 │48.6 │393 │19091 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1981 │53.6 │349 │18712 │49.2 │399 │19626 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1982 │44.2 │330 │14592 │43.7 │355 │15532 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1983 │48.5 │458 │22190 │42.5 │460 │19555 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1984 │52.6 │489 │25725 │38.2 │521 │19899 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1985 │57.8 │502 │29044 │42.6 │504 │21486 ┃
┗━━━━━━┷━━━━━┷━━━━━┷━━━━━━┷━━━━━┷━━━━━┷━━━━━┛
（二）
┏━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃ 作物名称│ 谷 子 │ 高 粱 ┃
┃ 亩数及产量 ├─────┬─────┬──────┼─────┬─────┬─────┨
┃年度 │亩数 │单产 │总产 │亩数 │单产 │总产 ┃
┠──────┼─────┼─────┼──────┼─────┼─────┼─────┨
┃1949 │28.8 │170 │4890 │21.3 │128 │2731 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1950 │28.8 │180 │5178 │23.5 │138 │3245 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1951 │29.9 │149 │4461 │22.6 │108 │2452 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1952 │31.0 │195 │6044 │23.6 │161 │3792 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1953 │31.3 │143 │4481 │21.5 │157 │3368 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1954 │35.8 │196 │6999 │20.0 │139 │2778 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1955 │28.7 │233 │6684 │17.1 │183 │3216 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1956 │26.9 │225 │6053 │8.1 │111 │904 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1957 │26.3 │229 │6039 │8.1 │156 │1268 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1958 │21.0 │222 │4658 │5.1 │158 │802 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1959 │21.3 │161 │3430 │7.8 │140 │1089 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1960 │6.8 │110 │746 │2.2 │125 │276 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1961 │9.8 │96 │939 │11.6 │102 │1183 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1962 │19.1 │97 │1845 │21.3 │70 │1495 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1963 │11.2 │124 │1388 │11.0 │73 │808 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1964 │10.5 │88 │925 │7.2 │77 │553 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1965 │7.6 │189 │1434 │8.8 │184 │1622 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1966 │7.1 │203 │1438 │7.3 │131 │955 ┃
┗━━━━━━┷━━━━━┷━━━━━┷━━━━━━┷━━━━━┷━━━━━┷━━━━━┛
(续表)
┏━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃ 作物名称│ 谷 子 │ 高 粱 ┃
┃ 亩数及产量 ├─────┬─────┬──────┼─────┬─────┬─────┨
┃年度 │亩数 │单产 │总产 │亩数 │单产 │总产 ┃
┠──────┼─────┼─────┼──────┼─────┼─────┼─────┨
┃1967 │6.5 │222 │1442 │7.9 │167 │1321 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1968 │7.5 │154 │1160 │8.7 │145 │1273 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1969 │8.0 │225 │1806 │8.9 │186 │1662 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1970 │9.2 │227 │2090 │9.4 │164 │1536 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1971 │8.7 │187 │1625 │7.4 │172 │1259 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1972 │5.4 │172 │931 │7.9 │149 │1177 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1973 │4.2 │177 │741 │11.3 │194 │2205 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1974 │4.0 │150 │601 │4.7 │104 │92 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1975 │3.6 │184 │661 │4.9 │156 │758 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1976 │2.9 │152 │443 │3.4 │101 │341 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1977 │2.2 │227 │501 │2.5 │154 │389 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1978 │2.3 │229 │528 │2.4 │114 │267 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1979 │2.7 │204 │540 │2.5 │130 │319 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1980 │2.3 │225 │521 │1.9 │129 │246 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1981 │2.0 │217 │431 │0.9 │151 │131 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1982 │2.8 │270 │741 │0.8 │152 │128 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1983 │4.6 │337 │1538 │1.0 │161 │162 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1984 │6.6 │387 │2556 │0.7 │222 │144 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1985 │7.4 │304 │2248 │1.3 │195 │249 ┃
┗━━━━━━┷━━━━━┷━━━━━┷━━━━━━┷━━━━━┷━━━━━┷━━━━━┛
（三）
┏━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━┓
┃ 作物名称│薯 类 │大 豆 │杂 粮 ┃
┃ 亩数及产量 ├───┬────┬───┼───┬────┬───┼────┬───┬───┨
┃年度 │亩数 │单产 │总产 │亩数 │单产 │总产 │亩数 │单产 │总产 ┃
┠───────┼───┼────┼───┼───┼────┼───┼────┼───┼───┨
┃1949 │0.6 │376 │212 │39.7 │98 │3895 │3.8 │111 │422 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1950 │0.6 │517 │332 │6.2 │102 │3702 │4.9 │110 │540 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1951 │0.6 │366 │211 │42.5 │59 │2513 │4.5 │99 │443 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1952 │1.4 │405 │579 │39.7 │74 │2925 │3.2 │195 │623 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1953 │2.5 │570 │1397 │42.2 │93 │3936 │1.3 │188 │244 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1954 │4.2 │644 │2702 │37.9 │119 │4516 │0.9 │72 │65 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1955 │1.1 │518 │553 │32.6 │115 │3740 │1.1 │185 │202 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1956 │15.7 │564 │8861 │26.7 │183 │4879 │1.3 │118 │154 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1957 │13.8 │515 │7116 │28.0 │105 │2940 │1.7 │49 │83 ┃
┗━━━━━━━┷━━━┷━━━━┷━━━┷━━━┷━━━━┷━━━┷━━━━┷━━━┷━━━┛
（续表）
┏━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━┓
┃ 作物名称 │薯 类 │大 豆 │杂 粮 ┃
┃ 亩数及产量 ├───┬────┬───┼───┬────┬───┼────┬───┬───┨
┃年度 │亩数 │单产 │总产 │亩数 │单产 │总产 │亩数 │单产 │总产 ┃
┠───────┼───┼────┼───┼───┼────┼───┼────┼───┼───┨
┃1958 │20.8 │518 │10760 │26.0 │88 │2287 │1.2 │191 │229 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1959 │15.8 │500 │7913 │21.0 │120 │2522 │2.3 │113 │260 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1960 │24.2 │227 │5482 │23.7 │48 │1136 │2.4 │93 │224 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1961 │21.3 │276 │5888 │24.1 │37 │881 │4.3 │67 │290 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1962 │20.3 │280 │5692 │22.0 │40 │873 │4.5 │42 │187 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1963 │17.7 │372 │6590 │18.5 │77 │1402 │3.4 │84 │284 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1964 │20.1 │254 │5094 │25.6 │15 │390 │2.9 │27 │83 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1965 │16.5 │378 │6244 │15.7 │54 │843 │3.1 │83 │258 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1966 │17.2 │447 │7709 │16.3 │114 │1862 │2.9 │148 │423 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1967 │15.2 │456 │6938 │16.6 │101 │1684 │2.9 │128 │370 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1968 │19.3 │301 │5807 │10.0 │33 │329 │1.9 │47 │88 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1969 │17.9 │399 │7148 │12.8 │62 │804 │2.3 │85 │195 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1970 │20.9 │444 │9264 │12.6 │88 │1107 │1.9 │108 │205 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1971 │16.3 │391 │6375 │12.3 │145 │1839 │2.9 │114 │331 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1972 │19.4 │395 │7658 │11.8 │85 │996 │2.8 │177 │496 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1973 │23.1 │418 │9634 │9.4 │111 │1041 │2.0 │188 │379 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1974 │20.7 │312 │6449 │11.4 │53 │598 │1.8 │80 │146 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1975 │18.6 │454 │8443 │10.2 │103 │1047 │1.5 │139 │209 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1976 │16.6 │343 │5705 │8.6 │87 │749 │2.3 │102 │234 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1977 │16.0 │400 │6412 │9.1 │98 │890 │1.9 │109 │207 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1978 │17.2 │393 │6764 │9.2 │155 │1416 │1.4 │177 │248 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1979 │14.8 │346 │5132 │10.9 │121 │1318 │1.3 │195 │253 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1980 │9.6 │398 │3812 │11.4 │115 │1304 │1.6 │291 │465 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1981 │6.9 │334 │2315 │9.5 │97 │925 │1.4 │252 │351 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1982 │5.2 │342 │1763 │6.9 │99 │683 │1.4 │180 │250 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1983 │5.5 │453 │2496 │6.0 │124 │746 │1.1 │244 │250 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1984 │5.0 │498 │2465 │5.30 │169 │892 │1.30 │224 │287.2 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1985 │4.4 │477 │2103 │6.41 │167 │1073 │1.60 │151 │241.6 ┃
┗━━━━━━━┷━━━┷━━━━┷━━━┷━━━┷━━━━┷━━━┷━━━━┷━━━┷━━━┛
注：1949-1961年的各类粮食生产情况，均为现在政区修正数字。
第二节 粮食作物
视图
〔麦类〕
邹平县种麦历史悠久，按种类有小麦、大麦之别，按季节有冬小麦与春小麦之分。大麦因面粉粘性大，食用不佳，故多外销，建国后种植很少。1982年后，由于供应啤酒生产，县内安排少量种植。春小麦由于倒茬时间过晚，建国前后，时有少量种植，但产量过低，至60年代基本绝种。1965年和1974年，县内曾先后两次从东北和墨西哥引进春小麦试种，皆因气候及水土条件不适应，质量欠佳而被淘汰。县内主要种植冬小麦。
建国前，邹平、长山两县盛产小麦，位列全省之首，曾有“蓬黄掖、泰莱肥、邹长桓”三大富饶区之称。邹平、长山小麦种植面积较大，产量颇丰。据《山东之农业概况》（民国11年7月版）记载：邹平县年产小麦129737石（每石合120市斤）；长山县年产小麦84000石；齐东县年产小麦27280石。又据《中国实业志》（民国23年12月版）载：1933年邹平县种植小麦99639亩，总产359567市担（每担合100市斤），种植大麦35980市亩，总产50327市担，大麦主要外销周村等地，外销量达19352市担；长山县种植小麦300000亩，总产353600市担，种植大麦100000亩，总产量达20_市担；齐东县种植小麦130423亩，总产量156518市担。抗日战争时期，由于战乱，农田多荒芜，农业生产受到严重破坏。1941年，邹平县小麦种植面积256100亩，亩产仅30斤，总产76830担；长山县120000亩，亩产45斤，总产54000担；齐东县种植130140亩，亩产30斤，总产39042担。
建国后，党和政府号召大力发展粮食生产，推广优良品种，“邹平县洋麦”（齐大195)良种曾在华东地区占优越地位。1952年，邹平县播种小麦19.8万亩，亩产平均为77.5斤，总产为1534.5万斤。长山县种植小麦25.6万亩，平均亩产为100斤，总产达2560万斤。齐东县种植小麦20.7万亩，平均亩产76斤，总产量达1576万斤。60年代，根据中央“人民公社一定要把小麦种好”的指示，积极改善农业条件，大力改进小麦种植技术，提高小麦产量。1960年，全县小麦种植面积达到68.5万亩。平均单产78斤，总产5317万斤，占粮食总产量的35.28%。此后，产量逐渐增长，而种植面积也基本稳定在五六十万亩左右。1972年，全县种植56.9万亩，亩产达到229斤，总产13009万斤。随着种植技术的提髙，1975年平均亩产增加到281斤，总产增加到16379万斤。80年代后，由于推行农村承包责任制，调整农业生产结构，稳定粮食生产，大抓经济作物，由于水利、化肥、农业机械等条件的改善，小麦种植面积虽有所减少，但平均单产却有较大突破。1982年，全县种植小麦44.2万亩，平均单产330斤，总产14592万斤，占粮食总产量的43.31%。1985年，全县小麦种植面积又增加到57.8万亩，平均单产达到502斤，总产达到29044万斤，占粮食总产量的51.46%。
70年代由于改进种植技术。小麦增产迅速，出现高产典型村队。1976年，苑城公社毛张大队1000多亩小麦，单产达到800斤以上。孙镇公社冯家大队1000多亩小麦，平均亩产超过千斤。1979年，城关公社抱印村试验队2亩试验田，亩产小麦1187.6斤。80年代后，全县有很多水肥充足的地块，亩产达到800斤以上。
〔玉米〕
