农业
1982年，继续推行家庭联产承包责任制，农民的生产积极性空前高涨，粮食单产达到510公斤，棉花单产将近100公斤，人均收入342元。在棉花种植中，先是采用营养钵技术，后来广泛推广地膜覆盖技术，并长期坚持采用。地膜覆盖技术解决了盐碱地不保苗的问题，使棉花产量大幅度提高。1985年，两乡棉花单产量都达到2700公斤/公顷。80年代中期，由于粮食市场价格低迷，而国家提高棉花收购价，再加上“鲁棉1号”的高产，在1986年，两乡棉花种植面积占到农田总面积的70%以上。棉花单产达到3000公斤/公顷左右，人均收入达到500元以上。80年代后期至90年代初，因为棉花市场供大于求，价格下滑，出现“卖棉难”，棉花种植效益下降。90年代，棉铃虫猖獗，农药、化肥价格攀升，农民种植棉花收益减少。与此同时，粮食价格上涨，粮田面积持续增长，粮棉面积种植比例持平。粮食单产达到9750公斤/公顷以上，棉花单产稳定在3000公斤/公顷左右，人均收入稳步提高，1995年人均收入突破1000元，1999年人均收入达到2410元。2001年，受市场影响，棉花价格上升，再次带动棉花大面积种植。优质抗虫棉成功推广，棉花产量大多在3000公斤/公顷以上，较肥沃的耕地棉花单产突破3750公斤/公顷，群众收入人均达到2545元。2004年，棉花价格日趋稳定。由于工业、商贸业的兴起，机械化的推广，青壮年进城务工者增多，植棉热降温，粮棉种植保持平衡。2007年，全乡粮食产量3.53万吨，棉花2000吨，农民人均纯收入5110元。
农田水利建设
改革开放前，尚店乡境内的干渠主要有引黄一干渠、二干渠、胜利河、翻身沟、茶棚沟等。1982年，开挖大寨沟，后称红旗渠。以上沟渠构成境内水利设施的框架，在抗旱排涝中起着骨干作用。1990年，建设李举洼样板田。1995年，建设丰产方，属于黄河三角洲第3期农业开发项目，开发面积2300多公顷，涉及44个村庄，1.35万人口，效益明显。1996年通过省级检查验收，1997年被滨州地委、行署命名为“全区水利建设先进单位”。
新立河、西沙河、四干渠、东风沟等纵横杨集乡境，发展农业得天独厚。1994～1996年，杨集乡党委、政府借助黄淮海平原开发的机遇，集中人力、物力、财力，狠抓南石洼中低产田改造，成绩显著。总投资242万元，共开发中低产田666.7公顷，动土52.2万方，用工26.1万个，开挖各种沟渠183条，全长110公里。新建配套桥、涵、闸275座，植树7万株，形成林网38个。实现灌排分设，沟、路、渠、林、桥、涵、闸配套，旱、涝、沙、碱综合治理的预期，万亩中低产田变为稳产田、高产田。同期，投资100万元，完成乡内水利骨干设施的开挖、拓宽、延伸、疏浚，修建农田大中型建筑物54座，新建石庙扬水站1处，从而使乡内的水利设施日趋配套，灌排自成体系。2001年，两乡合并后，尚集乡党委、政府抓住水利不放松，积极争取上级的支持，取得重大突破。区政府于2003年投资兴建三合支渠西水东调工程，于2004年开工建设四干补源工程，于2007年投资实施三合支渠节水衬砌工程。工程建成运行后，纵贯尚集乡中部，使尚集乡引水能力明显提高，效益十分显著。
“三园”建设
菜园 1982年，尚店管理区的夏家村试种地黄瓜成功，带动全村种植。此后，蔬菜品种越来越多，种植面积越来越大，在1990年左右，出现后李、马家等许多蔬菜生产专业村。1993年，尚店乡党委、政府把调整种植业结构，发展蔬菜生产，尤其是反季节蔬菜生产作为重点。1996年，成立尚店乡蔬菜站，从外地聘请技术员，制定优惠政策。到1997年，发展冬暖式大棚350个。由于多方面原因，很多村没有坚持下来。20世纪90年代中期，杨集乡围绕农业增产，农民增收，努力发展蔬菜种植，以北部的林家管区为主，效益较好。后来受市场影响，面积减少。辛庄村持之以恒，大力投资，科学发展，成为鲁北著名的蔬菜生产专业村。2004年，辛庄村生产的“新尚”牌无公害甜椒通过山东省农业厅批复，无公害白莲藕、苹果通过国家农业部质量安全认证。辛庄蔬菜远销各地，给村民带来巨大的经济效益。2006年，每个蔬菜大棚年产值达3万元以上。2007年，辛庄村群众人均收入达到6800多元，同时带动周边20余个蔬菜专业村，直接受益群众5000多人。
果园 1992年，全乡掀起兴建果园的热潮，以栽植短枝红富士苹果为主，至1997年全乡共建果园767公顷。后韩村的短枝红富士苹果远销上海，后来因G220国道、滨博高速公路穿越果园而衰落。2001年两乡合并后，大力发展高酸苹果，2007年全乡高酸苹果栽植面积达到166.7公顷。
