第一节 饲养

境内饲养大家畜以牛数量最多，其次是驴、马、骡等。1934年《中国实业志》载，全县养牛1000头，马900匹，骡700匹，驴 5000头，共计7600头。后因战乱，大家畜急剧减少，1945年减少到5000头以下，1946年后稍有回升，1949年全县养牛1.3万头，驴0.9万头，骡0.6万匹，生猪0.55万头，羊0. 1万只。土地改革后，人民政府拨款扶持农 民购买大家畜。1956年全县大家畜存栏量 2.81万头，猪7329头，羊11769只。1958年党中央号召“大养其猪”，全县办公社养猪场12处，社、队养猪场21处，生产队养猪场361处，公社配种站12处，生猪存栏量25892头，比1949年增加3.7倍多，大家畜总数为22143头，其中牛15073头。三年国民经济困难时期，畜牧业生产下降，1962年全县大牲畜仅有9495头，比合作化的1956年减少1.8万头，养羊41342只，比1956年增加近3万只。1964年贯彻执行“保护耕畜，奖励繁殖”政策，全县发放贷款37万元扶持生产队发展大牲畜。1965年全县畜牧业生产有了回升。1966-1976年期间，左倾错误膨胀，打击了农民畜牧业生产积极性，10年内，年均存养大家畜2.093万头，比50年代年均2.702万头下降0.609万头。1976年党中央发出“以养猪为重点，大力发展畜牧业”的号召，境内办起200多个大队级和近千个生产队级的集体养猪场，有的喂多头，有的上百头，曹王公社梁家大队和蔡寨公社东三新大队实现人均1猪，成为省、地、县、社四级养猪先进单位。全县生猪存养量达到144836头，是1965年的7倍。是年大家畜总数为19347头，其中牛12657头，比1965年增加2600头；马2458头，增加3倍多；驴3156头，增加1000多头；骡1075头，增加3倍多。中共十一届三中全会后，落实“户有户养”和“以小养大，以痩养壮、繁殖幼畜”的饲养政策，畜牧业又有较大的发展。1985年全县大家畜存养量为29773头，比1978年增加1万头，其中牛13419头，驴7033头，马3483头，骡5237头，分别比1978年牛增加1913头，驴增加5064头，马增加179头，骡增加3914头。是年生猪20100头，比1978年减少6万多头；羊10700只，比1978年减少1.8万只。

家禽以鸡数量最大，遍布各乡镇，家家皆养，湖、河、塘附近乡镇饲养鸭、鹅，局部地区饲养家兔。中华民间期间，全县饲养小家禽大约12-15万只，其中鸡10万只左右，基本上平均每户1-1.5只。50-60年代，政策鼓励农户饲养家禽，全县饲养总量达到25-30万只，平均每户3-4只。“文化革命”期间，户均养家禽下降到不足2只。1978年后，家庭饲养业迅速回升。1981年庞家乡和西门村（寨郝乡）分别建立养貂厂。鸡由放养改为笼养，兔由穴养改为笼养。1982年全县家禽存养428793只（平均户养4.49只），其中鸡374116只，鹅32781只，鸭21881只。另外养兔4153只（其中毛用兔872只，肉用兔40665只），养貂641只，养蜂254箱。1985年全县养家禽604410只（平均户养7.5只），养兔35300只（肉用兔30300只，毛用兔5000只），养貂1195只，养蜂158箱，养殖专业大户357个，其中养鸡专业户35户，养鸡12358只；养猪专业户12户，养猪338头；养羊专业户7户，养羊335只；养兔专业户2户，养兔200只；养貂专业户2户，养貂200只；养蜂专业户2户，养蜂80箱。
从70年代后期始，大家畜由使役型向肉食型转化，家禽发展肉用、毛用或高产蛋等类型。1974年阎坊乡屯田村成立养兔厂，当年售兔5000只。1978年庞家乡成立集体兔厂，存养上千只。进入80年代，注重发展菜牛，瘦肉型生猪，毛用兔、貂和鲜蛋等畜产品。1980年建立肉牛养殖厂15处，存养362头，1981年增至753头，1985年达1002头。1985年全县平均每17人占有1头大家畜，每10人1头（只）猪或羊，人均肉7公斤，鲜蛋10公斤。
据1982年普查统计，全县农作物秸杆生产2.19亿公斤，其中1.02亿公斤，占总量的46%，可做饲草。河渠、田边杂草生产51亿公斤，可作饲养者达0.45亿公斤，另有可食性树叶0.05亿公斤，其他0.1亿公斤，全县年产饲草共计1.58亿公斤。粮类饲料主要有玉米、杂粮、糠麸、饼类等，全县每年产饲料粮0.28亿公斤，占粮食总产量的20.7%，糠麸0.225亿公斤，棉饼0.1亿公斤，豆饼0.025亿公斤，共计0.63亿公斤，而年均需饲料0.4亿公斤，故饲料潜力较大。
1973年7月县粮食局建立饲料加工车间，农业局建立饲料加工厂，当年生产鸡、猪、兔等配合饲料12种18.5万公斤，1984年生产75万公斤，1985年突破500万公斤。