第六卷 畜牧

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县境地处鲁北平原,渤海沿岸,水草丰足,饲料充裕,发展畜牧业条件优越。自
古以来就有繁育大牲畜的优良传统,培育出抓地虎黑牛、德州驴以及德州驴的杂交后
代—大骡子。早在北魏时期就积累了丰富的饲养、繁育大牲畜,治疗畜禽疫病的经验,
为贾思勰氏所称道。明代,这里的畜牧业即出了名,县境五皇庄因之被德王府选定为
牧马场。 近代,这里的牧业又有较大发展。1936年大家畜饲养量6万余头。1937年日
军入侵无棣后, 畜牧业惨遭破坏。1943年全县大家畜存栏量不足1万头。无棣县解放
后始逐步恢复。解放战争中这里的骤、马、驴随无棣民工历经华东、中原战场,为前
后方转运弹药、粮食、伤员出了力。1951年,又调出2700头骤子用于支援抗美援朝。
当时无棣的三大套骡马车及驮子一度远近驰名。
50年代,县人民政府颁布了禁止宰杀役畜,鼓励农民繁殖耕畜的政策,畜牧业一
度发展较快,“人民公社化”后的1958—1961年,由於管理不善,又加三年自然灾害,
畜牧业生产严重受挫。1962年调整后,畜牧业得到恢复与发展。自1966年起至70年代
末, 畜牧业生产长期徘徊不前,全县大牲畜存养量为2.8万头左右。1981年农村实行
家庭联产承包责任制,大牲畜由集体饲养改为到户饲养,农民因地制宜发展畜牧业生
产。与此同时大牲畜从役用型改变为役肉兼用型,全县畜牧业生产开始得到较大幅度
的发展。 1985年全县大牲畜存养量达5.3万头,1990年全县存养牛、驴、骤、马7.81
万头,存养猪3.33万头,羊19.1万只,兔5万只,禽90.2万只,水绍0.86万只。 屠宰
加工业的发展,促进了畜牧业的商品化,取得了明显经济效益,是年产猪肉2865吨,
牛肉1365吨,羊肉1913吨,禽肉 757吨,兔肉225吨,各类禽蛋3461吨,蜂蜜229吨,
牛皮17596张,绵羊皮5991张,山羊 皮7442张。畜牧总产值2596万元,占全县农业总
产值的14%。