玉米，旧时称玉蜀黍，当地俗称棒子。据旧志记载，清代县内即有种植，民国时已较普遍。据载：1922年，邹平县年产玉蜀黍20万石（每石120斤），长山县年产9000石，齐东县年产15450石。《中国实业志》载，1933年，邹平县种植玉米39780亩，亩产120斤，总产47736担，除绝大部分供本境农民食用外，还有少量外销，年销售量达5736担（每担折100市斤)；长山县种植玉米30000亩，亩产112斤，总产33600担；齐东县种植18958亩，平均亩产80斤，总产15162担。抗日战争期间。日本侵略军为了清除野外障碍，防止抗日游击队活动，严禁种植髙杆作物，玉米的种植面积、产量下降。1940年，邹平县种植面积4.12万亩，仅占全县总耕地面积的4.83%，亩产下降到83.3斤。
建国后，玉米列为高产作物，种植面积迅速扩大。1952年邹平县种植玉米73437亩，单产90斤，总产为660.9万斤。长山县种植97850亩，单产153斤，总产为1497.1万斤。齐东县种植44243亩，单产92.3斤，总产为408.4万斤。50年代后期。种植面积超过谷子种植面积，跃居粮食作物第二位，仅次于小麦，产量也迅速增长。1959年，全县种植玉米24.9万亩，单产140斤，总产3486万斤，占粮食总产量的14.7%。成为人民生活的主要食粮。1960-1962年，粮食歉收，玉米亩产量仅为70斤左右。1964年，特大秋涝，玉米单产下降到60余斤。1965年开始，全县玉米种植面积超过30万亩，单产超过200斤。1977年，全县种植玉米达51.8万亩，创历史种植最高记录，占总耕地面积的46.1%，单产为267斤，总产量13827万斤，占粮食总产量的36.52%。1978年，玉米平均单产超过300斤。此后，玉米的种植面积基本稳定在40-50万亩之间，单产直线上升。1981年玉米种植49.2万亩，单产达到399斤，总产量为19626万斤，占粮食总产量的46.19%。1983年，种植面积下降到42.5万亩，单产达到460斤，总产量仍达到19555万斤，占粮食总产量的41.66%。1984年后，由于扩大夏播棉田，玉米面积下降到38.2万亩，而单产却增升到521斤，总产量达19899万斤，创建国后单产最高记录。
玉米在全县种植普遍，但以中部、东部为集中产地。1965年，长山公社永池大队800亩玉米平均亩产825斤。1978年，全县有7个单位的髙产田亩产超过千斤。1980年，魏桥公社小田大队3.5亩夏播玉米，亩产达1047斤。码头公社赵家大队一农户的责任田，创亩产1238斤的高产记录。80年代后，由于人民生活不断提高，玉米不再成为人们的主要食粮，多数作为饲料和外贸出口。
〔谷子〕
谷子，古称稷，又称粟，属耐旱作物。县内自古皆有种植。据载：1919年（民国8年)。邹平县谷子的种植面积为25万亩，仅次于小麦。《山东之农业概况》载：1922年，邹平县年产谷子259479石（每石合120斤），长山县年产谷子152000石，齐东县年产谷子89730石。《中国实业志》载：1932年，邹平县谷子种植面积为117842亩，亩产149.5斤，总产为176173担；长山县种植85000亩，亩产150斤，总产为127500担；齐东县种植66448亩，亩产150斤，总产为99627担。
1936年，邹平县种植70000亩，单产180斤，总产为1260万斤；长山县种植18万亩，单产180斤，总产为3240万斤；齐东县种植65000亩，单产190斤，总产为1235万斤。
建国初期，1952年，邹平县播种谷子107207亩，亩产185斤。总产19833万斤；长山县种植194142亩，单产201.9斤，总产3918.5万斤。齐东县种植92957亩，单产221.9斤，总产2062.4万斤。1959年，全县种植谷子21.3万亩，亩产161斤，总产3430万斤。人们把谷子做为主要食粮，碾成米，熬小米饭，磨成面，蒸窝头，清香可口。1959年以后，由于管理不善，易发生病虫害，加之其他水肥等条件所限，造成大幅度减产。人们把谷子视为低产作物，种植面积大幅度减少。1965年，种植面积减为7.6万亩，亩产189斤，总产1434万斤，占粮食总产量的5.83%。1978年，谷子种植面积又减为2.3万亩，亩产229斤，总产量为528万斤，仅占粮食总产量的1.19%，全县人均不足10斤。80年代，调整农业种植结构，在南部山区和地多人少的地区发展谷子生产，进行谷子增产试验。1984年，邹平镇张庄村种植一亩谷子试验田，产量达到700斤以上。1985年，全县种植面积回升到7.4万亩，亩产304斤，总产达到2249.6万斤，占粮食总产量的3.98%。
〔甘薯〕
甘薯，又称红薯，县内俗称地瓜，分春栽和夏栽两种。春地瓜在春分前后以暖炕育苗，到谷雨前后提苗插秧；麦地瓜于麦收后从春地瓜秧上剪蔓栽种。麦地瓜块小细而长，水分大，出芽率高，宜作翌年瓜种。春地瓜、麦地瓜耐旱怕涝。县内始种时间无考，清朝即有种植。1919年《山东各县乡土调查录》记载：邹平县“六谷之外间有种红薯、花生者”。《中国实业志》载：1933年，齐东县种植甘薯91821亩，亩产鲜地瓜1500斤，全县总产量达1377315担。《胶济铁路经济调查报告》载：1934年，长山县种植甘薯20000亩，亩产鲜地瓜900斤，总产量达1800万斤。（原资料为18万斤，意为误）。以后，甘薯种植面积大量减少，1936年，县内种植甘薯2300亩，亩产薯干355斤（折鲜薯1775斤），总产为81.65万斤，齐东县种植6400亩，亩产瓜干350斤(折鲜薯1750斤），总产为224万斤。1949年，三县种植面积仅为0.6万亩。
建国后，因甘薯的高产潜力大，种植面积迅速扩大。
1952年，邹平县种植面积上升到5209亩，亩产薯干435斤，总产226.6万斤。长山县种植5847亩，亩产薯干363斤，总产量为212.04万斤。齐东县种植2442亩，亩产薯干465斤，总产量为113.65万斤。1958年，县内种植面积增到20.8万亩，单产增至518斤(折鲜地瓜2590斤），总产量达10760万斤，占粮食总产量的38.85%，成为人们的主要食粮。
1960年，抗灾渡荒，提出“低标准，瓜菜代”的口号。由于甘薯高产，所需功本少，全县种植面积迅速增至24.2万亩，亩产瓜干227斤，总产5482万斤，占全县粮食总产量的36.38%。此后，甘薯的种植面积逐步减少，至70年代末，一般保持在十几万亩至20万亩之间。1972年，粮食生产大抓“一麦一稻，两杂一蛋”，甘薯种植面积有所回升。1973年，种植面积增加到23.1万亩，但由于没有以土壤肥力为依据盲目扩大土地复种指数，致使产量反而有所降低，占粮食总产量的27.06%。同时，受价值规律影响此后又逐年下降。1980年，种植甘薯仅9.6万亩，总产量为3812万斤，占全县粮食的8.69%。80年代，扩大小麦玉米棉花种植面积，压缩了甘薯种植面积。1982-1985年，甘薯的种植面积仅保持在5万亩左右，总产量占全县粮食的4%左右。大部分用于制粉和酿酒。
甘薯是一种高产作物，合理种植，有很大的增产潜力。1979年，临池公社佛生大队4亩甘薯试验田，亩产鲜甘薯7500斤。近年来，为扩大农业增产效益，在南部山区提倡种植甘薯，对经常干旱的山区，发挥了抗旱保产的经济效益。
〔高粱〕
高粱，俗称秫黍，在邹平境内历史上即普遍种植。《山东之农业概况》载：1922年，邹平县年产高粱10908石，长山县年产高粱81000石，齐东县年产高粱71400石。《中国实业志》又载：1933年，邹平县种植髙粱125797亩，亩产101斤，总产127087市担；长山县种植100000亩，亩产128斤，总产128000斤；齐东县种植73477亩，亩产58斤，总产42868担。《胶济铁路经济调查报告》载：1936年，邹平县种植髙粱8万亩，亩产160斤，总产量1280万斤；长山县种植10.2万亩。亩产170斤，总产1734万斤；齐东县种植6.5万亩，单产150斤，总产达975万斤。高粱是县内农民的主要食粮，与谷豆面混合作成窝窝头，是当地传统的主食品。
