董事长：王和平（兼总经理 总支书记）
副总经理：李成密
张合洲
张建国
周志进
孙青
总支副书记：郑洪书
石志一
工会主席：郑洪书
[概况]1998年1月，滨州市饮食服务有限责任公司内设科室4个：劳资教育科、财务审计科、综合业务开发科、办公室。辖属分支经营机构9个：黄河饭店、渤海宾馆、红旗饭店、东方红旅社、东风照相馆、渤海摄影器材扩印中心、利群饭店、回民饭店、华新浴池。代管单位1个：新华旅馆。1998年2月，设立滨州市宏昌动力配件厂分支机构。1998年2月，公司被山东省人民政府财贸办公室确定为中型I企业。1998年9月，新亚大酒店建成营业。1998年11月，设立住宅管理处，统管全公司住宅生活区工作。1998年12月，公司对东风照相馆、渤海摄影器材扩印中心实施“买断经营权十年”的改革。至1998年底，公司内设3科1室1处：劳资教育科、财务审计科、综合业务开发科、办公室、住宅管理处。辖属分支经营机构11个：黄河饭店、渤海宾馆、红旗饭店、东方红旅社、新亚大酒店、东风照相馆、渤海摄影器材扩印中心、利群饭店、回民饭店、华新浴池、宏昌动力配件厂。代管单位1个：新华旅馆。公司现拥有固定资产5718万元，流动资产144万元，占地面积4.4万平方米，建筑面积3.7万平方米，员工304人（其中：专业技术人员110人）。主营饮食、旅馆、彩扩照相等项业务，营业服务网点遍布市区，担负着市区人民和来滨州宾客的食宿、生活服务。公司作为滨州地区最大的饮食服务企业，在经济建设中坚持改革、调整并举，以市场为导向，以效益为中心，以质量求生存，以科技求发展，深化改革，强化管理，拓宽经营渠道，优化经营结构，开发闲置资产，盘活存量资产，发展企业规模优势和信誉优势，不断完善运营机制，努力提高文明服务水平和企业整体素质，使企业在激烈的市场竞争中稳步发展。1998年实现营业收入666.7万元，创利税55.5万元（较上年增长10.56%)。公司被滨州市委、市府授予“文明单位”、市府授予“安全生产先进单位”等荣誉称号。
[跨业经营]为了适应市场变化的需要，1998年2月，公司投资10万元启动资金设立滨州市宏昌动力配件厂，主要生产橡胶板、管、带等产品。从建厂开始，全体员工团结一致，积极努力，克服困难，大胆操作，生产运营一直保持良好状态。为企业的发展壮大，开拓新市场，及公司今后的发展方向和经营战略调整，积累了经验。
[开发闲置资产]经多次研究论证，分析市场，公司投资140余万元资金对华新浴池闲置锅炉房进行更新改造，建一高层次、高标准、多功能的大酒店——新亚大酒店。该酒店于1998年9月20日建成并营业。新亚大酒店营业面积800平方米，三层，设有8个高档雅座，容纳170人的宴会厅及歌舞厅，装饰豪华，档次高雅，服务周到，订餐、就餐者络绎不绝，开业当年3个月实现营业收入达39万元。新亚大酒店的投入运营不仅壮大了公司的经济实力，而且在开发、盘活闲置资产上起了良好的开端。
[改革照相经营方式]为深化企业改革，优化经营结构，公司董事会研究决定，于1998年12月对辖属东风照相馆、渤海摄影器材扩印中心进一步实施经营方式改革。具体作法：由企业内部职工出资将2个照相馆的经营权买断10年，包括现有的经营场所、部分设备和无形资产。企业退出公有资本，变公有资产的实物形态为货币形态。实现由资产经营向资本经营的转变。企业逐步退出公有经营，向个人经营转变。买断经营权者完全自主经营、自负盈亏。2个照相馆卖断经营权的办法，必将把公司的改革推向一个新的高度，使企业真正适应市场经济发展的需要。
[技术培训]饮食服务业是技能要求比较高的行业，公司对职工的业务技能培训工作始终常抓不懈，采取多种形式加强对职工的业务技术培训。除传统的以师带徒、以老带新外，定期组织厨师、服务员、营业员外出参观学习，组织服务人员到有关学校接受培训，聘请有关专业人员举办业务技术培训班。对新招用的人员，实行先培训后上岗的管理办法。1998年接受培训人员达260人次。通过学习、培训，引进了新技术，学到了新经验，对改善花色品种、饭菜质量、服务质量起到了积极作用。
[狠抓服务质置]公司多年来非常重视行业作风建设和职业道德教育，紧紧围绕“服务第一，顾客至上”的经营宗旨，内强素质，外树形象，实行规范化、标准化管理。抓住服务质量、服务水平不放松，把服务规范化、程序化作为服务工作目标，把“顾客是否满意”作为服务工作标准，修订、完善《服务操作规程》。狠抓“三优”(优美环境、优质服务、优良商品）为主题的优质服务活动。开展流动红旗评比活动，将宾客评议同职工的工资挂钩。优质服务工作上档次、上水平，贏得广大宾客的信赖和支持。建立值班经理制度，严格实行岗位责任制，形成全员、全方位、全过程的管理网络体系。
(柳昌友）
滨州市饮食服务有限责任公司
