科研开发

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沾化冬枣尽管已有上千年栽植历史,但一向为庭院栽植,从未像金丝小枣那样成
林、成园,因而产量极微,人民自古视其为家珍。1984年冬,通过山东省枣树资源普
查,果树专家们被沾化冬枣的独特魅力深深吸引,尤其品尝到沾化冬枣滋味,亲身领
受“中华奇果”的专家,无不称誉。开发沾化冬枣,形成产业,推向国内外市场,成
为专家们的共识。