文化
1982年，时有文化站、电影队和广播站。电影队不定期在农村巡回放映；文化站利用冬闲深入农村排演节目，春节期间调演，演出剧种有河北梆子、京剧、吕剧及龙灯、秧歌等。较有影响的有马店京剧子弟班、张王民生京剧团、宋庙吕剧等群众文化团体，除春节期间演出外，常被聘到惠民、沾化、利津等地的物资交流大会演出。到1985年，除电影队定期巡回到村放电影外，其他文化活动逐渐停止。
自1992年始，文化站、团委、妇联每年“三八”、“五四”、元旦期间举办歌舞晚会。1996年后，随着饮食服务业的兴起，全乡文化娱乐场所迅速发展，到1998年底乡驻地及沿黄河七路两侧歌舞厅就有20多家。乡政府对文化教育工作的投资也不断增加，仅2001年用于文化教育、体育事业的投资就达20多万元。2002年4月，成立社会文化及精神文明建设工作委员会，确定每年组织4～5次社会文化活动，每季度召开2～3次经验交流会。8月成立文化服务中心，在辖区村居内建立文化大院或文化室73个，成为宣传教育、信息传递、文化娱乐的中心。文化中心站设有五室（图书室、阅览室、游艺室、文艺排演室、展览室）、一院（电影院）、一校（文化夜校）、一中心（农村科技信息服务中心）、三场（篮球场、门球场、娱乐场）。各文化体育活动场所器材和设施配套齐全，并且拥有一支长年活动在基层的文体活动骨干队伍。同年，东小高村成立秧歌队、锣鼓队、武术队。2003年，大郑村成立秧歌队、锣鼓队，随后东大王村、北程居委会、梁才居委会相继成立秧歌队、锣鼓队，重大节日均组织活动。至年底，文化组织机构日臻健全，社会文化网络逐渐形成，在新农村建设中发挥着越来越重要的作用，多次被评为县（区）级先进单位。
为普及群众文化生活，逢年过节，特别是“三八”妇女节、“五四”青年节、“六一”儿童节、“十一”国庆节等重大节日，都组织广大农民群众和青少年参加大型歌咏比赛、舞蹈小品等演出活动。东小高村的高跷队、武术队多次代表到市、区汇报演出。2006年元宵节，大郑村秧歌队还到小营办事处举办跨乡镇演出活动，参加人数80多人。截至2007年，全办有个体电影放映队2个，个体录像摄影队2个，每年收入在1万元以上。有老年协会、农民协会、象棋协会、书画协会等群众组织。办事处文化中心培养的业余群众文化艺术骨干队伍，每年都在市区组织的演讲比赛、象棋比赛、书画比赛、文艺演出宣传等各项活动中获奖，每年在县级以上刊物发表或获奖的作品有100余篇，50万字。
教育
幼儿教育
1982年，幼儿教育以学前班形式从属于各小学。1986年，各小学在进行规范化建设的同时，逐步将幼儿教育从小学教育体系中分离出来，另建附属幼儿园。1991年，梁才中心幼儿园建成启用。有专职教师4名，行政管理人员1名，2个教学班，学生71名。随着办学条件的逐步改善，中心幼儿园又配备大型室外玩具滑梯、四座转椅、双联滚桶、六座跳跳摇等，室内玩具有大、中、小型积木，操作材料等十几种，并有高亮度投影仪1台，音乐器材有立体声收录机、五组立式风琴2台，图书400余册。除中心幼儿园外，还有46处村级幼儿园（其中有11处为各小学附属幼儿园），幼儿入学率达75%，在园幼儿1007名。1991年后，幼儿教育逐步走向规范，村级幼儿园逐步合并，至2006年，村级幼儿园撤并为9处，在园幼儿901人，幼儿入学率98%。同年12月，办事处投资300余万元建成实验幼儿园，占地7599平方米，主体建筑三层综合楼建筑面积2750平方米，有8个教学班，在园幼儿300多人，教职工25人，教师达标率100%，并配备“宝宝接送车”。有舞蹈房、电子琴室、图书阅览室、游艺室等功能用房，同时配有现代化的厨房设备和多功能厅、餐厅及各类大中型玩具等，适合幼儿全托的需要。
小学教育
1982年，共有小学69处，规模普遍较小，以民办教师为主，学历以高中及以下学历为主。在校生4830名，教师227人，其中公职72人，民办155人。1986年，各小学完成校舍“六配套”达标，办学条件逐步改善。在此基础上，根据上级指示精神及要求，推行合班并校，建设规范化小学，乡政府从1991～1997年新建规范化小学11处，改造村级小学2处，累计总投资330万元，将原来的69处小学合并为13处。1997年，全乡小学共有80个班，在校生2906人，教师167名。
