一、耕作制度
复种与熟制沾化境内洼地多，面积大，历年涝灾严重，因此至50年代初洼地多行
一年一熟制。或种小麦，或种高梁，以躲避或抗御涝灾。地势较高的耕地，主要采取
二年三熟制， 一年二熟的耕地面积甚少。因此，耕地长期利用率较低。1949年和195
3年的粮田复种指数为133.7％和135.0％。 合作化以后，开挖排水沟，治理洼地，涝
灾大为减轻，推广二年三熟制，一年一熟面积相应减少，至1957年粮田复种指数达到
148.5％。 60年代以后，农田水利设施逐步配套，推广一年二熟制，二年三熟面积缩
减， 一年一熟制淘汰。粮田复种指数保持在160％以上。80年代以后，早熟高产夏播
玉米杂交种和谷子、大豆新品种大面积推广，粮田基本实现一年两熟，1987年复种指
数达184.10％。同时推广棉麦套种，有些棉田亦逐渐向一年二熟迈进。
间作本县农民素有作物间作、混种的习惯。间作的主要方式有：玉米、大豆间作，
采用2行玉米4行大豆式或各2行种植； 高梁与谷子间作，群众称谓：“枪里加锏”，
多以2行谷子1行高梁或4行谷子2行高梁种植，还有高梁与子、黍子等杂粮间作。混
种的主要方式有： 棉花与芝麻混种、 高梁与苘麻混种、高梁与谷子混种。群众称：
“满天星”。播种时将两种作物种子搀合下地，间苗时既根据秸杆高低搭配，以便充
分接受日照，又依据地力条件或密或稀随意取舍。
自农业实行合作化后，间作混种的面积锐减，除玉米、大豆(绿豆)常间作外，其
他方式基本废弃。进入80年代农村实行家庭联产承包责任制后，集约化的生产使间作
混种重新兴起，且出现一些新方式，如棉花与西瓜等瓜类作物间作，小麦田里混种菠
菜。有的则将间作套种结合施用，使蔬菜一年多次收获。至于枣粮(棉)间作，多见于
县境西部，历史悠久(详见《林果业》)。
轮作本县农民素谙轮作换茬之道，既能有效地发挥地力优势，也能减少作物的病
虫害。
棉花与粮食作物轮作。在连种棉花二三年后，换种一茬粮食作物，按此循环三四
年一轮，使地力得以调整。近年棉花地换茬多以小麦接替。
大豆与小麦、玉米、谷子轮作，借根瘤菌以增氮肥，且减少病虫害。80年代以前，
多采用高梁--小麦--大豆和谷子(玉米) --小麦--大豆两种形式，3种作物二年一轮。
80年代以来，夏谷、大豆等高产早熟品种推广后，逐渐形成小麦--豆子--小麦--玉米
(或谷子)二年一轮的轮作方式。
套种从70年代后期，在肥、水条件良好的地块推广麦田套种玉米。在麦收前10～
15天，将玉米晚熟杂交种点种在麦垅间，既不影响小麦正常成熟而玉米还可增产20～
30％左右，且使再茬小麦适期播种。
进入80年代，推广早熟高产玉米杂交种，无需套种即可正常成熟，不误适期播种
小麦，遂又推广棉麦套种。
棉麦套种多采用套种带。 每带宽1.6米，种2行棉花3行小麦。麦、棉相距不少于
33厘米。多采用地膜覆盖栽培技术。冬季盖小麦，翌春复盖棉花，“一膜二用”节约
投资。棉花不减产，每亩尚可收小麦150公斤左右。
近年，间作套种广泛应用于蔬菜种植。几种蔬菜，依其生长期长短，或间作或套
种，实现一年多收。
二、改良土壤和施肥
改良土壤县域为黄河尾闾冲积平原，地势低，地下水位高、矿化度大，土壤含盐
量高。旱、涝、碱一直是境内农业发展的严重障碍，故改良土壤是首要任务。
清代和民国时期，封建土地所有制下的小农经济，一家一户无力大规模进行土壤
改良，只能用围田培埂的方法防止水土流失以保护耕地及加大厩肥，适时耕翻晒垄以
降低碱化程度或因地制宜种植作物以减轻盐碱危害。1956年转入高级农业社后，土地