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董事长：王和平（兼总经理 总支书记）
副总经理：李成密
张合洲
张建国
周志进
孙青
总支副书记：郑洪书
石志一
工会主席：郑洪书
[概况]1998年1月，滨州市饮食服务有限责任公司内设科室4个：劳资教育科、财务审计科、综合业务开发科、办公室。辖属分支经营机构9个：黄河饭店、渤海宾馆、红旗饭店、东方红旅社、东风照相馆、渤海摄影器材扩印中心、利群饭店、回民饭店、华新浴池。代管单位1个：新华旅馆。1998年2月，设立滨州市宏昌动力配件厂分支机构。1998年2月，公司被山东省人民政府财贸办公室确定为中型I企业。1998年9月，新亚大酒店建成营业。1998年11月，设立住宅管理处，统管全公司住宅生活区工作。1998年12月，公司对东风照相馆、渤海摄影器材扩印中心实施“买断经营权十年”的改革。至1998年底，公司内设3科1室1处：劳资教育科、财务审计科、综合业务开发科、办公室、住宅管理处。辖属分支经营机构11个：黄河饭店、渤海宾馆、红旗饭店、东方红旅社、新亚大酒店、东风照相馆、渤海摄影器材扩印中心、利群饭店、回民饭店、华新浴池、宏昌动力配件厂。代管单位1个：新华旅馆。公司现拥有固定资产5718万元，流动资产144万元，占地面积4.4万平方米，建筑面积3.7万平方米，员工304人（其中：专业技术人员110人）。主营饮食、旅馆、彩扩照相等项业务，营业服务网点遍布市区，担负着市区人民和来滨州宾客的食宿、生活服务。公司作为滨州地区最大的饮食服务企业，在经济建设中坚持改革、调整并举，以市场为导向，以效益为中心，以质量求生存，以科技求发展，深化改革，强化管理，拓宽经营渠道，优化经营结构，开发闲置资产，盘活存量资产，发展企业规模优势和信誉优势，不断完善运营机制，努力提高文明服务水平和企业整体素质，使企业在激烈的市场竞争中稳步发展。1998年实现营业收入666.7万元，创利税55.5万元（较上年增长10.56%)。公司被滨州市委、市府授予“文明单位”、市府授予“安全生产先进单位”等荣誉称号。
[跨业经营]为了适应市场变化的需要，1998年2月，公司投资10万元启动资金设立滨州市宏昌动力配件厂，主要生产橡胶板、管、带等产品。从建厂开始，全体员工团结一致，积极努力，克服困难，大胆操作，生产运营一直保持良好状态。为企业的发展壮大，开拓新市场，及公司今后的发展方向和经营战略调整，积累了经验。
[开发闲置资产]经多次研究论证，分析市场，公司投资140余万元资金对华新浴池闲置锅炉房进行更新改造，建一高层次、高标准、多功能的大酒店——新亚大酒店。该酒店于1998年9月20日建成并营业。新亚大酒店营业面积800平方米，三层，设有8个高档雅座，容纳170人的宴会厅及歌舞厅，装饰豪华，档次高雅，服务周到，订餐、就餐者络绎不绝，开业当年3个月实现营业收入达39万元。新亚大酒店的投入运营不仅壮大了公司的经济实力，而且在开发、盘活闲置资产上起了良好的开端。
[改革照相经营方式]为深化企业改革，优化经营结构，公司董事会研究决定，于1998年12月对辖属东风照相馆、渤海摄影器材扩印中心进一步实施经营方式改革。具体作法：由企业内部职工出资将2个照相馆的经营权买断10年，包括现有的经营场所、部分设备和无形资产。企业退出公有资本，变公有资产的实物形态为货币形态。实现由资产经营向资本经营的转变。企业逐步退出公有经营，向个人经营转变。买断经营权者完全自主经营、自负盈亏。2个照相馆卖断经营权的办法，必将把公司的改革推向一个新的高度，使企业真正适应市场经济发展的需要。
[技术培训]饮食服务业是技能要求比较高的行业，公司对职工的业务技能培训工作始终常抓不懈，采取多种形式加强对职工的业务技术培训。除传统的以师带徒、以老带新外，定期组织厨师、服务员、营业员外出参观学习，组织服务人员到有关学校接受培训，聘请有关专业人员举办业务技术培训班。对新招用的人员，实行先培训后上岗的管理办法。1998年接受培训人员达260人次。通过学习、培训，引进了新技术，学到了新经验，对改善花色品种、饭菜质量、服务质量起到了积极作用。
[狠抓服务质置]公司多年来非常重视行业作风建设和职业道德教育，紧紧围绕“服务第一，顾客至上”的经营宗旨，内强素质，外树形象，实行规范化、标准化管理。抓住服务质量、服务水平不放松，把服务规范化、程序化作为服务工作目标，把“顾客是否满意”作为服务工作标准，修订、完善《服务操作规程》。狠抓“三优”(优美环境、优质服务、优良商品）为主题的优质服务活动。开展流动红旗评比活动，将宾客评议同职工的工资挂钩。优质服务工作上档次、上水平，贏得广大宾客的信赖和支持。建立值班经理制度，严格实行岗位责任制，形成全员、全方位、全过程的管理网络体系。
(柳昌友）