1913年，莒县在城里设立乙种农业学校，此为莒县职业教育之始。1925年坪庄（今安庄乡坪上村）设公立林业初级小学，不久停办。
1958年起，莒县先后开办农业中学、卫生学校、工农实验中学、园艺学校。1960-1962年三年经济困难时期，职业学校大部停办。1963年后，农业中学陆续发展。1964年，举办农林职业中学。1965年，全县有农、职业学校54处，在校学生2135人。1971年后农业中学转为普通联办中学，其他职业学校停办。1979年为适应经济建设需要，莒县调整中等教育结构，压缩普通中学，发展职业教育，先后开办农业技术中学、林业技术中学、牧医技术中学和幼儿教育职业学校。1986年6月，经省府批准，农业技术中学升格为职业中专。1987年7月，经县府批准，将林业技术中学改称第一职业高级中学，牧医技术中学改称第二职业高级中学，幼儿教育职业学校改称第三职业高级中学。是年9月，开办莒县技工学校。1990年底，全县共有职业学校5处，在校学生2155人，教职工329人，其中专业教师214人。
莒县乙种农业学校 该校建于1913年秋，县长周仁寿倡办。校址在城里文庙西街（今县府驻地），首届招初小程度的学生1个班24人。学制3年，课程分通习科目和专业科目，通习科目设修身、国文、算术、博物、理化、地理、历史、经济等；专业科目设土壤学、肥料学、作物学、园艺学、病虫害学、养蚕学、家畜学、气象学、林学、农产品制造学等。办学经费由政府拨发，学生不交学杂费，生活费自理。毕业后可考入省立甲种农校，多数毕业生回乡办实业。1924年易名为“莒县职业学校”，1928年停办。
农业中学 1958年，陵阳公社率先办起农业中学，收高小毕业生1个班，学生50人，学制3年，使用初中教材，加农业技术和劳动课。1959年，全县农业中学发展到13处，14个班，在校学生740人。1960-1962年经济困难时期，农业中学减至3处。1963年随着经济好转，农业中学陆续发展，至1965年增至52处，98个班，在校学生3864人。“文化大革命”期间，农业中学转为普通联办中学。
莒县工农实验中学 建于1958年，初称“莒县大学”，校址在城南农科所。1959年秋，改称“莒县工农实验中学”。基础课使用初中教材，专业课教材自行编选。上实验课时，工业班到莒县机械厂劳动；文工班到社会上文艺演出。该校有农业试验田70亩，师生轮流劳动，搞科学实验。1960年，易名为“莒县工读师范学校”，共有5个班，在校学生240人。1962年3月该校并入“莒县师范”。
莒县卫生学校 1959年以县人民医院为主举办卫生学校，附设于县人民医院内，共招两届学员，1962年3月停办。1965年举办半农半读卫生学校，招收一届学员，于1968年3月停办。1981年，开办卫生培训学校。学校占地面积3000平方米，建筑面积600平方米，主要用于卫生系统工作人员的业务培训，未作为专业学校进行招生教学。1984年底停办。
1985年，莒县卫生学校正式筹建，地址在西大街向阳中路北端西侧。建3层教学楼1幢，建筑面积1400平方米，1986年7月教学楼竣工。学校设有教室、办公室、实验室、学生宿舍、食堂等，可容纳200余名学生同时上课。
1988年6月，与莒县职业中专联合办学，开设医士专业，招收2个班，共录取首届学员89人。1990年8月，招收90级医士专业证书班2个，学制1年，学员112人。至1996年底，有职工10人，其中，有中级以上技术职称者4人。聘用县直各医疗卫生单位专业及临床教师30余名。仪器设备有骨骼标本2套、内脏标本1部、教学模型1部、教学用放像系统2套。自1988年以来，共招收7届12个全日制班617名学生，两届180名函授生，共计招生797名。
农林职业中学 建于1964年，校址在浮来山东麓，由教育局主办。招收高、初中各1个班，学生100名，学制3年。设文化课、专业课和劳动课。文化课使用中学教材，专业课使用农林中等专业学校教材，劳动课除耕种实验园地外，还帮园艺场管理果树。1965年春学校停办。
莒县第一职业高级中学 原系爱国公社玉皇山中学，1971年创建。1983年春改为莒县林业技术中学，1987年7月更名为莒县第一职业高级中学。
