第四节 公共卫生
一、食品卫生
1988年，县卫生防疫站成立食品科、监督科等专门机构，工作人员下乡入户，进店检查食品。食品抽样合格率1989年为47.5%，1994年为87.2%，1996年为92.4%，1999年为94.5%。每年3～7月，组织从事饮食业人员健康查体3000人左右，2000年查体率98%。对查出的五病（肝炎、肺结核、皮肤病、肠道传染病、乙肝病毒携带者）患者全部调离食品管理岗位，调离率100%。根据不同行业进行培训，培训合格率90%以上。1990～2003年，对食品行业及个体商贩违法事例进行处罚计1265例，其中警告并限期改进781家，责令停业改进397家；对384种过期变质假冒食品、烟酒、饮料等物品进行公开销毁。2004年，为确保中、高考期间考生饮食卫生安全，对县一中、二中、职业中专等学校食堂进行指导，并及时提出整改意见；对学校周边饮食摊点进行监督检查，共停业整顿6家，取缔无证无照经营业户20余户。2006年，对食品从业人员进行健康查体4000余人，查出乙肝表面抗原阳性者65人，全部调离原工作岗位。2007年4月，对县城餐饮单位申报量化分级管理情况进行验收，其中40家餐饮单位被认定为食品卫生等级B级单位，130家餐饮单位被认定为食品卫生等级C级单位。在全市评比中，沾化县被评为“滨州市量化分级示范县”。10月，按照各级政府关于产品质量和食品安全专项整治工作要求，对全县餐饮、住宿、食堂及食品生产加工经营单位进行整治，共检查餐饮单位和食堂270家，食品经营单位327家，查封餐饮单位3家，在餐饮单位和食堂全部实行原料进货索证制度。是年，完成全年常规工作计划，共计验发许可证2079个，查体4264人。
附：食品中毒事件
1989年，齐瞿阝乡齐瞿阝村发生一起由变形杆菌污染熟牛肉而造成食物中毒事件，受害者9人。1992年10月，永丰乡前路村一村民将剧毒农药1605拌入面粉中防虫，以后又用此面粉包水饺招待客人，造成7人中毒、2人死亡的恶性事故。1997年12月，大高乡大高村1户村民误食亚硝酸盐，致9人中毒，经抢救8人存活1人死亡。
二、劳动卫生
1988年始，每年对全县产生粉尘、毒物和噪音的企业进行重点监督监测，建立劳动监测档案，重点监测86个单位，粉尘测点700余个，合格率92.4%；毒物测点86个，合格率91.5%；噪音测点975点次，合格率47.9%。2004年，对县内产尘、产噪声、产毒的22家企业单位进行调查，共写出15份监督意见，要求企业单位职业危害作业点设立警示标示，企业建立职业病防治责任制，建立健康管理档案。2007年，在职业卫生工作检查中，对22家企业单位进行检查，共调查生产工人2400余人；接触粉尘、噪声者1300余人；接触家具喷漆车间有害毒物作业岗位50余人。
三、学校卫生
1988年始，对学生进行定期查体，注射预防常见病，至2003年，累计注射7.2万人次。
1999年，对全县24处中学，县直2处实验小学的12000名学生进行健康查体，建立健康档案，其中发现营养不良1343人，患病率11.19%；肥胖1301人，患病率10.84%；扁桃体肿大1439人，患病率11.99%；龋齿2572人，患病率21.43%；牙龈炎728人，患病率6%；沙眼325人，患病率2.71%；视力低下5514人，患病率45.95%；心脏病15人。对所有体检学生的体检结果和防治意见一一发给学生家长。2006年，对沾化一中、二中的高一高二年级2600余名学生进行健康查体。查体项目包括：乙肝表面抗原检查、肺结核胸透检查、学生常见病检查。结果显示：乙肝表面抗原阳性占4.56%，疑似肺结核2例，学生常见病超重发病率8.54%，肥胖发病率5.80%，营养不良发病率17.20%，龋齿发病率1.0%，视力低下发病率85.55%。健康查体后，及时向学校和学生提出合理建议。
四、放射防护
1988年，对全县放射源进行普查，全县有医用X光机45台，从事放射工作人员79人。1996年始，在地区防疫站指导下，对全县放射防护工作进行监督监测，监测26台X光机，合格率87%，对6个不合格单位提出指导意见，限期改进。对放射人员进行健康查体，建立健康档案，实行许可证制度。1999年，对全县建筑材料的放射性进行监督监测，共采样47份，全部合格。后，检测工作由滨州地区（市）防疫站统管，县站协助其工作。
五、水与空气卫生
1988年后，对全县饮用水、二次供水、自来水厂每季度采样一次，对不合格的进行监督改进。1999年，全县实现村村通自来水，加强对饮用水的监督力度，对供管水人员进行健康检查和培训，完善消毒设施，定期消毒，确保饮用水质量。2004年，依法对县供水中心、自来水公司、沾化发电厂等集中式供水单位加强卫生监管，对水库水、出厂水每季度抽检1次，末梢水每月监测1次，对上市大桶装纯净水、矿化水生产经营业户进行整治。与世界卫生组织合作开展农村生活饮用水《饮水安全计划》工作。2007年9月，世界卫生组织官员及山东省卫生厅对全县农村生活饮用水建设、供水进行实地考察，对全县农村饮用水管理工作给予肯定。
对公共场所的空气及有关项目，定期设点监测，每年采样190余份，1998年合格率62.5%，2000年合格率98.4%。对不符合卫生要求的提出改进建议并监督落实。