第四节 节令习俗
一、农历节日
春节 农历腊月最后一天是除夕，次日正月初一是新年的第一天，即春节，俗称“过年”。春节是民间最隆重的传统节日。虽然春节只是一天，但节日活动历来是从除夕开始直到正月十五，元宵节后春节节日活动方告结束。20世纪80年代末，居民生活日益富足，年货丰盈，“年味”渐浓。一进腊月，各行各业进行年终业务总结，开始走访慰问；农村不在安排农活，收拾过年；外出经商、务工、上学的人们亦陆续回家“过年”，在外辛苦一年，借春节之际回家与家人团聚，看望老人、孩子，叙叙家常。家家户户忙于清理借贷，打扫庭院，添置新衣，置办年货，俗称“忙年”。春节前几天最为繁忙，送年礼，赶年集（春节前最后一个集市，最为繁华热闹），买年货（鸡、鸭、鱼、肉、蔬菜、干果、鞭炮、年画等），蒸年糕，炸丸子。腊月二十九，贴年画，贴春联。除夕，俗称“大年三十”（小尽二十九），贮水、备柴，挂“家堂”（俗称“请轴子”），陈族谱，点香烛，摆贡品。除夕夜守岁风俗各地不一，大多是边收看中央电视台春节联欢晚会，边包饺子，喝酒，吃年夜饭，少年儿童做游戏、燃放烟花爆竹，全家人团团圆圆，有说有笑，其乐融融。大年初一凌晨，煮饺子，放鞭炮，敬神祭祖。饭后，拜年开始，家家备好糖果、烟茶，恭候拜年者。晚辈给长辈拜年，有的长辈给小孩“压岁钱”。拜年多在族内进行，除未婚女子外，晚辈均往同族长辈家磕头拜年，亦有拜全村长辈者，以示家庭教养。大多是同一家庭结伴而行，亦有族内同辈结伴者，以示家族团结兴旺。邻里乡亲间见面，互致“新年好”“恭喜发财”等吉祥语。自初二始，走亲串友相互拜年，直至元宵节。初二早晨（西部有的于初一下午），焚香烧纸，送先人归。是日，同宗聚会，由长辈率领到祖坟上，烧纸祭祀，燃放鞭炮。有的地方仍有初五禁忌出行的习俗。旧时初一至初五，民间有一鸡、二狗、三蚕、四麦、五马之说，初五是“五马日”，亦称“五末日”，禁忌出行。
21世纪初，城乡居民文化素质、生活水平不断提高，崇尚科学、移风易俗之风日盛，封建旧俗逐渐消逝，文明新风逐步形成。城镇居民拜年，大多演变成单位、小区的团拜活动，亦以“电话拜年”“短信拜年”为时尚。人们的工作、生活节奏加快，商业店铺多在正月初六至初八开业，有的超市、商家为抢商机甚至节日期间不停业。居民思想观念发生变化，大多以发家致富为荣，贫穷落后为耻。在春节期间人们走亲串友、拜年贺岁的聚会活动中，“工作”“就业”“经商”“致富”成为主要话题，这是工作、生活压力所致，也是人们感觉“年味变淡”的主要原因。2007年12月，国务院修订《全国年节及纪念日放假办法》，将春节法定公休日调整为农历除夕、正月初一、正月初二，共3天，一般与其相邻的两个星期六、星期日法定公休日相连，连续放假7天。
元宵节 农历正月十五为元宵节，又称上元节、灯节，民间俗称“正月十五”。节日期间，家家户户于门前院内挂灯，燃放烟花爆竹，吃水饺、元宵（境内居民本无吃元宵习俗，20世纪90年代中期方有元宵上市，吃元宵习俗渐兴）庆祝节日。白天，许多村镇组织的踩高跷、扭秧歌、跑旱船、舞狮子等活动，会聚县城，敲锣打鼓，流动演出，煞是热闹。晚间，观灯展、放烟花是传统习俗。城镇机关、企事业单位大都根据各自工作特点制作花灯参加灯展。各式花灯五颜六色，造型各异。有的小巧玲珑，有的恢宏大气；有的以音乐伴奏，有的有锣鼓队相随；有的以“影像”取胜，有的辅以“灯谜”游戏。到处灯火辉煌，彩灯、霓虹灯闪烁。烟花燃起，霎时间，绚丽多彩的花朵漫天怒放，变幻着各式造型，姹紫嫣红，璀璨夺目。灯会上观者如潮，音乐声、锣鼓声、欢笑声震地喧天，天上人间，融成一片欢乐的海洋。在农村，儿童们三五成群，打着各式灯笼，在院内、街巷耍闹嬉戏，燃放烟花，欢声笑语不绝于耳。