该校面向全县招生，凡初中毕业生均可报名，统一考试，择优和定向结合录取。学生在校期间，生活、学习费用自理，每人每月国家发助学金5元。修业期满，经考试合格，发职业高中文凭，国家承认学历，不包分配。除少数考入对口高等学校外，其余自谋职业，学校协调安排。
学校先后开设了果林、农果、农村综合经营管理、公共关系4个专业，学制3年。还根据果林生产的需要开设了2年制果树专修班。3年制课程设置分文化课和专业课两类。文化课开设政治、语文、数学、物理、化学、体育6门（公共关系专业另加英语课）。果林、农果专业课开设植物及植物生理学、土壤肥料学、农业气象学、果树遗传育种学、果树栽培学、果树病虫害防治学、果品贮藏加工学、林木栽培学、林木经营管理学。农村综合经营管理专业开设农作物栽培学、农作物病虫害防治学、庭院经济、农用机械与电器、农村经营管理学等。公共关系专业开设公共关系、基础知识、社交礼仪、社会信息、应用公文等。使用全国职业学校统编教材，校内有实验基地40亩。1983-1996年共育果苗11个品种，8万余株；用材树苗17个品种，6万余株；花卉育苗百余种。学校自1983-1996年，共招生14届，2204人，毕业生1672人。
第二职业高级中学 原称莒县牧医技术中学，1983年开办，1987年7月，改称为莒县第二职业高级中学，校址在陵阳镇接家岭。
该校开设牧医、农产品贮藏加工、服装、军地两用人才4个专业，学制3年。课程设置分文化课和专业课两类。文化课开设政治、语文、数学、物理、化学、生物、体育7门，使用普通高中第二套课本；专业课设畜禽解剖生理学、兽医药理学、家畜病理学、畜禽遗传育种学、畜禽饲养学、畜禽传染病和寄生虫病学、中畜医学、家畜普通病理学、畜牧学各论（包括养牛、马、猪、羊、兔学），使用山东省农业技术中学畜牧兽医专业试用课本；农产品加工贮藏专业开设食品营养、食品微生物、食品工艺、食品检验、食品管理等；服装专业开设服装裁剪、缝纫、美术；军地两用专业开设军事课，农村实用技术。面向全县招生，学习期满，经考试合格，发职业高中文凭，国家承认学历，不包分配。
第三职业高级中学 位于刘家官庄镇刘家官庄村东，潍徐公路西侧。1984年10月由刘家官庄中学改办而成，初定名为莒县幼儿教育技术中学。1987年7月，更名为莒县第三职业高级中学。
该校面向全县招生，招收初中毕业17周岁以下的女生，学制3年。主要目标是培养合格的幼儿教师。课程设置分文化课和专业课两类。文化课开设政治、语文、数学、物理、化学、体育6门；专业课开设卫生学、心理学、教育学、音乐、舞蹈、美术、美工、琴法、计算教学法、常识教学法、音乐教学法、美术教学法、语言教学法等。至1996年，共招生12届，1400人，已毕业1100人。
莒县职业中专 职业中专其前身系莒县农技中学，1979年7月开办。1986年5月经省府批准升格为职业中专，校址在浮来山镇政府驻地西。
该校面向全县招生，招收初中毕业生及同等学历的社会青年，经过统一考试，择优和定向结合录取。修业期满，经考试合格，发职业中专毕业文凭，国家承认学历，不包分配，除少数考入对口高等学校外，其余自谋职业，学校协调安排。
该校先后开设农学、农机、果林、牧医、机电、财会、建筑、文秘、会统、企管、外经外贸、旅游服务、计算机等专业，学制3年，课程设置分文化课和专业课两类。
莒县技工学校 该校建于1987年，由县劳动局主办。旨在培养具有中等专业技术的工人。是年招生100人，至1990年共招700人。该校设仓储（商品经营）、建筑、电工、烹饪4个专业，分12个班，教师49人。
学生招收非农业户口和农业户口，年龄要求在16-18周岁，初中以上毕业的男女青年，学生自代培费4000-5000元。教学以专业课为主，并设辅助课，使学生在“德、智、体、美、劳”各方面都得到发展。学制3年，第一、二年学理论知识，第三年实习，实习结束后即毕业分配。专业课用教具直观教学。实习时，安排到县内各企业单位。1990年6月，第一届（八七级）98名学生毕业。到1996年招收10届学生，共2334人。设有商经、会统、微机、电工、钳工、建筑、烹饪7个专业。
