第二节 耕作习俗

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种地喜喂牛(力大驯良),置地喜近(少误工),买场喜远(鸡少)。通常都不喜欢顺
道地。田间劳动,日出而作,日入而息。一天分三大段,五大闷儿。早晨一闷儿,上、
下午各两闷儿。秋收季节,起早贪晚,月下加班,天往往刚发亮下地,半夜方归。刚
到地头先抽烟,叫“地头烟”。到闷儿休息叫“抽袋烟”,干完活回家之前,又是一
袋“地头烟”。从立夏到立秋,除麦收外,有2~3小时的午休,叫“歇晌”。在地里
吃饭时,先用勺子舀些许饭汤浇在地上,口念“浇奠浇奠,一亩地打一石”。据说是
纪念古代传说中发明农业的神农氏。
在整个生产过程中,常伴有迷信色彩的习俗。如播种和秋收打场时,不许估产,
不准乱说,言行必图吉祥。播种时,牲口拉着空耧在地头划个粮囤样的圆圈,祝愿丰
收,借试深浅。因为棉花经常歉收,即把正月二十八做为观察棉花丰歉的日子。该日
无风无雨,天气晴朗,是棉花丰收的象征,反之,即为不收之兆。谚云:“收花不收
花,单看正月二十八”。
合作化以后,生产路加宽,“顺道地”出进方便,再也无人讨厌。随着农业科学
的普及,迷信意识逐渐消退,实事求是、讲究科学之风大兴。1978年中共十一届三中
全会以后,搞联产承包责任制,乡镇企业迅速发展,商业、手工业及各种副业日益增
多,弃农从工、从商的专业户不断出现,生产习俗正发生着根本变化。