二月二 农历二月初二，俗称“春龙节”“青龙节”。有“二月二龙抬头”的俗语。相传为“龙抬头日”，意为龙开始活动，雨水即将来临。为图吉利，多在此日为儿童剃头，叫“剃龙头”。民间有炒蝎豆，吃蝎豆习俗，寓意将蝎子之类的毒虫炒死。有的还吃龙须面，取顺溜之意。21世纪初，大小超市各种零食、干果琳琅满目，民间炒蝎豆、吃蝎豆者渐少。
清明节 公历四月五日前后为清明节，是二十四节气之一。在二十四节气中，既是节气又是节日的只有清明节。清明节亦称寒食节，民间称清明前一天叫小寒食，清明节为大寒食，清明后一天为末寒食。寒食节相传起于晋文公为悼念介之推而下令禁火3日以寒食的故事。旧俗有寒食节3日不动烟火的说法，其实民间没有不动烟火的，只是一般不大蒸大煮，吃大饼卷鸡蛋或鸡蛋咸食者居多。清明节是扫墓祭祖的日子，民间家家户户“添坟”祭祖。旧时清明节前后民间荡秋千习俗甚盛。21世纪初，城乡居民沿袭上坟祭祖风俗，荡秋千之俗渐逝。城镇党政机关、企事业单位的干部职工和学校师生均于清明节这天集体到烈士陵园，祭扫烈士墓，敬献花圈，缅怀先烈，进行革命传统教育。2007年12月，国务院修订《全国年节及纪念日放假办法》，将清明节定为法定公休日。
端午节 农历五月初五为端午节，又称端阳节，俗称“五月端午”。相传是纪念爱国诗人屈原投江的日子。民间有吃粽子习俗。粽子多以黍粘米合红枣，外包宽幅苇叶，以细绳捆缚，经蒸煮而成。有的地方有在门窗上插艾枝、在儿童手腕足腕上结“五丝”（五色线合成）习俗，表示祛邪除毒之意。21世纪初，粽子不再是端午节的专用食品，作为人们的喜食食品，各大超市常年有售，江米粽、肉丁粽、蛋黄粽、豆沙粽、蜜饯粽等，应有尽有。2007年12月，国务院修订《全国年节及纪念日放假办法》，将端午节定为法定公休日。
初伏 夏至后的第3个庚日为初伏，俗称“暑伏”。此日为进入酷暑季节的标志。是日中午，家家吃凉面，即将煮熟的面条用凉开水过滤后，拌上麻汁、蒜泥、黄瓜丝、香椿、肉丁卤子食之，寓意酷暑季节不中暑。21世纪初，城乡居民基本沿袭旧俗，饭菜更加丰盛。
七月十五 农历七月十五是中元节，民间称“七月十五”，俗称“鬼节”。因为七月十五是“鬼节”，民间大多提前一天于七月十四日过节。家家户户包饺子，或做丰盛饭菜，并上坟祭祖。旧时民间有在晚上“放草芽”（河灯）习俗，以笸罗或西瓜皮等为船只，其上放置灯盏、纸人纸马或插上花草后放至河塘里，灯火映入水面，幽幽亮光，顺流而动，以寄托对故人的哀思。据传此俗起于南宋，当时许多北方人为避金乱随宋军南渡后，不能回到家乡祭祖，于是便在每年中元节以此方式祭奠北方的亲人。21世纪初，“放草芽”习俗已逝，上坟祭祖之俗依然沿袭。
