1945年解放前，县境仅有30多家榨油作坊，生产香油、豆油、棉籽油、苦油 (蒿
籽油) 、甜油(黄蓿菜籽油)，多系农民合作经营，季节性生产，依靠来料加工。生产
工具简陋、笨拙，劳动强度大，生产效率低。制作香油的设备是一盘石磨，一口铁锅，
一个葫芦。榨制豆油、棉籽油、苦油、甜油是用双圈苘包饼或南皮草包饼，排放卧槽
内，挂上拴抡大锤挤压。多受原料限制，生产时断时续，只有小磨香油四季不停，全
县常年经营者仅6家，年产油脂10吨左右。
1945年9月， 县民主政府为保障机关、部队食用油供应，在一区石三里建小型榨
油厂1处，设备有木质立榨4部、石碾1盘、炒锅1口、马车2部，职工9人，日榨大豆2-
2.5吨。1946年榨油厂随县府迁往水湾设于刘丰台村，职工增至25人，增添立榨2部、
碾子3盘、胶轮马车3部、骡子10匹，日榨大豆5吨。
据统汁，1947年全县共有榨油厂1 处，作坊59处，年产油脂727吨，其中棉籽油
1.40吨，香油199吨，豆油28吨。
1949年建泊头油坊，日产豆油50余公斤。1952年并入水湾刘丰台榨油厂。
1957年刘丰台榨油厂迁址无棣城东关，主要设备有柴油机1台，人力螺旋榨8 部，
轧豆辊子、 震动筛各1部，炒锅1口，实行半机械化作业。日榨大豆7.5吨。1960年该
厂由县工业局移交粮食局领导，1962年并入县面粉厂经营，1964年由于原料缺乏，停
产。
1969年店子公社南张大队建起油棉厂， 以加工棉籽、大豆为主，年加工量约400
吨， 年产油50余吨。1972年又购进75型螺旋榨油机2台，实现了榨油机械化。农村实
行家庭联产承包责任制后，榨油设备转归个体经营。
1983年县油棉厂榨油车间建成投产，榨油机组设备是兖州产200型和南皮产200型
共两个车间4个台型， 整个工艺流程全部机械化，年生产卫生油1174吨。1984年后，
个体油脂加工专业户、 专业村相继出现。1985年油脂加工专业户已达130佘家，前菜
园、张岔河发展为小磨香油专业村。至1990年，全县全年共生产油脂2156吨。