根据土壤肥力状况、沾化冬枣的生物学特性及其不同生长时期的需肥特点，合理
施用有机肥和无机肥，是实现早果、丰产、优质的根本保证。施肥分基肥和追肥。基
肥讲究早，追肥讲究巧。
基肥春秋两季均可铺施。春施可在惊蛰后土壤解冻立即进行，以便肥料随着地温
升高而腐熟、 分解，供根系吸收利用。秋施可在9月后进行，此期地温仍高，根系活
力尚强，如有伤根既易愈合也易促生新根，使根系贮备足够营养供来年萌芽、抽枝生
长。基肥以有机肥为主，也可适当加入一定数量的化肥，速慢相济。
追肥在冬枣树生长发育期进行，以化肥为主。追肥次数根据冬枣树物候期和树势
而定，一般进行3次。萌芽前(4月上旬)追肥可使发芽整齐，有利于新梢生长和花芽分
化，尤其对弱树或基肥不足的树更为重要；开花前(5月中旬) 追肥可促进枝叶健壮生
长，提高花芽质量，减少落花、落果；幼果期(7月上旬) 追肥，既补偿萌芽、开花、
坐果所消耗的养分，又保障供给幼果成长所需，此期是冬枣树枝叶和根系的二次生长
高峰，是氮、磷、钾三要素吸收量最多的时期，通常追肥数量应加大。在结果多的成
果期果园，在果实生长后期也可再追肥，以促进果实膨大和品质提高，并增加树体营
养积累和贮存。
施肥量根据肥料所含有效成分、土壤养分状况、树势强弱及坐果量诸因素综合考
虑。通常情况成龄树施基肥每株应在100～150公斤左右；追肥每次每株尿素1.5公斤，
磷酸二氨1公斤，硫酸钾1.5公斤或草木灰10公斤。至于树势强弱依据树体长相进行判
断。营养正常，长势良好者，叶片浓绿，边缘微卷；营养元素欠缺者则叶黄质薄，不
仅花、果易落，且叶片也有枯落现象。随着树龄增长，树冠扩大，枝叶增多，结果量
增大，所需氮、磷、钾综合肥量随之增加。
施肥方法以传统的根部施肥为主要方法，施入树体吸收能力最强部位，使之发挥
最大肥效。采用环状沟施、放射状沟施或穴施，深度均在60厘米左右。沟或穴的内缘
可在树冠垂直线内20～30厘米，以不伤较粗根为原则。把肥料与挖出的表土拌匀后再
回填沟(穴)内。
除根部施肥也可叶面喷施，即把化肥溶成水液，在生长期用喷雾器喷在枝叶上。
实践证明，喷施用肥量少，见效快，增产效果显著。既不受营养生长中心的制约，还
可避免某些肥料成分在土壤中被固定之弊。据实验分析报告，叶面喷施磷肥，吸收利
用率为20～50％，而土壤施肥吸收利用率仅为6～9％。叶面喷施应掌握生长前期以氮
肥为主，磷、钾肥为辅;生长后期则以磷、钾肥为主，氮肥辅之。对微量元素的喷施，
应视枝、叶生长状况而定，即缺什么，施什么。喷施浓度：尿素0.3～0.5％；硫酸钾
0.4％；硫酸锌0.3％；硼砂0.5％；硫酸亚铁0.2～0.4％；磷酸二氢钾0.3％；过磷酸
钙2％；草木灰浸出液4％。喷施肥液以晴天的傍晚或早晨喷在叶背面为好。