归集体所有，劳力统一调配，有了大规模进行改良土壤的基本条件，但缺乏科学规划，
收效甚微。1958年秋人民公社初期，盲目打井、引黄，实行大蓄大灌，忽视排水工程，
致地下水位抬高，全县70余万亩耕地次生盐渍化。后，总结经验教训，自1968年始走
上对旱、涝、碱实施综合治理的路子，修筑条田，整平土地。至70年代中期，全县建
成条田42.77万亩。 由于条田排灌设施配套，地面平整，畦田种植，夏可积水淋盐，
春可放水灌溉压盐，土壤耕作层盐分显著下降。据对流钟万亩方和胡营万亩方表土含
盐量测定，由4‰下降到0.5‰。
另外，60年代推行种植绿肥，70年代提倡秸杆还田，以改良土壤，但均未大面积
实施。
施肥农田施用肥料分基肥、追肥、种肥3种。
基肥：境内农民种田历来重视施用基肥。建国前习惯以厩肥、人粪尿、土杂肥等
农家肥均匀撒于地面，经耕翻分布于耕作层内。由于肥量不足，一般农家只能在家地
每年亩施肥2～3车，边远地往往几年不施肥。偶尔施肥，量也极微。即使富裕户也不
能做到每茬作物都施肥。建国后，50年代开展全民积肥、造肥运动，60年代始“大养
其猪”，各生产队成立常年积肥造肥专业队，随肥源的开辟，农家肥数量增多，施肥
量不断提高，但仍不能作到全部耕地年年施肥。边远地仍然常常“白种下地”。70年
代后期，推广以氮素化肥作基肥，随耕翻土地施于犁底。进入80年代，尤其实行家庭
联产承包责任制后，家家养牲畜，农家肥数量大增，又推广氮、磷化肥配合作基肥。
从此消灭“白种下地”，一般亩施农家肥4～5车，且高产田茬茬作物施肥。化肥多以
碳酸氢铵和过磷酸钙混合或尿素与磷酸二铵混合使用。
种肥：合作化以前，少数农户播种小麦时，以人粪干或熟大豆随种下地。合作化
以后基本不施种肥。进入80年代播种小麦、棉花推广施用种肥，一般施尿素或磷酸二
铵，为防烧苗总量每亩不超过3公斤。
追肥：农民一向有在农作物生育期间追施肥料的习惯。但因肥料不足，不能全面
追施，播种前施过基肥的一般不再追肥。合作化以后，追施面积有所扩大。追肥以厩
肥及陈炕土等撒于麦田地表、谷子行间或玉米、高梁植株根部。60年代后推广施用化
肥后，追肥遂以化肥为主。70年代以后，除大豆以外，各种作物均追肥。玉米、小麦、
棉花由一次追肥到分次追肥。80年代后推广配方施肥、指标化栽培、根外追肥等科学
方法。根外追肥的种类有氮肥、磷肥和缩节胺、助壮素、乙烯利等植物生长调节剂。
同时推广大豆初花期追肥。
三、种子
品种更换小麦，清代和民国时期，农民一直沿用当地品种，秸杆细软，籽粒小，
产量低。50年代初引进齐大195(邹平洋麦) ，推广面积达25～30万亩。1956年又引进
碧码1号、 碧码4号，当地品种全面淘汰。上述品种穗大，亩产量可达250公斤以上，
但秸软，在灌浆期浇水或遇雨易倒伏而降低产量。之后，60年代、70年代、80年代分
别进行第二次、第三次、第四次品种更换。80年代更换的辐63和丰抗13等品种，秸硬、
抗风、穗大、粒重，增产潜力大。
大豆，清代至本世纪50年代，沿用农家品种，以黑豆为主，另有黄豆、小青豆、
大青豆等。主要品种有平顶株、落地黄、铁麻杆、六月红黄豆等，多宜春播。60年代
初， 引进齐黄1号。70年代先后引进向阳1号、饼肥1号、跃进5号、文丰7号等早熟品
种，当地农家品种全部淘汰。80年代鲁豆4号面积逐年扩大。
玉米，沿种本地农家品种。主要有：二秋、草棒子、小粒红、白马牙、二马牙等。
本世纪50年代引进“金皇后”。从60年代开始引进玉米杂交种，至70年代末，基本淘
