土壤是植物赖以生存的主要环境条件，植物所需水分、养料、空气都是借助土壤
传递供给。尽管沾化冬枣树也象其他品系的枣树一样，具有一定抗盐碱能力，然而要
使其早产、高产、稳产，且经久不衰，长期为人造福，必须讲究土壤改良和管理。
年年深翻，经常中耕，保持枣园土壤疏松。冬枣树根系较浅，杂草丛生易与冬枣
树争夺土壤中的水分和养分，应勤中耕，疏松表土，既利保墒、灭荒，减少病虫危害，
又增加土壤温度，提高土壤肥力和透气性。幼龄枣园可采取深翻扩穴法以增强地力，
即在定植穴外侧挖深宽各60厘米的环形沟，使其与原来的定植穴相连，以利根系伸展，
扩大吸收营养范围。以后随着树冠扩大，环形沟逐年外展。挖出的土与厩肥或土杂肥
混合后再回填沟内，最好立即灌水。
成龄枣园在深翻扩穴的基础上，实行全园深翻。深度可在20～30厘米，树干附近
宜浅，向外逐渐加深。深翻前应布施土杂肥，以利土肥混合，翻入地下。
深翻改土春秋两季均可进行。 春季在枣树萌芽前较宜，秋季以9月下旬枣果接近
成熟时为好。此期断根恢复快，发出新根早，有利于吸收营养，使树体贮备养分和安
全越冬。深翻时应注意清除根蘖，减少树体不必要的营养消耗，并注意捡拾害虫茧蛹，
消灭越冬虫源。