建国后，高粱种植面积稍有扩大，产量也有所增加。1952年，邹平县种植94638亩，亩产170斤，总产1628.8万斤。长山县种植93917亩。亩产200.8斤，总产量1885.8万斤。齐东县种植97294亩，亩产158斤，总产1537.2万斤。髙粱产量平均占三县粮食总产量的18.44%。以后，高粱因低产而受到冷落，种植面积大幅度减少。1960年，种植面积仅2.2万亩，单产125斤，总产量276万斤，仅占全县粮食总产量的1.83%。以后几年中，种植面积虽有扩大，但单产下降到70斤左右。到1973年，全县高粱种植面积一直保持在七八万亩，产量在150-180斤，总产量占粮食总产的5-6%。高粱不再作食粮，主要用于酿酒。1978年全县种植2.4亩，1982年仅0.8万亩。1984年为0.65万亩，单产上升到222斤，总产144万斤，仅占粮食总产量的0.28%。1985年，根据高粱抗旱抗涝、耐盐碱、生产成本低的特点，在北部大洼及易涝盐碱地区又适当发展高粱种植，种植面积扩大到1.27万亩，平均单产195斤，总产量达249万斤，占粮食总产量的0.44%。
〔大豆〕
大豆，古称“菽”，历来县内皆有种植，是当地主要农作物之一。据载：1919年，邹平县种植大豆50000亩。《山东之农业概况》载：1922年，邹平县年产大豆87646石，长山县年产大豆81000石，齐东县年产大豆84840石。《中国实业志》又载：1933年，邹平县种植大豆197268亩，亩产130斤，总产256448担；长山县种植330000亩，亩产105斤，总产346500担；齐东县种植130432亩，亩产150斤，总产195648担。除本地食用以外，还有大批外销，多销往济南、周村等地。邹平县年销量50148担，占常年产量的21.11%;长山县销量207900担，占常年产量的70%;齐东县销量43880担，占常年产量的22.3%。抗战开始后，大豆种植亩数、产量减少。1939年，据省建设厅统计：邹平县大豆面积72500亩，单产80斤，总产580万斤；长山县种植300000亩，单产50斤，总产1500万斤；齐东县种植200000亩，单产40斤，总产800万斤。1949年，三县大豆总种植面积为39.7万亩，仍占粮食作物面积的第二位。
建国后，大豆种植面积开始上升。1952年，邹平县种植大豆142820亩，单产56.7斤，总产809.5万斤。长山县种植169030亩，单产69.3斤，总产1170.9万斤。齐东县种植197596亩，单产952斤，总产1880.5万斤。1959年后，全县种植大豆21万亩，亩产120斤，总产2522万斤，占粮食总量的10.64%。1960年后，大豆面积逐年减少。1968年已下降到10万亩，单产仅33斤，总产329万斤，只占粮食总产量的1.6%，以后十几年，大豆种植面积基本稳定在10万亩左右。1982-1985年，又下降至6万亩左右。1985年，全县大豆种植面积仅6.41万亩，亩产167斤，总产1073万斤，只占全县粮食总产量的1.9%。大豆磨面后与谷子、玉米面做成窝头或煎饼，是农民常用食物。近年，大豆面积减少，所产大豆大部用来做豆腐和调剂食品。
〔杂粮〕
县内杂粮自古以绿豆为主，另有小豆、豇豆、黍子等。绿豆多在大田单作或与玉米、棉花间作。小豆、豇豆等多在田边、地堰及零星地块种植。建国后，种植极少。1980年后，农业种植结构调整，南部山区和北部土地较多的乡镇，杂粮种植渐趋发展。
水稻在县境内建国前无种植，1958年，曾在邹平镇、明集区、长山区一带试种。后因水源不足，改为旱田种植。1965年，县城东北滕家洼一带又一度栽种。均未成功。1972年，在沿黄台子、码头两乡推行稻改试验，亦未推广。1983年后，水稻种植渐少。1985年，胡楼引黄工程上马后，沿黄水稻种植有新的发展。
邹平县粮食产量统计表（一）
表10—3
亩数：万亩
单产：万斤
总产：万斤
┏━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃ 作物名称│ 小 麦 │ 玉 米 ┃
┃ 亩数及产量 ├─────┬─────┬──────┼─────┬─────┬─────┨
┃年度 │亩数 │单产 │总产 │亩数 │单产 │总产 ┃
┠──────┼─────┼─────┼──────┼─────┼─────┼─────┨
┃1949 │48.8 │84 │4086 │24.8 │112 │2764 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1950 │55.1 │95 │5228 │26.0 │117 │3037 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1951 │54.5 │86 │4673 │18.5 │91 │1679 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1952 │50.5 │83 │4264 │17.0 │111 │1885 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1953 │58.7 │86 │5074 │14.6 │126 │1841 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1954 │59.0 │130 │7660 │17.0 │135 │2296 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1955 │60.8 │121 │7342 │21.8 │140 │3050 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1956 │57.5 │126 │7246 │29.7 │171 │5085 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1957 │59.8 │111 │6656 │26.2 │153 │4020 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1958 │56.0 │93 │5204 │26.4 │142 │3746 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1959 │41.5 │120 │4977 │24.9 │140 │3483 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1960 │68.5 │78 │5317 │26.8 │70 │1879 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1961 │48.4 │18 │860 │25.9 │69 │1793 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1962 │41.5 │84 │3466 │19.7 │79 │1565 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1963 │52.2 │112 │5800 │19.9 │133 │2653 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1964 │55.2 │131 │7235 │27.9 │60 │1671 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1965 │63.8 │144 │9159 │31.0 │162 │5028 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1966 │62.5 │115 │7200 │36.6 │202 │7413 