食品卫生主要由卫生防疫站与兽医站协同办理。1963年推行《食品加工、销售、饮食企业卫生五四制》以来，食品卫生愈来愈为社会重视。1979年滨县成立“食品卫生领导小组”。《食品卫生法》试行后，设专职卫生监督员9人，兼职卫生监督员35人，同时开始对饮食服务人员、经营人员进行健康查体，待签发卫生许可证方允开业经营。
同时，开展食品卫生宣传工作和食品抽样检查。禁止出售食品用“大把抓”和乱用包装纸和餐具不消毒的不良现象。不符合食品卫生的厂家、销售点，分别予以退货、销毁、罚款、吊销营业执照等处罚。
为了提高食品卫生从业人员的法律意识，自1983年以来经常开展食品卫生知识和法规的培训；对全市2400多个食品生产经营单位进行系统、全面地检查；并对5500多名从业人员建立健康档案，每年进行一次复查，凡查出传染病患者，立即调离食品生产经营单位，对个体营业人员收回营业执照。1990年饮食服务行业做到“三证”（卫生许可证、健康证、培训合格证）、三防（防蝇、防尘、防腐），食品卫生率达96%以上。由于防管措施落实，即使在当年秋出现特大涝灾时，都未发生大的疫情和爆发流行性疾病。
学校卫生新中国建立以来，学校经常性的卫生监督主要靠学校教师协同进行；时节性的接种、打预防针和健康状况普检，则由市（县）、乡防疫人员会同农村卫生员进行。
1958年教育部、卫生部发出了《关于进一步加强学生保健工作领导的联合指示》。1960年教育部、卫生部发出了《关于保护学生视力的通知》，中共中央、国务院发出了《关于保护学生、教师身体健康和劳逸结合问题的指示》。1964年卫生部、教育部等8个部委发出了《关于试行中小学校保护学生视力暂行办法（草案）的联合通知》。1979年教育部、卫生部颁布了《中小学卫生工作暂行规定（草案）》。通过上述指示的贯彻执行，在学校中树立起了以“讲卫生为光荣，不卫生为耻辱”的习尚。
自1983年开始，卫生防疫部门对学生的卫生状况进行抽查。检查的形态指标有：身高、体重、胸围。技能指标有：血压、脉搏、肺活量。疾病检查有：视力不良、视力减退、沙眼、鼻病、龋齿、扁桃体肿大、心肺肝脾肠病、脊椎弯曲、扁平足、蛔虫等。每年5月份进行一次，以保护少年儿童的健康成长。
滨州市第八小学1984年学生五种病情调查表
表22—6
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┃五 │一 年 级 │二年级 │三年级 │四 年 级 │ 五年 级 ┃
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┃ │受 │患│患 │受│患 │患 │受 │患│患 │受 │患 │患 │受 │患 │患 ┃
┃ │检 │病│病 │检│病 │病 │检 │病│病 │检 │病 │病 │检 │病 │ ┃
┃病 │人 │人│率 │人│人 │率 │人 │人│率 │人 │人 │率 │人 │人 │病 ┃
┃ │数 │数│（%） │数│数 │ │数 │数│ │数 │数 │ │数 │数 │ ┃
┃ │ │ │ │ │ │（%） │ │ │（%） │ │ │（%） │ │ │率 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │（%） ┃
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┃肠蛔虫 │76 │62│81.6 │61│52 │85.2 │76 │60│78.9 │104 │80 │76.9 │98 │63 │64. 3 ┃
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┃龋齿 │77 │59│76.6 │63│44 │69.8 │85 │42│94.0 │10 │57 │53.3 │115 │42 │36.5 ┃
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┃沙眼 │71 │33│46.5 │63│35 │55.6 │85 │30│35.3 │99 │23 │23.2 │112 │39 │34.3 ┃
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┃视力减退│77 │11│14.3 │63│3 │4.8 │85 │7 │8. 2 │107 │20 │18.7 │115 │28 │24. 3 ┃
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┃脊椎弯曲│77 │2 │2. 6 │63│1 │1.6 │85 │5 │5. 9 │107 │3 │2.8 │115 │6 │5. 2 ┃
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劳动卫生60—70年代在农业生产过程中的劳动卫生主要是在农忙季节组织基层医务人员背药箱，深入田间、地头巡回医疗，一方面防病治病，一方面宣传卫生知识，并在预防中暑中总结出了“二早二晚一延长”（即：上午早出工早收工，下午晚出工晚收工，延长午休时间）的办法。
滨州市是老棉区，为预防农药中毒的发生，由农业、商业、卫生等部门密切合作，共同搞好各项安全措施的落实，使农药中毒人数逐年减少。1977年杨集公社首获地区“连续二十年无农药中毒公社”的称号。1977年以来，滨县连续七年无农药中毒事故，1983年被省命名为“无农药中毒县”。
市属工厂、建筑基地，亦无发生中暑、中毒等重大事故，保证了生产的正常进行。
自1987年，卫生防疫部门深入工厂、农村进行卫生监测，凡发现有毒害的物质及时清除，保证劳动者的安全和健康。1990年对全市40家工厂企业进行了监测，共采粉尘监测点172个、合格点100个；化学因素监测点37个，合格的33个；物理因素监测点176个，合格的82个。根据监测情况向厂家提出改进意见，帮助厂方采取措施，降低生产性有毒、有害因素对工人的危害。同时，完成了对工厂、企业卫生建档工作。
环境卫生自50年代开展爱国卫生运动以来，狠抓了“两管”（管粪、管水）、“五改”（改造水井、厕所、畜圈、炉灶、环境）工作，净化了农村环境。同时在城镇对影剧院、理发馆、旅馆、饭店、浴池等进行了经常性监督。各单位制定卫生守则，坚持每日一小扫，每周一中扫，每月一大扫的卫生清洁制度。
70年代，随着工业的发展，城镇受“三废”（废水、废气、废渣）污染严重，遂对工厂、机关、商店、学校采取了一些环保措施。1977年7月北镇公社抽调3万名民工，对受北镇工厂污染的秦台干沟进行了清理。
1984年8月17日，滨州市人民政府批转了市环境保护局《关于进一步加强防止大气污染工作的报告》，并下达15个单位锅炉、窑炉限期治理的名单，截止1985年10月市区黄河三路、四路和渤海七路已达无烟害要求。
同期，对市区和新滨城等地的饮水都做了净化处理。