汰农家品种，进入80年代全面实现玉米杂交种化。
高梁， 本地农家品种有：黑壳白、打锣锤、江米、关爷脸等，分粳、糯两种。1
965年开始引进杂交高梁， 至70年代普遍种植，但因味涩，几年后即停止种植，仍恢
复原农家品种。
谷子，当地农家品种繁多，主要有：沾化碱谷、猫爪谷、小黄谷、齐白头、紫根
谷等。 本世纪60年代引进华农4号、八一谷等。80年代引进夏谷品种，全面淘汰地方
品种。
甘薯， 俗称地瓜。建国前极少种植。1953年引进胜利百号、农林4号，60年代以
后，先后引进“5245”、济南红等。80年代后，栽培量很少。
棉花， 当地有大花、小花、紫花3种，历代沿种。本世纪30年代引进美国棉种，
未得推广，依旧沿用原有棉种。50年代先后引进斯字棉、岱字棉15号，当地棉种淘汰。
之后又进行3次品种更换：1964年引进徐州1818，1978年引进鲁棉1号，1985年引进鲁
棉6号。
沾化县农作物主要新品种
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│作物 │小麦 │大豆 │玉米 │高梁 │谷子 │棉花 │
├───┼─────┼────┼─────┼────┼─────────┼────┤
│50年代│齐大195 │ │ │ │ │斯字棉 │
│ │碧码1号 │ │ │ │ │岱字15号│
│ │碧码4号 │ │ │ │ │ │
├───┼─────┼────┼─────┼────┼─────────┼────┤
│60年代│石家庄407 │齐黄1号 │双跃3号 │遗杂7号 │八一谷 │岱字15号│
│ │济南2号 │ │ │ │ │ │
│ │济南9号 │ │双跃150 │遗杂19号│ │徐州1818│
├───┼─────┼────┼─────┼────┼─────────┼────┤
│70年代│昌乐5号 │文丰7号 │群单105 │晋杂5号 │八一谷 │徐州1818│
│ │泰山1号 │向阳1号 │烟三6号 │渤杂3号 │ │鲁棉1号 │
│ │济南13号 │饼肥1号 │京早2号 │ │ │ │
│ │鲁沾1号 │ │丰单1号 │ │ │ │
├───┼─────┼────┼─────┼────┼─────────┼────┤
│80年代│辐63 │鲁豆4号 │鲁原单4号 │ │青到老豫谷1号鲁谷 │鲁棉1号 │
│ │鲁麦5号 │ │鲁原三2号 │ │7号安5498 │鲁棉6号 │
│ │淄选2号 │ │鲁玉3号 │ │ │ │
│ │丰抗13 │ │鲁玉5号 │ │ │ │
│ │ │ │烟单14号 │ │ │ │
└───┴─────┴────┴─────┴────┴─────────┴────┘
良种繁育县内在60年代前无种子生产基地，所需作物良种，主要由农户(生产队)
自繁自用，互相调剂。1964年始，建立良种繁育基地，繁育少量麦种及配制繁育少量
玉米杂交种。1971年，县建良种场，各公社亦建良种繁育基地，全县共5000多亩。从
此，全县所需小麦、大豆新品种，高梁、玉米杂交种大部由繁育基地供应。70年代为
扩大玉米制种面积，增加杂交种产量，到海南岛加代繁育玉米自交系。1982年，建棉
花繁育基地4000亩，全县玉米制种田发展到近万亩。1987年粮棉种子基地有1.3万亩。
良种经营建国后，良种推广实行“四自一辅”，即农户自选、自繁、自留、自用
为主，国家给以少量调剂为辅的方针。60年代开始增加国家调拨，由粮食部门担负代
销、代贮、代管等业务，只有新品种和杂交亲本种子由农业部门自理。1962年，县农
