第一节 粮食保管

抗日战争以前，保粮措施十分简单，收粮入库后，封门上锁，翌年推陈储新。
1945年后，政府采取存储民间的办法。每户不超过600公斤，每村不超过2.5万公斤。政府领取公粮，将取粮证件（或支粮票）交存粮村长收执，以便向政府报销。
存放公粮时，存粮村长及存粮户，要检查存粮是否有掺沙、潮湿、不干净等情形，可请求存粮机关通风晒干，否则可拒绝存放。如不检查，在支取时如发现沙土、潮湿，应由存粮村长及民户负责。存粮后，村长及储户要经常检查。
存粮损耗在1％以内者，由存粮机关负责，若超过时，政府根据实情，酌情处理，储粮村、户保守秘密。如因不可抗拒的原因致损失，须在3天内呈报，否则负责赔偿。
存放公粮所用器物及柴草，由存粮村长筹备。根据战争形势，还采取挖山洞、挖地窖，室内存粮等办法。
1953年实行统购统销后，制定了一系列粮食保管制度。入仓粮使用敌敌畏与可湿性六六六喷液，空仓消毒，墙壁用石灰水粉刷；对草苫、席子实行晾、冻、喷药，铺底糠亦作风扬、喷药；适时通风、密闭；严把水份、质量关；严格控制仓内温度；开展捕鼠运动。有效地控制了虫、鼠、雀、霉的危害。
1955年，开展无虫、无霉、无鼠害、无事故的“四无”粮仓活动。不久，又开展“四无油库”活动。在活动中，全县有90％以上库点达到“四无粮仓”、“四无油库”标准。1984年，被评为“四无”粮仓县。1988年，山东省粮食局授予莒县粮食局“全省仓储工作先进单位”。
为切实搞好粮食保管，县粮食局在每年春、夏、冬季节抓住时机在全系统范围内分3次组织粮食安全大普查。夏秋两季收购入库前开办短期保粮技术培训班。1989年以来全县粮食保管没出现烂粮事故。1995年县粮食局被日照市粮食局授予“粮油保管先进集体”。