第三节 职业教育
1913年，莒县在城里设立乙种农业学校，此为莒县职业教育之始。1925年坪庄（今安庄乡坪上村）设公立林业初级小学，不久停办。
1958年起，莒县先后开办农业中学、卫生学校、工农实验中学、园艺学校。1960-1962年三年经济困难时期，职业学校大部停办。1963年后，农业中学陆续发展。1964年，举办农林职业中学。1965年，全县有农、职业学校54处，在校学生2135人。1971年后农业中学转为普通联办中学，其他职业学校停办。1979年为适应经济建设需要，莒县调整中等教育结构，压缩普通中学，发展职业教育，先后开办农业技术中学、林业技术中学、牧医技术中学和幼儿教育职业学校。1986年6月，经省府批准，农业技术中学升格为职业中专。1987年7月，经县府批准，将林业技术中学改称第一职业高级中学，牧医技术中学改称第二职业高级中学，幼儿教育职业学校改称第三职业高级中学。是年9月，开办莒县技工学校。1990年底，全县共有职业学校5处，在校学生2155人，教职工329人，其中专业教师214人。
莒县乙种农业学校 该校建于1913年秋，县长周仁寿倡办。校址在城里文庙西街（今县府驻地），首届招初小程度的学生1个班24人。学制3年，课程分通习科目和专业科目，通习科目设修身、国文、算术、博物、理化、地理、历史、经济等；专业科目设土壤学、肥料学、作物学、园艺学、病虫害学、养蚕学、家畜学、气象学、林学、农产品制造学等。办学经费由政府拨发，学生不交学杂费，生活费自理。毕业后可考入省立甲种农校，多数毕业生回乡办实业。1924年易名为“莒县职业学校”，1928年停办。
农业中学 1958年，陵阳公社率先办起农业中学，收高小毕业生1个班，学生50人，学制3年，使用初中教材，加农业技术和劳动课。1959年，全县农业中学发展到13处，14个班，在校学生740人。1960-1962年经济困难时期，农业中学减至3处。1963年随着经济好转，农业中学陆续发展，至1965年增至52处，98个班，在校学生3864人。“文化大革命”期间，农业中学转为普通联办中学。
莒县工农实验中学 建于1958年，初称“莒县大学”，校址在城南农科所。1959年秋，改称“莒县工农实验中学”。基础课使用初中教材，专业课教材自行编选。上实验课时，工业班到莒县机械厂劳动；文工班到社会上文艺演出。该校有农业试验田70亩，师生轮流劳动，搞科学实验。1960年，易名为“莒县工读师范学校”，共有5个班，在校学生240人。1962年3月该校并入“莒县师范”。
莒县卫生学校 1959年以县人民医院为主举办卫生学校，附设于县人民医院内，共招两届学员，1962年3月停办。1965年举办半农半读卫生学校，招收一届学员，于1968年3月停办。1981年，开办卫生培训学校。学校占地面积3000平方米，建筑面积600平方米，主要用于卫生系统工作人员的业务培训，未作为专业学校进行招生教学。1984年底停办。
1985年，莒县卫生学校正式筹建，地址在西大街向阳中路北端西侧。建3层教学楼1幢，建筑面积1400平方米，1986年7月教学楼竣工。学校设有教室、办公室、实验室、学生宿舍、食堂等，可容纳200余名学生同时上课。
1988年6月，与莒县职业中专联合办学，开设医士专业，招收2个班，共录取首届学员89人。1990年8月，招收90级医士专业证书班2个，学制1年，学员112人。至1996年底，有职工10人，其中，有中级以上技术职称者4人。聘用县直各医疗卫生单位专业及临床教师30余名。仪器设备有骨骼标本2套、内脏标本1部、教学模型1部、教学用放像系统2套。自1988年以来，共招收7届12个全日制班617名学生，两届180名函授生，共计招生797名。
农林职业中学 建于1964年，校址在浮来山东麓，由教育局主办。招收高、初中各1个班，学生100名，学制3年。设文化课、专业课和劳动课。文化课使用中学教材，专业课使用农林中等专业学校教材，劳动课除耕种实验园地外，还帮园艺场管理果树。1965年春学校停办。
莒县第一职业高级中学 原系爱国公社玉皇山中学，1971年创建。1983年春改为莒县林业技术中学，1987年7月更名为莒县第一职业高级中学。
