建国前的油脂购销，均由小作坊、小商贩自由经营。油商推车担担，串乡叫卖，
农户多以油料换取。建国后，国家加强对油脂油料的管理，个体经营户组织起来，接
受国家的领导。
1953年，食油也实行统购统销，由国家统一管理。为鼓励农民积极交售油料，除
售料返饼(油饼)返油外，从1961年始，实行实物奖售。1961～1964年，主要奖售粮食、
棉布、食油、卷烟、食糖、化肥等。1965～1968年，主要奖售化肥和棉布，间有食油
和粮食。1969～1984年，以奖售化肥为主，间有粮食和食油。自1985年4月1日起，对
花生、棉籽实行合同定购，其余自由购销。除花生继续奖售化肥外，其余油料不再实
行奖售，至1987年未变。
油脂统销主要是对非农业人口按计划供应。开始每人每月食油125克，1955年8月
开始使用油票、油证。1961年，省政府对食油供应标准进行调整，按工种定量：特重
体力劳动者每人每月400克，重体力劳动者每人每月300克，轻体力劳动者与脑力劳动
者每人每月175克， 中等学校学生每人每月50克。另外，对国家、集体食品行业用油
也按计划供应。自1971年起，非农业人口每人每月250克，至1987年未变。
1963年开始议购议销。为缓解供求矛盾，自1979年始，议购议销量逐步加大，至
1987年共议购油料3535吨，年均每年392吨多；议销油脂2255吨，平均每年250吨多。
1958～1987年沾化县油脂油料统购统销情况
单位：吨
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│项目数目年度│油料统购 │油脂统销 │
│ ├──┬──┬───┬──┼─────┬────┬──┤
│ │花生│芝麻│蓖麻籽│合计│非农业人口│食品行业│合计│
├──────┼──┼──┼───┼──┼─────┼────┼──┤
│1958 │615 │60 │195 │870 │34.5 │51.8 │81.3│
├──────┼──┼──┼───┼──┼─────┼────┼──┤
│1959 │185 │45 │150 │380 │54.4 │5.7 │60.1│
├──────┼──┼──┼───┼──┼─────┼────┼──┤
│1960 │ │10 │65 │75 │40.9 │2 │42.9│
├──────┼──┼──┼───┼──┼─────┼────┼──┤
│1961 │25 │5 │70 │100 │24.7 │3.1 │27.8│
└──────┴──┴──┴───┴──┴─────┴────┴──┘
续表
┌──────┬────────────┬──────────────┐
│项目数目年度│油料统购 │油脂统销 │
│ ├──┬──┬───┬──┼─────┬────┬───┤
│ │花生│芝麻│蓖麻籽│合计│非农业人口│食品行业│合计 │
├──────┼──┼──┼───┼──┼─────┼────┼───┤
│1962 │ │10 │135 │145 │19.1 │4.85 │23.95 │
├──────┼──┼──┼───┼──┼─────┼────┼───┤
│1963 │ │25 │185 │210 │17.3 │2.9 │20.2 │
├──────┼──┼──┼───┼──┼─────┼────┼───┤
│1964 │ │50 │400 │450 │23.5 │27 │50.5 │
├──────┼──┼──┼───┼──┼─────┼────┼───┤
│1965 │135 │50 │375 │560 │24.6 │7 │31.6 │
├──────┼──┼──┼───┼──┼─────┼────┼───┤
│1966 │410 │30 │240 │680 │25.8 │9.8 │35.6 │
├──────┼──┼──┼───┼──┼─────┼────┼───┤
│1967 │945 │50 │545 │1540│30.6 │30.1 │607 │
├──────┼──┼──┼───┼──┼─────┼────┼───┤
│1968 │565 │85 │440 │1090│30.8 │30.7 │61.5 │
├──────┼──┼──┼───┼──┼─────┼────┼───┤
│1969 │55 │95 │735 │885 │34.1 │43 │77.1 │
├──────┼──┼──┼───┼──┼─────┼────┼───┤
│1970 │195 │100 │675 │970 │39.6 │51 │90.6 │
├──────┼──┼──┼───┼──┼─────┼────┼───┤
│1971 │170 │45 │270 │485 │51.7 │61.7 │113.4 │
├──────┼──┼──┼───┼──┼─────┼────┼───┤
│1972 │300 │25 │585 │910 │71.2 │62.1 │133.3 │
├──────┼──┼──┼───┼──┼─────┼────┼───┤
│1973 │210 │15 │500 │725 │86.6 │81.8 │168.4 │
├──────┼──┼──┼───┼──┼─────┼────┼───┤
│1974 │115 │10 │115 │240 │86.5 │76.3 │162.8 │
├──────┼──┼──┼───┼──┼─────┼────┼───┤
│1975 │195 │70 │410 │675 │89.4 │75.2 │164.6 │
├──────┼──┼──┼───┼──┼─────┼────┼───┤
│1976 │65 │40 │250 │355 │108.7 │74.6 │183.3 │
├──────┼──┼──┼───┼──┼─────┼────┼───┤
│1977 │45 │55 │480 │580 │104.5 │38.2 │142.7 │
├──────┼──┼──┼───┼──┼─────┼────┼───┤
│1978 │35 │25 │425 │485 │114.6 │46.3 │160.9 │
├──────┼──┼──┼───┼──┼─────┼────┼───┤
│1979 │140 │45 │310 │495 │132 │87 │219 │
├──────┼──┼──┼───┼──┼─────┼────┼───┤
│1980 │230 │35 │270 │535 │119.5 │92 │211.5 │
├──────┼──┼──┼───┼──┼─────┼────┼───┤
│1981 │40 │25 │365 │430 │152 │91 │243 │
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│1982 │5 │ │275 │280 │201.5 │100 │301.5 │
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│1983 │5 │ │280 │285 │156 │113 │269 │
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│1984 │ │400 │5 │405 │105 │117.5 │222.5 │
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│1985 │15 │ │ │15 │95 │102.5 │197.5 │
├──────┼──┼──┼───┼──┼─────┼────┼───┤
│1986 │ │ │ │ │105 │170 │275 │
├──────┼──┼──┼───┼──┼─────┼────┼───┤
│1987 │ │ │ │ │95 │146 │241 │
└──────┴──┴──┴───┴──┴─────┴────┴───┘