农产品加工工业，是市属工业中仅次于纺织工业的第二大产业。包括粮食、棉花加工两大行业。1990年共有9家企业，职工1423人（不含小营碾米厂、良种棉加工厂），工业总产值6340.99万元，占市属工业产值的23.68%。其中全民所有制企业4家，工业总产值1554.49万元，占本行业的24.51%。集体所有制企业5家，工业总产值4786.5万元，占本行业的75.49%。
粮食加工工业粮食加工业共有3个企业，即滨州市一、二面粉厂和小营碾米厂。均为市粮食局所属的全民所有制企业。年加工面粉6.32万吨，有职工289人，工业总产值1300.59万元，占本行业工业产值的20.51%。
滨州市第一面粉厂：全民所有制企业，隶属市粮食局。1955年建，占地17亩，位于黄河五路。原为青岛公私合营利丰面粉厂，1955年迁来北镇后更名为北镇面粉厂，1978年更为今名。主要设备有22吋单式磨粉机5台，平筛1台，木制振动筛2台，年产面粉10890吨。1972年进行技术改造，建楼式立体车间，安装22吋单式磨粉机6台。1977年再次技术更新，装有M4型气压机组2组，M5型气压机组2组，制粉工艺达“四皮二心一渣”和“三筛一打一去石一洗麦双磁选”程序，年产标准粉14040吨。1985年投资248万元，建成五层等级立体车间。固定资产原值1006万元。日产面粉150吨。1990年职工207人，完成工业总产值886.2万元，利润158万元。
滨州市第一面粉厂加工车间
滨州市第二面粉厂：系全民所有制企业，属市粮食局。位于新滨城。1966年建，1968年投产，占地22.52亩。初为粮食局与滨城镇顾家管区合办的滨县面粉厂，驻滨城。1975年迁新滨城，1987年易今名。原装有20吋单式磨粉机3台，平筛1部，洗麦工艺为“二筛一去石一打麦”，年产标准粉7719吨。1975年迁址后，新装mq4型磨粉机5台，mq5型1台，制粉“四皮三心”和“三筛二打一去石一洗麦两磁选”程序，年产13260吨。1990年有职工82人，工业总产值351万元，利润37.9万元，税金5.3万元。
棉油加工业棉油加工业在滨州市工业史上是最早兴起的产业。1936年滨县棉业合作社在杜店大理寺兴建棉花加工厂，当时是人力轧车加工，生产比较落后。1950年山东省农业厅在滨城建棉花保种厂，滨县供销社建油肥厂、棉花加工厂。1958年兴建滨县里则油棉厂，同年保种、油肥、棉花加工厂3个厂合并为1个厂。1982年又同时兴建3个油棉厂。到1990年滨州市共有棉油加工企业6家（包括市农委的良种棉厂），从业人员1134人，年加工皮棉能力65万担、榨油600吨、脱绒36286担。1990年工业总产值5040.4万元，占本行业工业总产值的79.49%。
滨州市第一油棉厂：位于新滨城，占地150亩。1982年建，时称滨县第一油棉厂，1987年易今名，集体所有制企业，隶属市供销社。
该厂加工设备主要有锯齿轧花机4台、皮辊机10台、脱绒机7台、油压打包机3台、螺旋式榨油机4台及配套设备共195台，固定资产原值1020万元。年加工皮棉能力1万担。1990年有职工304人，完成工业总产值1202万元。
滨州市第一油棉厂皮棉加工车间
滨州市第二油棉厂：位于杜店镇钟楼孙村以北，占地50亩。1958年建。初设在里则镇北街民房中，称里则油棉厂。后迁于里则东街。1962年又迁今址，1982年易名滨县第二油棉厂，1987年易今名。集体所有制企业，属滨州市供销社。
该厂主要加工机械有锯齿轧花机1部、脱绒机15台、油压打包机15台、皮辊机6台、螺旋式榨油机4台及配套设备共205台，固定资产原值313.3万元，年加工皮棉能力14万担。1990年有职工254人，完成工业总产值1411.07万元，实现利润153.1万元，上交税金20.4万元。
滨州市第三油棉厂：位于杨集村东2.5华里处，占地139.5亩。1982年建，初称滨县第三油棉厂，1987年易今名。集体所有制企业，属滨州市供销社。
该厂主要加工机械有锯齿轧花机2台、皮辊机2台、脱绒机7台、油压打包机3台、螺旋式榨油机2台及其配套设备共73台，固定资产原值197.22万元。年加工皮棉能力10万担。1990年有职工179人，完成工业总产值750.60万元，实现利润131万元，上交税金6.2万元。
滨州市第四油棉厂：位于堡集镇驻地以东5华里处，占地124亩。1982年兴建，初称滨县第四油棉厂。1987年易今名。集体所有制企业，属滨州市供销社。
该厂主要加工机械有锯齿轧花机3台、皮辊机27部、脱绒机7台、油压打包机3台、螺旋式榨油机3台及配套设备共147台，固定资产原值281.9万元，年加工皮棉能力11万担。1990年有职工210人，完成工业总产值850.77万元，实现利润47.8万元，上交税金6.4万元。
滨州市第五油棉厂：是滨州市棉油加工最早的企业。位于滨城西街。1951年建，初名山东省农业厅棉花保种厂，1957年滨县供销社油肥和棉花加工厂并入该厂，定名为滨县油棉厂，1987年易今名。占地210亩，系滨州市供销社属集体所有制企业。
该厂初建时，利用柴油机带动2台美式锯齿轧花机加工籽棉，年产量45万公斤。后来主要加工设备增加到锯齿轧花机4台、脱绒机7台、螺旋式榨油机2台及其他配套设备共150台，固定资产原值224.7万元，年加工皮棉能力12万担。1990年有职工187人，工业总产值572.06万元，利润157.3万元，交税金7.5万元。
