科研开发

沾化冬枣尽管已有上千年栽植历史，但一向为庭院栽植，从未像金丝小枣那样成
林、成园，因而产量极微，人民自古视其为家珍。1984年冬，通过山东省枣树资源普
查，果树专家们被沾化冬枣的独特魅力深深吸引，尤其品尝到沾化冬枣滋味，亲身领
受“中华奇果”的专家，无不称誉。开发沾化冬枣，形成产业，推向国内外市场，成
为专家们的共识。