民国时期，雇主雇用工人（俗称小伙计），试工一般1年，最多不过两年。试工期间，工人要干一些挑水、扫院、给雇主倒尿壶、做饭等杂活。试工后，雇工如被雇主看中，便允许正式上班学徒，学徒时间一般为3年，最多延长两年。学徒期间，不但要学会技术或营业，还要学会“行话”（俗称黑话），否则，出徒后寸步难行。出徒时要请“谢师酒”。徒工还有门里徒、门外徒之别，门里徒出徒后能在各地营业，门外徒出徒后不准在外营业，出门做工便被同行没收工具，还要挨打挨骂。学徒期满后也可继续留在店、号家，发一部分工钱。
1932年，“平民工厂”招徒工14人，曾受“识字训练、公民训练、职业补习”3种训练，但私人工商业仍沿旧习。
建国后，政府废除旧的学徒制度，要求以师带徒，地位平等，尊师爱徒，不准打骂。1952年9-10月，县政府选拔10名18-30周岁，初小毕业，任乡村干部3年以上的青年入速成中学学习。县内工商业采取一师一徒或一师多徒的自培办法，一般学习半年，工种复杂的为1-2年。
1958年9月，招收学徒的条件是15-30周岁，女性不超过25周岁，文化程度一般在初小以上。是年培训606人。学徒期间，每人每月发8-12元的伙食费，出徒便转为正式工人。1959年，在“农业技术学校”两期培训400人，企业培训355人。1966年“文化大革命”开始，学徒制度要求不严格，所招的学徒工均按入厂时间，或定半年或定1年，期满便转为正式工人。
1979年，要求学徒工必须达到“应知应会”的要求，并订立“师徒合同样本”，严格学徒制度。1981年开始，招收学徒工都要进行“德、智、体”全面考核，择优录取，年龄16-22周岁的未婚男女青年，学徒期限为3年，比较简单的工种可适当缩短，最低不能少于2年。对学徒考核，分平时、学年、期满3种，考核合格的给予转正。1981-1996年招收徒工10090人。
第一节 徒工培训
民国时期，雇主雇用工人（俗称小伙计），试工一般1年，最多不过两年。试工期间，工人要干一些挑水、扫院、给雇主倒尿壶、做饭等杂活。试工后，雇工如被雇主看中，便允许正式上班学徒，学徒时间一般为3年，最多延长两年。学徒期间，不但要学会技术或营业，还要学会“行话”（俗称黑话），否则，出徒后寸步难行。出徒时要请“谢师酒”。徒工还有门里徒、门外徒之别，门里徒出徒后能在各地营业，门外徒出徒后不准在外营业，出门做工便被同行没收工具，还要挨打挨骂。学徒期满后也可继续留在店、号家，发一部分工钱。
1932年，“平民工厂”招徒工14人，曾受“识字训练、公民训练、职业补习”3种训练，但私人工商业仍沿旧习。
建国后，政府废除旧的学徒制度，要求以师带徒，地位平等，尊师爱徒，不准打骂。1952年9-10月，县政府选拔10名18-30周岁，初小毕业，任乡村干部3年以上的青年入速成中学学习。县内工商业采取一师一徒或一师多徒的自培办法，一般学习半年，工种复杂的为1-2年。
1958年9月，招收学徒的条件是15-30周岁，女性不超过25周岁，文化程度一般在初小以上。是年培训606人。学徒期间，每人每月发8-12元的伙食费，出徒便转为正式工人。1959年，在“农业技术学校”两期培训400人，企业培训355人。1966年“文化大革命”开始，学徒制度要求不严格，所招的学徒工均按入厂时间，或定半年或定1年，期满便转为正式工人。
1979年，要求学徒工必须达到“应知应会”的要求，并订立“师徒合同样本”，严格学徒制度。1981年开始，招收学徒工都要进行“德、智、体”全面考核，择优录取，年龄16-22周岁的未婚男女青年，学徒期限为3年，比较简单的工种可适当缩短，最低不能少于2年。对学徒考核，分平时、学年、期满3种，考核合格的给予转正。1981-1996年招收徒工10090人。