山东地情档案 AI 原始文本
文章：科学管理  共创辉煌
资料库：滨城区地情资料库
章节：滨城年鉴(1999)

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<div class=txt><pre><FONT size=3>

    食堂卫生是食堂工作的重要组成部分，是否能够搞好食堂卫生关系着师生的身体健康，生命安全；关系着学校教学工作正常进行。1998年膳食科全体员工在认真做好其它工作的基础上，把搞好食堂卫生、全面贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》做为工作的重点来抓。
    首先，组织全体工作人员认真学习了《中华人民共和国食品卫生法》及其它有关的卫生知识，在思想上提高对卫生工作重要性的认识。
    第二、依据《中华人民共和国食品卫生法》，结合实际情况制定了《食堂卫生工作制度》、《个人日常行为规范》、《工作小组卫生评比标准》等制度，并设立了卫生奖。有专人对各工作小组及个人卫生情况每天检査打分，月底汇总，达标者奖，不达标者罚。按照《中华人民共和国食品卫生法》的要求，定期办理更换《卫生许可证》，定期组织食堂工作人员到防疫站进行体检，保证工作人员持有效健康证上岗。
    第三、积极与卫生防疫部门配合，认真接受监督、检査、指导。对检査中提出的问题及时解决，不留后患。
    一年来，滨州经济学校的食堂卫生工作走在了全区学校食堂卫生工作的前列，被市防疫站命名为“食堂卫生示范单位”。
    (刘立新）

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