业局建种子站，经营业务量很少。由于群众对优良品种认识不足，种子销售不畅，转
商率高，故连年亏损。直至1980年实行家庭联产承包责任制后，群众科学种田意识加
强，越来越重视新品种的更新换代，良种经营业务年年扩大，也随之扭亏为盈。
沾化县种子站种子经营情况
单位：万公斤万元
┌──┬────────┬─────────────────┬────┬──┬──┐
│年份│购进 │销售 │使用国家│盈 │亏 │
│ ├──┬──┬──┼──┬────┬──┬──┬───┤资金 │ │ │
│ │合计│收购│调入│合计│供应生产│调出│转商│转商率│ │ │ │
├──┼──┼──┼──┼──┼────┼──┼──┼───┼────┼──┼──┤
│1962│1.5 │ │1.5 │1.5 │1.25 │ │0.25│20％ │3 │ │0.01│
├──┼──┼──┼──┼──┼────┼──┼──┼───┼────┼──┼──┤
│1965│35 │5 │30 │36 │34 │ │2 │7.8％ │3 │ │0.5 │
├──┼──┼──┼──┼──┼────┼──┼──┼───┼────┼──┼──┤
│1970│10 │5 │5 │10 │9.5 │ │0.5 │5％ │3 │ │0.1 │
├──┼──┼──┼──┼──┼────┼──┼──┼───┼────┼──┼──┤
│1975│31.7│31.7│ │31.7│29.45 │ │2.25│7％ │5.6 │ │0.11│
├──┼──┼──┼──┼──┼────┼──┼──┼───┼────┼──┼──┤
│1980│51.5│39 │12.5│51.5│19 │27.5│5 │1％ │17 │4.6 │ │
├──┼──┼──┼──┼──┼────┼──┼──┼───┼────┼──┼──┤
│1985│95.5│7.5 │88 │95.5│95.5 │ │ │ │25 │0.69│ │
├──┼──┼──┼──┼──┼────┼──┼──┼───┼────┼──┼──┤
│1987│22.5│22.5│ │22.5│18.5 │1.5 │2.5 │11％ │25 │1.3 │ │
└──┴──┴──┴──┴──┴────┴──┴──┴───┴────┴──┴──┘
四、植物保护
常见植物病虫害及其防治历年各类农作物都发生不同程度的病虫害。蝗虫是最常
见的害虫。常见病虫害还有小麦的麦蚜和锈病；玉米的二代玉米螟、粘虫、红绿灯蛾
及蚜虫；棉花上的枯萎病及蚜虫、棉铃虫；大豆上的豆荚螟、造桥虫和豆天蛾等；谷
子上的粟灰螟和粘虫。地下害虫以蝼蛄、蛴螬和金针虫危害最大。
清代和民国时期主要靠人工捕捉和轮作换茬防治病虫害。从50年代始利用药剂进
行防治。
50～60年代的杀虫剂有滴滴涕、“六六六”、敌百虫、“一六0五”、“一0五九”
等。杀菌剂有硫酸酮、波尔多液等。70年代，杀虫剂增加“三九一一”、乐果、敌敌
畏； 杀菌剂增加代森锌、托布津、“401”、“402”及赛力散，并试用除草剂。8 0
年代杀虫剂增加氧化乐果、久效磷、呋喃丹、甲胺磷、水胺硫磷等，并出现菊酯类农
药，如溴氰菊酯、速灭杀丁、氯苯醚菊酯等。菊酯类农药的特点是：高效、低毒、低
残留、污染少、杀虫范围广、触杀作用强、击倒快和无复苏现象。
施洒农药器械也在逐步改进。先是将药液稀释后盛盆内用炊帚洒，粉剂则置袋内
用手抖。50年代后期至70年代用喷雾器和手摇喷粉器；80年代器械革新，用手动背负