中秋节 农历八月十五为中秋节，俗称“八月十五”、团圆节。因为农历八月是秋季的第二个月，称为“仲秋”，而八月十五又在“仲秋”之中，所以称为中秋节。中秋节是除春节外的第二大传统节日，民间非常重视，讲究阖家团圆。旧时农村有拜神祭月习俗，家家户户设香案、摆供品，道谢丰收，祈求月神保佑全家平安幸福。21世纪初，祭月习俗渐逝，其它习俗沿袭依旧。节前数日，人们便携带月饼、酒、水果等礼品，走亲探友，慰问长辈。中秋之夜，设家宴庆祝，全家人品月饼、吃水果，宴饮赏月。民间赏月，重在欢聚，于嘘寒问暖、推杯换盏中表达关爱，增进感情。2007年12月，国务院修订《全国年节及纪念日放假办法》，将中秋节定为法定公休日。
重阳节 农历九月九日为重阳节。《易经》中“九”为阳数，九月九日，日月并阳，故称重阳。又因“九九”与“久久”谐音，含有长久长寿的寓意，而被称为重阳佳节。旧时境内居民不太重视此节，1988年省政府在《山东省保护老年人合法权益的若干规定》中把每年农历9月9日重阳节定为老人节后，逐渐引起各级、各部门重视，成为人们尊老、敬老、爱老、助老的节日。每年重阳节，各部门、单位均开展“敬老爱老”服务活动，走访慰问离退休老职工。子女们也为老人购买礼品，祝老人健康长寿。
十月一 农历十月初一为寒衣节，俗称“十月一”。旧时居民有上坟祭祖习俗，此时天气渐寒，是增添御寒衣物的时节，因此要剪纸为冥衣，焚于坟前，谓之“为先人送寒衣”。由于“送寒衣”为此节主要内容，所以女子责任重大，特别是已出嫁女子更要携带祭品回娘家上坟。21世纪初，焚烧剪纸冥衣者渐少，但上坟祭祖之俗依然沿袭。
腊八节 农历腊月初八，俗称“腊八日”。此日，大都用米、豆、枣、莲子、花生米等煮粥，称“腊八粥”（也称腊八糕），预祝来年五谷丰登。有的在此日泡制腊八蒜（将蒜瓣、白糖、米醋置于容器内搅匀密封，泡制20天左右，正值春节，蒜瓣翠绿、甜香，米醋酸辣可口，是吃水饺的极佳佐料）。据传，旧时，因腊八蒜的蒜字与“算”字同音，各家商号要在此日把一年的收支账目结算出来，清理债务，计算盈亏。放债人为了照顾欠债人的面子，不好直接讨债，便在此日泡制一些腊八蒜送于欠债人，欠债人收到腊八蒜自然心照不宣：年关到了，一年的债务该清算清算了。
辞灶 腊月二十三为辞灶日，又称“小年”。相传灶神（亦称灶君、灶王，俗称灶王爷）是掌管一家祸福的神，供奉于灶头。腊月二十三，灶神升天向玉皇大帝陈述一年来的民情。旧时民间多以饴糖、枣糕为辞别灶神的供品，意为用粘性食品粘住灶神的嘴，不让其上天乱说。辞灶神时将灶神像和纸马（俗称灶马）一并焚烧，并拜别祷告，祈求灶神“上天言好事，下界保平安”。至除夕，迎灶神下界。21世纪初，民间辞灶神风俗早已消逝，但辞灶日大扫除、吃杂面、除旧布新之俗沿袭依旧。
二、公历节日
元旦 1月1日为元旦，又称新年，俗称“阳历年”。为法定公休日，城镇机关、团体、学校、企业等大多放假庆贺。节日期间，各单位于门前张挂“欢度新年”“庆祝元旦”等大字横幅，或举办文体活动，或组织集体旅游，以示祝贺。城镇居民多以家宴庆贺，农村居民多不重视此节。21世纪初，年轻人更喜欢以贺年卡、电子邮件、手机短信等时尚方式恭贺新年。
国际劳动妇女节 3月8日为国际劳动妇女节，俗称“三八节”。按照《全国年节及纪念日放假办法》规定，妇女放假半天。各机关单位开展文体娱乐活动，或组织女职工旅游，或为妇女免费体检，以示祝贺。
植树节 3月12日为植树节。各级政府动员全县人民植树造林，绿化家园。各部门、单位均开展义务植树活动。21世纪初，植树节义务植树活动一般由政府有关部门统一组织，统一规划植树区域、发放树苗。
