金丝枣酒1984年，山东省金丝枣酒厂利用当地特产金丝小枣，开始研制生产金丝
枣酒，1985年正式投产，注册商标“金丝”牌。年设计生产能力为3000吨，当年生产
142.24吨。在北京人民大会堂食品博览会上，深得中外客商的赞誉。金丝枣酒，以沾
化产金丝小枣为原料，发掘古代配方，以传统工艺结合先进科学技术精酿而成。金丝
小枣又名仙枣，具有较高的药用价值，明代李时珍在《本草纲目》中记载：“枣，味
甘，温，无毒，补虚益气，润五脏，去痰咳冷气，久服令人健康，好颜色，神仙不饥”。
金丝枣酒呈红宝石色，枣香浓郁，酸甜适口，属滋补营养酒，富含人体所需维生素及
微量元素。饮用枣酒，可散淤生新，补血益气，安神益智，增加食欲，降低血脂，增
强机体免疫能力。体弱老人伴姜热饮尤为适宜。自1988年以来，已开发研制出三代金
丝枣酒。第一代产品被评为轻工部优质产品，获中国首届食品博览会金奖；第二代产
品亦被轻工部评为优质产品；第三代产品为全发酵型，荣获国际博览会金奖。全发酵
型金丝枣酒分为甜型、半干型、干型3大类，普通型、高档型、出口型3个档次，共20
个花色品种。十年来工艺不断改进，质量日臻完美，是近年市场畅销不衰的保健饮料。
1997年销售量2000多吨，销售额1707万元，创利税335万元。
“兴沾”牌小磨香油山东沾化天祥植物油股份有限公司，以优质白芝麻为原料，
采用传统工艺水代法并结合科学技术制取香油。分为炒料、磨籽、兑浆搅油、振荡分
油四道工序。水代法制取小磨香油是中华民族特有的古老制油技术。早在1637年宋应
星所著《天工开物》中就有详细记载。经水代法制取的小磨香油，色泽透明，柔而不
腻；香气浓郁，沁人心脾；口感舒适，回味悠长；是家庭食用，馈赠亲朋的上等佳品。
且具独特的药用价值。《本草纲目》中记载：“胡麻油(即香油)，味甘，微寒，无毒。
生油摩疮肿，生秃发，去头面游风……。陈油煎膏，生肌长肉止痛，消痈肿，补皮裂”。
近代医学进一步证明，小磨香油能补肝肾，润燥结，对人体表皮烧、烫伤部位的调养
功能异常显著。“兴沾”牌小磨香油被北京光明中医烧伤创疡研究所定为享誉海内外
的“荣祥”牌湿润烧伤膏的专用原料。
1992～1997年，天祥公司紧紧围绕食用和药用的需求，开拓市场，搞活经营。在
满足北京光明中医烧伤创疡研究所药用供货量的同时，努力开拓全国各大中城市的食
用消费市场。为适应城市消费者普遍追求高档化、精品化、礼品化的需求，公司一面
重视质量精益求精；一面使“兴沾”牌小磨香油系列产品，装潢精美、携带方便。因
而越来越得到广大消费者的赏识和青睐，年产量已达1000吨。
海威口服液山东鲁北制药厂生产的海威口服液，系采用现代生物技术，以海洋生
物文蛤为主要原料研制的新型天然保健药品。它既保留文蛤的生物活性，又具有服用
方便、易吸收、疗效明显、质量稳定等优点。1994年被山东省科委授予高新技术产业
生产点认证书。 1995年7月被国家科委授予首届环渤海科技成果博览会金奖，认定达
国际先进水平。1996年在国家科委举办的“星火计划”实施十周年暨“八五”农业科
技攻关成果博览会上被评为优秀项目，同时被评为山东省科学技术进步奖。
海威口服液含有丰富的核酸、粘多糖及人体必需的氨基酸、微量元素。是国际上
首创的富含核酸的海洋保健药品，是对体质虚弱者特别是肿瘤病人补充核酸的理想药
品。经中国医学科学院药物研究所等科研机构研究分析及山东省医科大学附属医院、
滨州医学院附属医院、 济南市中心医院、山东省交通医院对241例病人临床应用，海
威口服液对多种恶性肿瘤细胞有明显的抑制作用，能够预防和治疗因化疗和放疗所致
白细胞减少症，有效率达91％以上，且能增强细胞免疫及体液免疫功能。长期从事放
射性工作人员及年老体弱、免疫功能降低者，特别是肿瘤所致体质虚弱者，经久服用，
均获显著的预防和保健效果。
海威口服液年设计生产规模为3000万支，年创产值1800万元，创利税520万元。
“船老大”系列海鲜酱沾化恒丰食品有限公司生产。沾化恒丰食品有限公司是由
原沾化县罐头厂与香港恒丰集团公司合资建立的食品罐头加工企业。“船老大”系列
海鲜酱，系精选渤海产鲜活海虾为主要原料，配以花生、芝麻、香油、辣油、精盐、
白砂糖等上乘辅料，采用科学生产工艺，按照Q/ZHF02-1997标准精制而成的纯天然海
洋食品。 富含人体必需的氨基酸及锌、碘等多种微量元素。每100克食品中含蛋白质
38.5克、核黄素0.31毫克、钙486.2毫克、磷50.6毫克、铁0.22毫克。
根据消费者的不同口味， 该食品调和成辣味、淡辣昧、淡甜味和原味酱4种。诚
为老少皆宜， 居家、旅游、馈赠之首选佳品。1997年生产“船老大”系列海鲜酱2万
公斤。