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1967 │63.8 │122 │7756 │37.3 │200 │7463 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1968 │59.8 │97 │5808 │32.1 │189 │6081 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1969 │53.3 │179 │10235 │29.5 │208 │6106 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1970 │53.9 │115 │6175 │33.9 │238 │8041 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1971 │58.5 │166 │9695 │40.0 │235 │9422 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1972 │56.9 │229 │13009 │39.9 │240 │9597 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1973 │58.7 │230 │13499 │37.1 │218 │8091 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1974 │56.2 │243 │13636 │42.8 │187 │8029 ┃
┗━━━━━━┷━━━━━┷━━━━━┷━━━━━━┷━━━━━┷━━━━━┷━━━━━┛
(续表)
┏━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃ 作物名称│ 小 麦 │ 玉 米 ┃
┃ 亩数及产量 ├─────┬─────┬──────┼─────┬─────┬─────┨
┃年度 │亩数 │单产 │总产 │亩数 │单产 │总产 ┃
┠──────┼─────┼─────┼──────┼─────┼─────┼─────┨
┃1975 │58.2 │281 │16379 │46.5 │234 │10874 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1976 │59.1 │314 │19928 │49.6 │212 │10502 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1977 │60.2 │260 │15631 │51.8 │267 │13827 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1978 │59.1 │340 │20076 │49.5 │303 │14965 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1979 │56.9 │384 │21826 │48.5 │335 │16228 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1980 │57.4 │321 │18414 │48.6 │393 │19091 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1981 │53.6 │349 │18712 │49.2 │399 │19626 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1982 │44.2 │330 │14592 │43.7 │355 │15532 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1983 │48.5 │458 │22190 │42.5 │460 │19555 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1984 │52.6 │489 │25725 │38.2 │521 │19899 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1985 │57.8 │502 │29044 │42.6 │504 │21486 ┃
┗━━━━━━┷━━━━━┷━━━━━┷━━━━━━┷━━━━━┷━━━━━┷━━━━━┛
（二）
┏━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃ 作物名称│ 谷 子 │ 高 粱 ┃
┃ 亩数及产量 ├─────┬─────┬──────┼─────┬─────┬─────┨
┃年度 │亩数 │单产 │总产 │亩数 │单产 │总产 ┃
┠──────┼─────┼─────┼──────┼─────┼─────┼─────┨
┃1949 │28.8 │170 │4890 │21.3 │128 │2731 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1950 │28.8 │180 │5178 │23.5 │138 │3245 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1951 │29.9 │149 │4461 │22.6 │108 │2452 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1952 │31.0 │195 │6044 │23.6 │161 │3792 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1953 │31.3 │143 │4481 │21.5 │157 │3368 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1954 │35.8 │196 │6999 │20.0 │139 │2778 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1955 │28.7 │233 │6684 │17.1 │183 │3216 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1956 │26.9 │225 │6053 │8.1 │111 │904 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1957 │26.3 │229 │6039 │8.1 │156 │1268 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1958 │21.0 │222 │4658 │5.1 │158 │802 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1959 │21.3 │161 │3430 │7.8 │140 │1089 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1960 │6.8 │110 │746 │2.2 │125 │276 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1961 │9.8 │96 │939 │11.6 │102 │1183 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1962 │19.1 │97 │1845 │21.3 │70 │1495 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1963 │11.2 │124 │1388 │11.0 │73 │808 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1964 │10.5 │88 │925 │7.2 │77 │553 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1965 │7.6 │189 │1434 │8.8 │184 │1622 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1966 │7.1 │203 │1438 │7.3 │131 │955 ┃
