山东地情档案 AI 原始文本
文章：第二节  耕作习俗
资料库：沾化县情资料库
章节：沾化县志

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===== 原始正文（以下内容未经加工） =====
<div class="txt"><pre><font size="3">

    种地喜喂牛(力大驯良)，置地喜近(少误工)，买场喜远(鸡少)。通常都不喜欢顺
道地。田间劳动，日出而作，日入而息。一天分三大段，五大闷儿。早晨一闷儿，上、
下午各两闷儿。秋收季节，起早贪晚，月下加班，天往往刚发亮下地，半夜方归。刚
到地头先抽烟，叫“地头烟”。到闷儿休息叫“抽袋烟”，干完活回家之前，又是一
袋“地头烟”。从立夏到立秋，除麦收外，有2～3小时的午休，叫“歇晌”。在地里
吃饭时，先用勺子舀些许饭汤浇在地上，口念“浇奠浇奠，一亩地打一石”。据说是
纪念古代传说中发明农业的神农氏。
    在整个生产过程中，常伴有迷信色彩的习俗。如播种和秋收打场时，不许估产，
不准乱说，言行必图吉祥。播种时，牲口拉着空耧在地头划个粮囤样的圆圈，祝愿丰
收，借试深浅。因为棉花经常歉收，即把正月二十八做为观察棉花丰歉的日子。该日
无风无雨，天气晴朗，是棉花丰收的象征，反之，即为不收之兆。谚云：“收花不收
花，单看正月二十八”。
    合作化以后，生产路加宽，“顺道地”出进方便，再也无人讨厌。随着农业科学
的普及，迷信意识逐渐消退，实事求是、讲究科学之风大兴。1978年中共十一届三中
全会以后，搞联产承包责任制，乡镇企业迅速发展，商业、手工业及各种副业日益增
多，弃农从工、从商的专业户不断出现，生产习俗正发生着根本变化。

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===== 原始正文结束 =====