1952年，县直部分饮食单位建立了防蝇防尘设备如纱布罩、玻璃盒等，集市管理委员会按时检查。1954年，全县厂矿机关单位事务员、炊事人员进行饮食卫生知识培训。个体饮食业户也积极添置卫生设备，主动申请发给《卫生许可证》。1956年，县卫生防疫站成立，对饮食卫生进行专业管理。1960年6月，全县连续发生35起计94人食用毒蕈引起的中毒事件。1966年10月，卫生防疫站组织人员对人民饭店、大众饭店、车站饭店服务人员的手指、甲垢、袖口、衣前面及围裙、餐具、刀板、待用碗筷、抹布等进行消毒情况监测。1972年，县直机关饮食从业人员健康查体280人。1976年7月，县食品卫生领导小组成立，并在防疫站设办公室。1979年5月，县建筑公司食堂肉食污染，造成181人中毒。1982年，设专职食品卫生监督员3人，兼职食品卫生监督员48人。1986年，培训食品企业卫生骨干96人，食品从业人员卫生知识培训14576人，增设食品卫生兼职监督员56人。1994年，饮食样品检验监测和餐具消毒监测540份，没收和销毁变质食品1340公斤，销毁劣质饮料3000余瓶。1996年，餐具消毒监测样品1959份，合格率73％；共行政处罚136起，罚款1.6万元，销毁变质食品2700公斤。
第二节 饮食品卫生
1952年，县直部分饮食单位建立了防蝇防尘设备如纱布罩、玻璃盒等，集市管理委员会按时检查。1954年，全县厂矿机关单位事务员、炊事人员进行饮食卫生知识培训。个体饮食业户也积极添置卫生设备，主动申请发给《卫生许可证》。1956年，县卫生防疫站成立，对饮食卫生进行专业管理。1960年6月，全县连续发生35起计94人食用毒蕈引起的中毒事件。1966年10月，卫生防疫站组织人员对人民饭店、大众饭店、车站饭店服务人员的手指、甲垢、袖口、衣前面及围裙、餐具、刀板、待用碗筷、抹布等进行消毒情况监测。1972年，县直机关饮食从业人员健康查体280人。1976年7月，县食品卫生领导小组成立，并在防疫站设办公室。1979年5月，县建筑公司食堂肉食污染，造成181人中毒。1982年，设专职食品卫生监督员3人，兼职食品卫生监督员48人。1986年，培训食品企业卫生骨干96人，食品从业人员卫生知识培训14576人，增设食品卫生兼职监督员56人。1994年，饮食样品检验监测和餐具消毒监测540份，没收和销毁变质食品1340公斤，销毁劣质饮料3000余瓶。1996年，餐具消毒监测样品1959份，合格率73％；共行政处罚136起，罚款1.6万元，销毁变质食品2700公斤。