┗━━━━━━┷━━━━━┷━━━━━┷━━━━━━┷━━━━━┷━━━━━┷━━━━━┛
(续表)
┏━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃ 作物名称│ 谷 子 │ 高 粱 ┃
┃ 亩数及产量 ├─────┬─────┬──────┼─────┬─────┬─────┨
┃年度 │亩数 │单产 │总产 │亩数 │单产 │总产 ┃
┠──────┼─────┼─────┼──────┼─────┼─────┼─────┨
┃1967 │6.5 │222 │1442 │7.9 │167 │1321 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1968 │7.5 │154 │1160 │8.7 │145 │1273 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1969 │8.0 │225 │1806 │8.9 │186 │1662 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1970 │9.2 │227 │2090 │9.4 │164 │1536 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1971 │8.7 │187 │1625 │7.4 │172 │1259 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1972 │5.4 │172 │931 │7.9 │149 │1177 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1973 │4.2 │177 │741 │11.3 │194 │2205 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1974 │4.0 │150 │601 │4.7 │104 │92 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1975 │3.6 │184 │661 │4.9 │156 │758 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1976 │2.9 │152 │443 │3.4 │101 │341 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1977 │2.2 │227 │501 │2.5 │154 │389 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1978 │2.3 │229 │528 │2.4 │114 │267 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1979 │2.7 │204 │540 │2.5 │130 │319 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1980 │2.3 │225 │521 │1.9 │129 │246 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1981 │2.0 │217 │431 │0.9 │151 │131 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1982 │2.8 │270 │741 │0.8 │152 │128 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1983 │4.6 │337 │1538 │1.0 │161 │162 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1984 │6.6 │387 │2556 │0.7 │222 │144 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1985 │7.4 │304 │2248 │1.3 │195 │249 ┃
┗━━━━━━┷━━━━━┷━━━━━┷━━━━━━┷━━━━━┷━━━━━┷━━━━━┛
（三）
┏━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━┓
┃ 作物名称│薯 类 │大 豆 │杂 粮 ┃
┃ 亩数及产量 ├───┬────┬───┼───┬────┬───┼────┬───┬───┨
┃年度 │亩数 │单产 │总产 │亩数 │单产 │总产 │亩数 │单产 │总产 ┃
┠───────┼───┼────┼───┼───┼────┼───┼────┼───┼───┨
┃1949 │0.6 │376 │212 │39.7 │98 │3895 │3.8 │111 │422 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1950 │0.6 │517 │332 │6.2 │102 │3702 │4.9 │110 │540 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1951 │0.6 │366 │211 │42.5 │59 │2513 │4.5 │99 │443 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1952 │1.4 │405 │579 │39.7 │74 │2925 │3.2 │195 │623 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1953 │2.5 │570 │1397 │42.2 │93 │3936 │1.3 │188 │244 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1954 │4.2 │644 │2702 │37.9 │119 │4516 │0.9 │72 │65 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1955 │1.1 │518 │553 │32.6 │115 │3740 │1.1 │185 │202 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1956 │15.7 │564 │8861 │26.7 │183 │4879 │1.3 │118 │154 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1957 │13.8 │515 │7116 │28.0 │105 │2940 │1.7 │49 │83 ┃