该校面向全县招生，凡初中毕业生均可报名，统一考试，择优和定向结合录取。学生在校期间，生活、学习费用自理，每人每月国家发助学金5元。修业期满，经考试合格，发职业高中文凭，国家承认学历，不包分配。除少数考入对口高等学校外，其余自谋职业，学校协调安排。
学校先后开设了果林、农果、农村综合经营管理、公共关系4个专业，学制3年。还根据果林生产的需要开设了2年制果树专修班。3年制课程设置分文化课和专业课两类。文化课开设政治、语文、数学、物理、化学、体育6门（公共关系专业另加英语课）。果林、农果专业课开设植物及植物生理学、土壤肥料学、农业气象学、果树遗传育种学、果树栽培学、果树病虫害防治学、果品贮藏加工学、林木栽培学、林木经营管理学。农村综合经营管理专业开设农作物栽培学、农作物病虫害防治学、庭院经济、农用机械与电器、农村经营管理学等。公共关系专业开设公共关系、基础知识、社交礼仪、社会信息、应用公文等。使用全国职业学校统编教材，校内有实验基地40亩。1983-1996年共育果苗11个品种，8万余株；用材树苗17个品种，6万余株；花卉育苗百余种。学校自1983-1996年，共招生14届，2204人，毕业生1672人。
第二职业高级中学 原称莒县牧医技术中学，1983年开办，1987年7月，改称为莒县第二职业高级中学，校址在陵阳镇接家岭。
该校开设牧医、农产品贮藏加工、服装、军地两用人才4个专业，学制3年。课程设置分文化课和专业课两类。文化课开设政治、语文、数学、物理、化学、生物、体育7门，使用普通高中第二套课本；专业课设畜禽解剖生理学、兽医药理学、家畜病理学、畜禽遗传育种学、畜禽饲养学、畜禽传染病和寄生虫病学、中畜医学、家畜普通病理学、畜牧学各论（包括养牛、马、猪、羊、兔学），使用山东省农业技术中学畜牧兽医专业试用课本；农产品加工贮藏专业开设食品营养、食品微生物、食品工艺、食品检验、食品管理等；服装专业开设服装裁剪、缝纫、美术；军地两用专业开设军事课，农村实用技术。面向全县招生，学习期满，经考试合格，发职业高中文凭，国家承认学历，不包分配。
第三职业高级中学 位于刘家官庄镇刘家官庄村东，潍徐公路西侧。1984年10月由刘家官庄中学改办而成，初定名为莒县幼儿教育技术中学。1987年7月，更名为莒县第三职业高级中学。
该校面向全县招生，招收初中毕业17周岁以下的女生，学制3年。主要目标是培养合格的幼儿教师。课程设置分文化课和专业课两类。文化课开设政治、语文、数学、物理、化学、体育6门；专业课开设卫生学、心理学、教育学、音乐、舞蹈、美术、美工、琴法、计算教学法、常识教学法、音乐教学法、美术教学法、语言教学法等。至1996年，共招生12届，1400人，已毕业1100人。
莒县职业中专 职业中专其前身系莒县农技中学，1979年7月开办。1986年5月经省府批准升格为职业中专，校址在浮来山镇政府驻地西。
该校面向全县招生，招收初中毕业生及同等学历的社会青年，经过统一考试，择优和定向结合录取。修业期满，经考试合格，发职业中专毕业文凭，国家承认学历，不包分配，除少数考入对口高等学校外，其余自谋职业，学校协调安排。
该校先后开设农学、农机、果林、牧医、机电、财会、建筑、文秘、会统、企管、外经外贸、旅游服务、计算机等专业，学制3年，课程设置分文化课和专业课两类。
莒县技工学校 该校建于1987年，由县劳动局主办。旨在培养具有中等专业技术的工人。是年招生100人，至1990年共招700人。该校设仓储（商品经营）、建筑、电工、烹饪4个专业，分12个班，教师49人。
学生招收非农业户口和农业户口，年龄要求在16-18周岁，初中以上毕业的男女青年，学生自代培费4000-5000元。教学以专业课为主，并设辅助课，使学生在“德、智、体、美、劳”各方面都得到发展。学制3年，第一、二年学理论知识，第三年实习，实习结束后即毕业分配。专业课用教具直观教学。实习时，安排到县内各企业单位。1990年6月，第一届（八七级）98名学生毕业。到1996年招收10届学生，共2334人。设有商经、会统、微机、电工、钳工、建筑、烹饪7个专业。