活塞喷雾器、手摇式电动超低量喷雾器、背负式弥雾器、三缸活塞泵担架式喷雾机和
离心泵担架式喷雾机等。
70年代以来，虽提倡综合利用人工、药剂、生物、农业等多种方法防治害虫，但
一直仍以农药为主。致出现污染环境、破坏生态平衡及引起害虫抗药性等弊端。因此，
科学防治病虫害仍是农业上的重大课题。
治蝗县境北部濒临渤海，荒洼空旷，荆蒿丛生，历来为飞蝗产卵孳生之地。屡屡
酿灾致害，历代政府束手无策。
建国后。1953年县内建治蝗站，分别在南赵、下瞿阝、富国、新户、郭局、四扣、
义和(以上后4处今属东营市) 等地设药械仓，各自供应各辖区灭蝗药械。1963年先后
在罗家、 徒骇河农场和李雅庄辟建飞机场，利用飞机撒药灭蝗。治蝗站对蝗区每年3
月查卵，5月上旬查夏蝗，6月中旬查夏残蝗，7月下旬查秋蝗，9月中旬查秋残蝗。用
拉网普查方法，计算发生的密度，统计发生的面积，制定防治方案。
1953～1978年，25年间共发生飞蝗面积1720.2万亩次。其中1958、1968年发生密
度为900头/米2。 1979～1987年共发生飞蝗面积119.1万亩次，最高密度为0.7
～0.9头/米2。 1956～1985年土蝗大发生，5个年份，面积共300.2万亩，最高
密度是1956年，为360头/米2。
防治方法采用药械喷杀，人力捕打，并借助飞机空撒药物，故每次蝗灾都得到有
效控制，不及蔓延即被消灭，受灾面积大大减少。在治蝗实践中，县内有关科技人员
经长期探讨，完成《东亚飞蝗综合防治研究》课题，1978年获全国科学大会奖。80年
代以来，由于滩涂开发，草场利用，蝗区面积缩小，尚存47.39万亩，分11个蝗区。
植物检疫1957年12月4日国务院发布《国内植物检疫试行办法》 以后，本县即开
展植物检疫工作，开始由农技站负责，1978年后由植保站负责。贯彻“预防为主，综
合防治”的植保方针，对外地输入的种子、苗木及农产品均进行检疫，禁止危险性害
虫和病菌的传播。1981年发现棉花黄萎病和枯萎病，1982年即进行普查，及时通报全
县，控制病害蔓延。迄今境内未发现检疫性害虫。
五、浇水
60年代后期，浇水始成为作物栽培的一项重要农艺措施。分浇底墒水和作物生育
期间浇水。
小麦，起初只在因干旱不能播种的情况下才浇底墒水。经过几年实践，浇底墒水
的小麦苗全、苗壮、增产显著，至70年代中期除秋季雨量大的特殊年份外，浇底墒水
成为小麦栽培的必需措施。一般在前茬作物收获后浇水。如前茬作物生育后期遇干旱，
便带茬浇水。既满足前茬作物的需要，又为播种小麦造底墒。小麦生育期间浇水，分
越冬水(冬灌)、返青水、起身拔节水、抽穗扬花水、灌浆水。起身拔节水、抽穗扬花
水最重要， 一般必浇。其次是冬灌和灌浆水，多是高产田采用，一般田不采用。7 0
年代初一度浇返青水，因境内常遇倒春寒，浇水降低地温，影响小麦生长，遂推迟至
小麦起身后再浇水。
种植棉花， 自进入80年代推广浇底墒水和盛蕾初花期浇水。浇底墒水一般在3月
下旬至4月上旬。 境内棉田多为盐碱地，大量灌底墒水，可利用“大水压盐”确保棉
花苗全、苗壮。一般灌至地面以上水深10厘米左右。灌后适时先耘后耕翻，以防返盐。
种植玉米，一般都浇底墒水。麦田套种玉米多与小麦浇灌浆水结合进行，先点播
玉米后浇水。直播玉米，为争时早播，一般于小麦收获后先迎茬播种后浇水，待玉米
出苗后再中耕灭茬。玉米生育期间浇水多循”遇旱浇水”的原则进行。
其它作物的浇水因天气状况灵活掌握。沾化地处水源下游，各种作物往往不能做
到适时浇水。