┗━━━━━━━┷━━━┷━━━━┷━━━┷━━━┷━━━━┷━━━┷━━━━┷━━━┷━━━┛
（续表）
┏━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━┓
┃ 作物名称 │薯 类 │大 豆 │杂 粮 ┃
┃ 亩数及产量 ├───┬────┬───┼───┬────┬───┼────┬───┬───┨
┃年度 │亩数 │单产 │总产 │亩数 │单产 │总产 │亩数 │单产 │总产 ┃
┠───────┼───┼────┼───┼───┼────┼───┼────┼───┼───┨
┃1958 │20.8 │518 │10760 │26.0 │88 │2287 │1.2 │191 │229 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1959 │15.8 │500 │7913 │21.0 │120 │2522 │2.3 │113 │260 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1960 │24.2 │227 │5482 │23.7 │48 │1136 │2.4 │93 │224 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1961 │21.3 │276 │5888 │24.1 │37 │881 │4.3 │67 │290 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1962 │20.3 │280 │5692 │22.0 │40 │873 │4.5 │42 │187 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1963 │17.7 │372 │6590 │18.5 │77 │1402 │3.4 │84 │284 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1964 │20.1 │254 │5094 │25.6 │15 │390 │2.9 │27 │83 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1965 │16.5 │378 │6244 │15.7 │54 │843 │3.1 │83 │258 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1966 │17.2 │447 │7709 │16.3 │114 │1862 │2.9 │148 │423 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1967 │15.2 │456 │6938 │16.6 │101 │1684 │2.9 │128 │370 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1968 │19.3 │301 │5807 │10.0 │33 │329 │1.9 │47 │88 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1969 │17.9 │399 │7148 │12.8 │62 │804 │2.3 │85 │195 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1970 │20.9 │444 │9264 │12.6 │88 │1107 │1.9 │108 │205 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1971 │16.3 │391 │6375 │12.3 │145 │1839 │2.9 │114 │331 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1972 │19.4 │395 │7658 │11.8 │85 │996 │2.8 │177 │496 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1973 │23.1 │418 │9634 │9.4 │111 │1041 │2.0 │188 │379 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1974 │20.7 │312 │6449 │11.4 │53 │598 │1.8 │80 │146 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1975 │18.6 │454 │8443 │10.2 │103 │1047 │1.5 │139 │209 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1976 │16.6 │343 │5705 │8.6 │87 │749 │2.3 │102 │234 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1977 │16.0 │400 │6412 │9.1 │98 │890 │1.9 │109 │207 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1978 │17.2 │393 │6764 │9.2 │155 │1416 │1.4 │177 │248 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1979 │14.8 │346 │5132 │10.9 │121 │1318 │1.3 │195 │253 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1980 │9.6 │398 │3812 │11.4 │115 │1304 │1.6 │291 │465 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1981 │6.9 │334 │2315 │9.5 │97 │925 │1.4 │252 │351 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1982 │5.2 │342 │1763 │6.9 │99 │683 │1.4 │180 │250 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1983 │5.5 │453 │2496 │6.0 │124 │746 │1.1 │244 │250 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1984 │5.0 │498 │2465 │5.30 │169 │892 │1.30 │224 │287.2 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃1985 │4.4 │477 │2103 │6.41 │167 │1073 │1.60 │151 │241.6 ┃
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注：1949-1961年的各类粮食生产情况，均为现在政区修正数字。