1998年，小学学校布局继续调整，撤销第五小学并入四小；撤销第六小学希望小学。2002年8月，撤销第二小学并入三小。2007年9月，梁才明德小学建成并启用，同时撤销第四小学和第一小学并入明德小学。至此全办共有小学7处，分别是中心小学、梁才明德小学（第一小学）、第三小学、第七小学、第八小学、第九小学、第十小学。50个班，在校生1901人，教职工207人，全部为公职教师，专任教师专科107人，本科50人，学历达标率100%。
中学教育
1982年，中学教育以“联中”为主要办学形式，共有5处联中和1处县管初级中学，分别是魏家联中、梁才联中、菜园联中、马店联中、刁李联中、滨县联中，当时各联中全部换用全国统编教材，教学质量有所保障。5处联中共有在校生570人，教职工71人。受当时经济条件的限制，初中的入学率较低，大约35%。1987年，滨县七中划归乡镇管理，改称梁才中学，学制为初级中学，有12个教学班，在校生621人，教职工52人。1988年，乡政府征地3.67公顷，投资25万元，扩建校舍，将原魏家联中、梁才联中、菜园联中并入梁才中学，改称梁才一中，在校生250人，教职工34人。
1989年，乡政府征地5.33公顷，投资150余万元新建梁才二中，并将马店联中、刁李联中合并。当时有11个教学班，学生460人，教职工38人，至2002年发展成19个教学班，在校生1180人，教职工68人，固定资产达300万元的初级中学。梁才二中多次为国家、省、地市各类教育会议提供优质现场，山东省副省长张瑞凤、吴爱英，原地委书记董凤基曾先后莅临梁才二中视察。
2003年5月，梁才一、二中合校，称梁才中学。同年，梁才一中原校园整体出让。乡政府筹集资金330余万元，在原梁才二中校区建设面积为3570平方米的五层教学楼。2004年9月，教学楼正式落成使用。梁才中学合校初有在校生1680人，教学班34个，教职工128人，学校规模为梁才历史之最。两处初级中学的合并进一步优化了教育资源，提高了教学管理水平，促进了教育教学质量的上升，合校当年，梁才中学毕业班一榜上线92人，获全区乡镇万人比第1名。合校后，梁才中学积极筹备资金改善办学条件，建篮球场4个，图书购置到2.94万册，价值36.33万元，物理、化学、生物等实验室全部达国家一类标准。建多媒体网络教室9个，学生微机室2个，学生用微机60台，专职教室每人1台办公微机，建成校园网，有办公室、实验室、功能室各2栋，音体美劳器材室、音乐教室、舞蹈房等全部达标，理化生仪器总件数1639件，音体美器材资金累计投入12.32万元。2007年春，学校投入15万元，建设煤渣跑道，为全面实施九年义务教育打下良好基础。至年底，有在校生696人，15个教学班，教职工86人。自2003年以来，连续5年中考一榜上线460人，80%的毕业生升入各高中和职业学校学习。
成人教育
1982年时，成人教育设有独立的体系，主要模式为农民技术学校，全部设在各村，教学及培训计划不固定。随着政府对成教工作的重视，1987年成立成人教育中心，学校占地7666.71平方米，建筑面积1100平方米，有教室、办公室、电教室、标本室、仪器室、会议室、职工宿舍等，总投资27万元。1988年建卫星地面接收站1座，配备电视机、录像机、投影机、照相机、仪器545件，标本143件，设备基本齐全，固定资产达37万元，并有示范基地0.33公顷。1991年达省级规范化学校标准，并通过验收合格。1994年被评为滨州市扫盲先进单位，1995年通过国家级验收合格。1998年，有专职教师6名，兼职教师22名。
成教中心紧密结合乡政府中心工作，采取办短班形式，充分发挥阵地和示范作用，为振兴梁才经济做出贡献。1982～1993年，扫除青壮年文盲1415人。1992～1995年，举办2期幼师班，毕业42人，已成为全办幼儿教师的主力。1996年，建规范化农民文化技术学校12处，向农民传授农业科技知识，放科技影片，交流致富信息，形成科技网络。1997～1998年，成教中心举办植桑养蚕短训班6期，培训500人次。1997～2000年，多次送科技下乡，赶科普大集4次，发放《科技报》18期2万余份，“明白纸”1.5万份，科技书籍200多册，放科技片24次，深入村、户向农民传授种菜、果树剪枝、植桑养蚕、养鸡、养狐等技术，成为农业科学技术的推广站。
