阳信鸭梨， 外形美观，梨梗基部突起，状似鸭头。9月下旬至10月上旬收获，初
呈黄绿色，贮藏一段时间，通体金黄透亮，风味独特，营养丰富。主要特点是果实中
大（一般单果重175克，最大者400克），皮薄核小，汁多无渣，酸甜适中，清香绵长，
脆而不腻， 素有“天生甘露”之称。内含丰富的维生素C和钙、磷、铁等矿物质，在
维生素B家族中堪称佼佼者。 含糖量高达12％以上，可贮藏保鲜5~ 6个月。具有清心
润肺、止咳平喘、润燥利便、生津止渴、醒酒解毒之功效。明代李时珍《本草纲目》
载：“梨，生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。近代医界用以治疗肺炎、呼吸道疾
病、肺心病、高血压等症，疗效显著。还可加工为罐头、梨脯、梨浆、梨酒等高级食
品和饮料。 自1962年起， 鸭梨畅销于天津、北京、济南、上海、福州等国内市场，
1972年打入国际市场，销往香港、澳门、日本、新加坡、马来西亚、美国、加拿大等
国家和地区，年出口量达1000吨以上。1985年参加山东省和全国优质水果鉴定评比，
分别获总分第一名和优质农产品“金杯奖”。