国际劳动节 5月1日为国际劳动节。1988年，“五一”节为法定公休日，全县所有机关、企事业单位均放假休息。1999年9月，国务院修订《全国年节及纪念日放假办法》，将“五一”节法定公休日调整为3天，即5月1～3日，一般与其前后两个星期六、星期日法定公休日相连，连续放假7天，俗称“五一”长假。人们大多利用假期探亲访友或外出旅游，许多城镇青年择此假日结婚。由于“五一”长假能够有效刺激消费需求，全方位、综合性拉动经济增长，被称为“五一黄金周”。2007年12月，国务院修订《全国年节及纪念日放假办法》，将“五一”节法定公休日重新调整为1天，一般与其相邻最近的星期六、星期日法定公休日相连，连续放假3天，俗称“小长假”。
青年节 5月4日为中国青年节，以纪念1919年“五四”爱国运动。是日，各级团组织大都组织文体活动庆祝节日，有的组织青年团员开展“献爱心”为民服务活动。按照《全国年节及纪念日放假办法》规定，14周岁以上的青年放假半天。
国际儿童节 6月1日为国际儿童节。各学校开展丰富多彩的文体活动，或举办儿童加入少先队仪式庆祝节日。团委、妇联等部门到小学、幼儿园走访慰问，赠送节日礼物，或对困难学生实施捐助。按照《全国年节及纪念日放假办法》规定，不满14周岁的少年儿童放假1天。
中国共产党诞生纪念日 7月1日为中国共产党建立纪念日。各级党组织举行新党员入党仪式，召开民主生活会，并以座谈会、茶话会、报告会和演讲比赛等形式，开展党史教育和爱党、爱国教育活动。
建军节 8月1日是中国人民解放军建军节。党政机关、人民团体、有关企事业单位开展拥军优属活动。部队官兵开展拥政爱民活动。按照《全国年节及纪念日放假办法》规定，现役军人放假半天。
教师节 9月10日为教师节。教育部门举行庆祝活动，组织师生联欢，表彰先进教育工作者，慰问离退休教师。许多学生给老师寄赠贺卡，表达对老师的敬爱之心。社会各界开展尊师重教活动。
国庆节 10月1日为国庆节。国家机关、企事业单位升国旗、挂彩灯，开展文艺演出、演讲等庆祝活动。1988年，国庆节为法定公休日，全县所有机关、企事业单位均放假休息。1999年9月，国务院修订《全国年节及纪念日放假办法》，将国庆节法定公休日调整为3天，即10月1～3日，一般与其前后两个星期六、星期日法定公休日相连，连续放假7天，俗称“国庆长假”。因此时正值中秋，适宜外出旅游，人们大多利用假期探亲访友或外出游览名胜，许多城镇青年择此假日结婚。由于“国庆长假”能够有效刺激消费需求，全方位、综合性拉动经济增长，被称为“十一黄金周”。
三、舶来节
20世纪80年代，随着改革开放的深入和中外文化交流日益频繁，西方国家一些节日开始传入国内，成为“舶来节”，俗称“洋节”。20世纪90年代，情人节、母亲节、圣诞节等“洋节”开始在县内少数时尚青年中流行，但尚未得到多数成年人认同。21世纪初，“舶来节”流行日益广泛，并逐步得到成人认同。2月14日为情人节，男青年要向自己的爱人赠送玫瑰花，象征爱情永在。4月1日是愚人节，此日，年轻人往往开愚弄人的玩笑，或搞一些善意的恶作剧。5月第二个星期日为母亲节，6月第三个星期日为父亲节，子女们慰问父母，赠送礼物，感谢养育之恩。12月25日为圣诞节，青少年之间多互赠贺卡和圣诞礼物，互致节日问候。