桑园 1991年，全乡掀起植桑养蚕的高潮，乡党委、政府成立桑蚕站，当年发展桑园133公顷。随着粮食、棉花价格的下滑，植桑养蚕的经济效益日益明显。1996年，党委、政府抓住机遇，大力调整种植业结构，把发展植桑养蚕作为特色农业的重中之重，到1998年桑园面积达到200公顷，公顷受益可达1.5万元以上。2001年两乡合并后，继续扶持桑园建设。由于养蚕所需人力较大，又伴随城市开发步伐加快，大量青壮年进城务工，农村劳动力相对减少，桑园种植面积逐步缩小，现已不成规模。
工业
尚店乡和杨集乡均是传统农业乡，改革开放前，工业基础薄弱，发展缓慢。1978年党的十一届三中全会后，两乡的工业都有所发展。1982年，尚店乡在八角孙村建成第二砖瓦厂，年产砖500万块，与第一砖瓦厂规模相同。1985年，有2处砖瓦厂、铁厂、建筑社、物资站和拖拉机站，年产值69.15万元。1988年，拖拉机站改为农机管理站，1990年铁厂停业。1991年，乡办企业有2处砖瓦厂、建筑社，年产值98.7万元。此后新建加油站、运输公司等，1998年年产值160万元。1982年建成投产的周家集窑厂，年产砖最多时达600万块，1996年改为农场。1987年西纪家塑料编织厂建成投产，为天津第五塑料厂搞来料加工，1993年停产，1996年转为面粉厂。1989年周家集面粉厂筹建，曾日产面粉15吨，后衰落。20世纪90年代，民营企业开始崭露头角，有游俊泽1996年成立的致远土方建筑工程公司、李月明1997年在贾王村南筹建的滨州市电焊条厂、1999年李学忠筹办的中泰纺织品股份有限公司等。同时杨集乡的个体和村办企业也出现历史性飞跃。党委、政府出台优惠政策，在资金、技术、人才、销售等方面给予大力支持。其中，大尚村的木器加工、吕家和李赞皇的铁件加工、杨集村的粮食加工、罗家的鱼粉加工、杨柳雪村的酒厂、织布厂颇具规模。在发展乡办工业方面，走工农一体、内外结合、协调发展的路子，形成制造业为主、来料加工为辅的结构，促进了全乡经济发展。至1998年，全乡有乡办企业6家、村办6家，从业人员1658人，企业总产值4436万元。
由于市场经济的冲击，两乡的村办企业和乡办工业逐渐衰弱，民营企业开始做大做强。2001年两乡合并后，党委、政府适应形势，大力发展民营企业，出台一系列优惠措施，为民营企业发展铺路搭桥。尤其是滨州市西区开发后，尚集乡顺势借利，全力招商引资，在G220国道以北、新立河以西的区域设立尚集工业园，于2005年开工建设，2007年初具规模，三纵四横形成框架。截至2007年年底，尚集工业园入驻企业35家，融入发展资金9.3亿元，初步形成机械制造、棉纺织、能源环保、建筑建材和有机果蔬五大产业，综合发展实力明显增强。
建筑业持续发展。改革开放后，由于农村居住条件日益改善和城市的扩张，建筑业成为第二产业中的支柱产业之一。以尚店乡为例，建筑业2000年从业人员4800人，年创产值1508万元，实现利税220万元。自从滨州西区大规模开发后，尚集乡农民利用地缘优势，进城打工，从事建筑业、装饰业更是蔚然成风。农民大量进城务工，化解了农村剩余劳动力，增加了自己的收入，促进了城市化的进程。
商贸服务业
1982年，尚店乡和杨集乡的供销社仍是农村商品流通的主渠道，供销社在棉花收购、农资供应等方面继续发挥主导作用，以供销社为主渠道的商贸业迅速发展。村村设有经销或代销点，经营各种日用小百货、农副产品。1998年，尚店乡和杨集乡的供销社内部对企业资产进行承包抽本经营、租赁、拍卖等多种形式的改革，供销社逐渐退出商品流通主渠道。同时，多种形式的个体私营商贸业如雨后春笋蓬勃兴起，主要有棉花收购加工、废旧物资收购加工、农资销售店、个体百货商店、个体运输等行业，例如：尹西村的滨州玉龙棉花收购加工有限公司、凤张村的古棉收购加工、尚店村的个体公交公司等，经济实力逐步壮大。2001年两乡合并后，党委、政府重视商贸业发展。2005年，以乡政府驻地为中心，开通连接G220国道的东出口，政府前街设计为30米宽，并对通往乡政府的二干桥进行加宽加固，大街两侧进行商贸开发。统一图纸，建设二层“上居下商”小楼。依托原有的尚店粮所旧址（政府大门对过），首先实施重点开发，设计建设可容纳65个店铺的尚集商贸城，2007年6月底全部投入使用。同时，尚集卫生院实施搬迁，腾出了空地，采取市场手段，成功实施开发，建成二层商品楼53家。供销社旧址也实施沿街开发，建成三层商品楼22家。在尚店、尹集、杨集、周集传统集市的基础上，先后举办杨毡帽、贾王、南孙、后李物资交流大会，并且成功起集。农村集贸市场的繁荣，活跃了市场，方便了人民生活。
饮食服务业占有一定比重。20世纪80年代，饮食服务业以油条包子铺、菜馆、理发、修理店为主。90年代以来，饮食服务业迅速发展，结构发生重大变化，出现发廊、美容店、大酒店等。两乡合并后，饮食服务业水平更上新台阶，出现婚纱影楼、手机大卖场、超市、服装中心店等，与城市的差距越来越小。