卫生
1982年，时有卫生院1处，村级卫生室15处，设4个网长分管4个管区的乡村医生工作。1985年，村卫生室建成36处。1997年，基本实现一村一室。2004年，开始实施乡村卫生一体化管理工作。
梁才卫生院主要开展常见病、多发病的诊治工作。医疗设备主要有单孔显微镜、30毫安放射机、心电图机等。从1990年开始，大中专毕业生陆续充实到卫生院工作。1991年，卫生院购进50毫安放射机1台，开展普外手术、剖宫产、骨外手术等。1998年，与滨州地区人民医院建立帮扶关系，名医来院坐诊，极大方便当地群众就医。剖宫产、子宫全切、骨折钢板、钢针固定、有机磷农药中毒等成功率95%以上。1999年，在乡党委的扶持下，筹资130万元新建1700平方米的卫生院门诊楼，卫生院面貌焕然一新。2000年，购入测试血流变仪器、手术床、牙椅等。2005年，实现院内工作电脑联网管理。到2007年，卫生院工作人员发展到48人，基本科室齐全，设备较先进。
卫生防疫工作，1982年有工作人员2名，下设4个网长分管管区的疫苗注射发放工作。1989年成立防保站，由各村医生负责各村防疫任务。2000年开始对学龄前儿童及小学生开展健康查体。自2006年始，由防保站电话通知应接种人群来防保站进行疫苗接种。
2004年下半年开始实施乡村卫生一体化改革。改革前，全乡约有诊所80处，多为单人运作。改革时，由3～5处诊所选择地点及房屋都符合要求的地方组建中心卫生室，药品、物品多为乡医自行带入。2005年建成8处，2006年建成5处，至2007年有19处，同年在北崔、大高2村开工建设2处标准中心卫生室，计划2008年投入使用。
自2004年实行“新型农村合作医疗”制度，成立由4人组成的新型农村合作医疗管理办公室，办公室设在梁才卫生院。参合农民由2004年的71.8%增长到2007年的82.1%，村覆盖率达到100%，并且于2007年2月实现乡级和村级定点医疗机构与新农合管理办公室的网络化管理，参合农民在定点医疗机构就诊时实行现场报销。
体育
20世纪80年代初，农民体育多为自发活动，有武术、游泳、下棋、跳房、跳绳、赛跑等。王贤村、宋滩村建有拳房，石凤皋等收徒传艺，石凤皋、宋敬先、张延岭拳艺精湛、名扬滨东。80年代中后期，台球、乒乓球、篮球、羽毛球等体育活动受到群众喜爱，传统民间体育活动逐渐减少。东赵、东李、谷家、北石、魏家等村先后建起篮球场地，经常组织青年开展比赛。进入90年代，各村居先后建起老年活动室、文体活动大院等，为群众性体育锻炼提供了良好场所。1997年，乡政府在梁才中学操场建起门球场地，办起文体大院、老干部活动室，参加体育活动的人数日益增多。在梁才中学毕业的竞走队员王青青在2002年韩国釜山亚运会上夺得女子竞走冠军，实现全市体育健儿在亚运会上金牌数零的突破。同年春，乡政府在黄河岸边张王村南举办全市首届沙滩排球赛。在全区历届“小康杯”农民群众体育运动会上，代表队均取得优异成绩，其中2004年全市首届群众体育运动会上获得中国象棋第2名，梁才武校代表滨城区参加全市拳击比赛，夺得5银2铜、全市第3名的好成绩，并在全市武术大会上获总分第2名。
2005年起，尹建国、朱宪海、刘云亭、宋云健4位农民企业家先后出资连续举办5届象棋赛。同年元旦、“五一”，办事处与东营市利津县北宋镇连续举办2届象棋联谊赛，7月12～16日，办事处协办黄河三角洲第三届体育节“滨州梁才杯”山东省青少年象棋锦标赛。截至2007年，全办有群众性体育活动场所56个，比较活跃的文体骨干队伍26支，文体活动大院占全办总村居数的70%以上，大院内服装、乐器、象棋、扑克、篮球场、乒乓球台等活动器材齐全。办事处计生委、教委、派出所、卫生院等机关单位也都配备文体活动场地和体育设施，成立文体活动骨干队伍。滨州茂泰纺织有限公司、青龙山水泥厂等10余家企业也都建起职工文体活动场所，逢节假日办事处企业工会还组织举办体育比赛，比赛项目有篮球、跳高、自行车慢骑、拔河、赛跑、羽毛球、乒乓球等。东小高、梁才、北程、大郑、东王等村居还把一些体育活动和文体娱乐、游艺活动结合起来，起到娱乐健身的双重效果，深受人们喜爱。