渤海黑牛 俗称“抓地虎黑牛” 。 1983 年正式列入《全国畜禽品种志》 ，中
国黄种牛育种委员会1986年年会将该牛列为全 国八大名牛之一。 因中心产区在渤海
西岸无棣、沾化、阳信等县，故称“渤海黑牛”。
渤海黑牛耐粗饲，抗病力强，遗传性能稳定，属役、肉兼用型。黑牛的被毛、蹄
角、鼻镜呈黑色，有光泽；结构匀称，低身广躯，后躯发达，体质健壮; 重心低，挽
力大，能吃苦耐劳。
据渤海黑牛品种资源调查，成年公牛，阉后体高一般在133厘米左右，体重460公
斤左右，母牛体高一般在120厘米左右，体重360公斤左右。据对10头未经育肥牛测定，
渤海黑牛平均屠宰率53.13%，净肉率44.72% ，胴体产肉率84.18% ，嗣体骨肉比为1：
5.09。由于渤海黑牛产肉性能好，净肉率高，肉质良好，在香港市场上有“黑金刚”
之誉。1977年全县存养渤海黑牛11969头，1981年存养14115头。自1982年以来，年年
举办赛牛会，大型会场设在大山镇，中、小型会场设在基地乡和基地村，渤海黑牛基
地乡1982年有3个， 1984年经省科学技术委员会正式批准，渤海黑牛列为省科研项目
之一， 并建立了惠民地区渤海黑牛技术协作组， 对渤海黑牛进行系统地定向选育。
1987年渤海黑牛基地乡发展为7个， 全县已形成比较完整的繁育体系。存养渤海黑牛
19400头，占养牛总数的61%。1988年，渤海黑牛良种繁育基地被列为黄淮海平原农业
开发项目， 并投资30万元，于1989年在河西营建成渤海黑牛繁育场。有种牛2头，基
础母牛40头，年配种量1万头，1990年全县存养渤海黑牛34700头，占全县养牛总数的
79%。
德州驴 据《无棣县志》载，早在清乾隆年间，农民常用驴运盐去德州地区进行
盐畜交易，德州就成为无棣驴的集散地，“德州驴”之名由此而来。全国高等农业院
校试用教材《养马学》载“德州驴指山东大型驴而言，主要产于惠民地区和德州地区，
其中以无棣、阳信、庆云、沾化四县为中心产区，并分布于邻近各县，而以无棣产的
驴为最好”。
德州驴体型高大，肌肉发达，形体匀称而健壮，头颈高昂，面直口齐，眼大有神，
背腰平直，肋骨拱圆，腹部充实，关节明显。按毛色分，德州驴有“三粉”和“乌头”
两大类型。“三粉驴”鼻唇、眼圈和腹下被毛呈粉白色，其他部位均为黑色，动作灵
敏，约占德州驴存养量的75%左右。“乌头驴”全身被毛纯黑，体型粗壮，蹄大有力，
动作略显迟钝。
德州驴生长发育快，驴驹一岁时，体高、体长即达到成驴的85%以上; 3岁时，发
育基本完成， 一般体高140厘米， 体长141厘米。 德州驴体重一般在311公斤左右。
1949年全县饲养14560头。1959年，常家公社闫家大队(今属柳堡乡) 一头公驴和东岳
里一头母驴送往北京全国农业展览会展出。1962年，省农业厅在县境河西营，投资建
立种驴场，对德州驴进行纯种繁殖，提纯复壮。20多年来，该场向全国各地提供优良
种驴2060头，被新疆、广东、辽宁等24个省市、八大军区马场引为种畜，还曾销往朝
鲜、阿尔巴尼亚等国家。1987年全县存养驴8400头，其中德州驴5700头。1990年全县
存养驴12200头，其中德州驴8500头，占存养驴总数的70%。
渤海马 是以本地马为母本，以引进国内外优良纯种马为父本，经过30多年的培
育、杂交而成。
渤海马体质结实，结构匀称，其头颈清秀，眼大有神，颈长适中，颈肩结合良好，
背腰平直，躯干粗壮，尻部发育较好，蹄质坚实，性情温驯。公马气质活泼而有悍威，
毛色以骝、栗为主。
渤海马生长发育快， 繁殖性能好，遗传性较稳定。据对304匹母马测定，平均体
高143.4厘米， 体长148.4厘米，胸围167.6 厘米，管围18.8厘米，体重384.5公斤；
据对4匹公马测定， 平均体高155厘米，体长163厘米，胸围188.5厘米，管围20.25厘
米，体重535.7公斤。5岁以后生长发育基本停止。性成熟年龄一般在1—1.5岁，种用
年龄在2.5-3岁。 一匹母马终生可产驹8-12匹。1987年底存养5500匹。1990年全县存
养6000匹。
洼地绵羊 属于我国地方优良绵羊品种之一，具有耐粗饲、易管理、抗病力强、
生长发育快、成熟早、繁殖力强、肉用性能好等优点。无棣洼地绵羊，一般头略显长，
鼻骨隆起，公、母羊均无角，体躯比较矮小，成年羊侧视略呈长方形，胸部发育较差，
后躯发育较好，脂尾肥大，有尾沟，无尾尖，脂尾一般下垂到飞节以下，被毛白色。
每只成年公羊平均体重为64公斤左右，年产毛量为1公斤左右;成年母羊平均体重44公
斤左右，年产毛量1.39公斤。1987年，全县存养44000只。1990年存养量增至90900只。
大白山羊 属地方优良羊种之一。该羊毛粗，长度、绒毛密度均属中等，个体较
大， 产肉率高，肉质鲜美，板皮张幅大，板质致密结实，是优质革原料皮，畅销国
外，深受国际市场欢迎。大白山羊性成熟早，产羔率高，生长较快，产双羔率63.46%，
产三羔率23.1%，个别高产母羊每胎可产羔5-6只。 1987年全县存养57000只，1990年
存养10万只。
附:无棣县种驴场
1962年，由原建国农场改建而成，是省农业厅投资建立的全省唯一的种驴场，场
址在河西营村南。全场有干部职工197名，总面积2.3万亩，其中耕地6000亩，固定资
产46.5万元。
该场的主要任务是德州驴的纯种繁育和顿河马的保种。另外还曾饲养牛、猪、羊、
水箱、 艾虎等畜类，开展多种经营和试验研究。1975年存养驴550头，到1987年繁育
种畜1907头，历年共销往外地2060头。1987年，存养德州驴52头，其中基本母驴47头，
种驴5头; 存养顿河马30匹，其中基本母马28匹，种公马2匹。1990年存养德州驴47头，
年均产仔20头。