一般分休眠期修剪(又称冬剪)和生长期修剪(也称夏剪)。休眠期修剪在2～3月发
芽前进行为宜。应选择气温较高、空气湿度较大的天气抓紧修剪，以防寒冷干燥天气
风干剪口，影响剪口芽萌发。生长期修剪在枣头萌发期高峰，应每月修剪一次。修剪
时依据树势或疏枝、短截、回缩，或摘心、刻伤、抹芽，综合运用，以达通风透光、
平衡树势、集中养分、增强结果能力的目的。
对当年定植冬枣树的整形修剪，可在发芽前，离地面80厘米定干，剪口以下40厘
米(称整形带)选留3～4个位置较好的二次枝留1～2个芽短截，其余二次枝全部剪掉。
对结果期冬枣树应考虑结构合理，枝条分布均匀，并有计划地进行结果枝组的更
新复壮，使枝组维持较长的结果年限和较高的结果能力。有目的地清除徒长枝，处理
竞争枝，回缩延长枝，疏除过密枝和细弱枝，清理机械损伤枝以及病虫害枝，调整、
改造骨干枝。