中华人民共和国建立前，县境无专门粮食加工业。埕口、泊头、无棣城等城镇仅
有农民兼营的磨户或碾房，加工面粉、杂粮面和小米，供机关、部队、学校、店铺食
用，或供商船运销。据1948年统计，全县共有石磨48380盘，石碾1146盘。
1958年济南市公私合营九联粮食加工厂一部迁无棣，改称国营无棣县面粉加工厂，
厂址在城里粮食仓库。职工24人，设备有14英寸椎磨3部、8英寸椎磨2部、风箩5部、
木制震动筛1部、60马力汽油机1台。1959年1月投产，日产面粉9吨或杂粮面15吨。随
着柴油机的引进，60年代初期水湾、庞家集、佘家巷、店子、车镇拖拉机站，大山公
社邱家、张家码头、大吴家码头，埕口公社孙家眨河，郑王公社桥南王、邢郑王和岔
尖公社岔尖等地相继建起机磨房。1964年后粮食加工逐步改用电力。
1966年县面粉加工厂迁址原城关粮所大仓，同时进行设备更新，日产面粉10 吨。
1968年建大山面粉厂，1971年马山子粮所建粗粮加工车间。1972年大山面粉厂以
设备简陋，质量差，粮路短而关闭。
1975年县面粉厂再次更新设备，日产面粉30吨。
80年代乡镇办起一批面粉厂。1958年县面粉厂建成制粉楼，实现全部生产流程机
械化，日产面粉60吨。至1990年，全县共有县办(全民所有) 面粉厂1家，乡镇办面粉
厂4家，村办机磨坊187家，全年共加工粮食4.86万吨，其中县面粉厂加工7600吨。