1991一1998年6月，根据国务院及各级政府的指示精神，滨州市的物价改革在进一步扩大市场调节范围，坚持以放为主的同时，对价格结构也进行了部分调查调控。随着市场经济发展波动，物价由平缓趋于暴涨，直至经济降温，市场疲软，物价涨幅逐步回落，这期间滨州市各年度价格调控与市场物价情况是：
1991年，理顺了冷饮制品、粮油熟制品、酿造品和汽水的零售价格;调整了宾馆、饭店、公园门票、市容环境卫生管理有偿服务、中小学单元测验材料、车辆看管、安装自行车的防盗锁等项的价格和收费标准;调整了碳铵出厂价格、石油系列产品价格、粮油价格;恢复了白酒浮动价格;先后对液化气成本、饮食业熟制品成本、已放开的轻纺产品价格和汽车维修工时定额进行了调查研究，重新予以认定。1992年，提高了市场民用燃料和生活用煤的销售价格，取消财政对燃料经营企业的政策性亏损补贴，同时发给每个职工每月5元煤价补贴。7月1日，放开了粮油销售价格，财政不再给粮食企业价格补贴，由企业根据合理差率确定销售价格范围。放开了居民液化石油气销售价格，财政由暗补改为明补，给职工每月发放5元补贴，由企业自行确定销售价格。11月下旬，粮油价格大幅度上涨。根据党中央、国务院的指示，政府立即采取措施，加强对粮油价格管理，恢复了国家定价。1993年，根据国家政策，关系国计民生的价格一定要管住，需要放开的商品价格坚决放开，为确保价格放开后企业有章可循，在法律规定的范围内合法经营，在全市颁发了《企业定价资格许可证》112个;对国家管价的品种，先后调整了自来水、粮食、电力价格及有关的劳务收费等。1994年，较大幅度地提高了粮食定购价格和棉花、蚕茧收购价格。对农用化肥实行计划内外价格兼执，完善主要生产资料管理办法，制定了市产小化肥的最高限价，理顺了自来水价格。1995年，根据地区局要求，对粮食、食油、肉、糖、民用燃料、房租、医疗收费等20种（类）商品和服务价格实行了监审制度，遏制了随意涨价。对城镇居民口粮执行国家限价政策，粮食实行差率控制。对牵动物价总水平上涨作用较大的“米袋子”、“菜篮子”价格加大了调控力度。严格控制涨价项目，不出台任何提价项目，市物价局对馒头等7种主要食品重新制定了销售指导价;为稳定副食品价格，经过调查研究，制定了《滨州市副食品价格调节基金制度》，并于5月份在全区率先出台。市广播电台每周公布3次市场主要蔬菜价格，几大市场每日公布指导价格，以指导市场价格，促进价格的稳定。1996年，为调动农民种粮积极性，省政府对夏粮征购小麦由每50公斤22.6元提高到76元，对农民手中的余粮实行保护价收购，每50公斤69元;棉花收购每50公斤（皮辊327）由“倒四六”比例价172.04元提高为700元（含44元价外奖励）。收购价格的提高解决了近几年生产成本不断增长，农民受益相对减少的问题。粮油也分别提高了销售价格，基本解决了长期以来粮油购销价格倒挂，流通体制不顺，财政补贴负担过重等问题，使粮食企业逐步走上了正常经营轨道。根据国务院通知精神，为进一步加强农村物价管理，稳定农村物价，减轻农民负担，对农村电价制定了最高限价，加大了对农村物价的监管力度。市政府以滨政发（96）43号文，在各乡、镇、办建立物价机构，聘请兼职物价信息监管员。1997年，市政府下发了《关于做好1997年物价调控工作的通知》，实行行政首长和部门双重负责的目标责任制。为贯彻国家计委《制止牟取暴利的暂行规定》、省政府《山东省制止牟取暴利和价格欺诈行为暂行规定》，对餐饮业实行定级审验，全年共审验336个单位，其中2级以上的116个，普通级220个。对全市区的所有餐饮业实行管理，不同等级实行不同的毛利率标准。继续抓好农资价格管理，重申了提价申报和定价备案制度，全年共核批各种农资价格32次，核定近7000吨。结合滨州市实际，做好自来水成本价格的调查与呈报，并及时调整了滨城自来水价格。加强了对乡镇企业产品价格的管理，对20多家乡镇企业的40多个品种的成本价格进行了审批。对安居工程的居民住宅进行了调查、测算。1998年夏粮征购，国家定购粮小麦由1996年每50公斤76元下调为每50公斤73元，保护价由1996年的每50公斤69元下调为64元;棉花每50公斤（皮辊327）由1996年700元（含价外奖励44元）下调为中准价650元，允许上下浮动幅度为5%。