1953年11月起，国家实行粮食统销，对农村粮食不足的缺粮户和不生产粮食的居民，核定粮食供应量，实行统销。1954年始，莒县以户为单位，按照土地等级计算常年产量，留出必要的种子和饲料。山区每人全年口粮达不到150公斤者，平原每人全年口粮达不到165公斤者，不足部分由国家统销供应。1955年秋，实行“三定”，即定产、定购、定销。对缺粮户，根据土地计算出总产，按照产量标准，自报公议。民主评定后，由乡报区审核后，再由国家发给粮食供应证，按月到指定粮库购买。1958年，改为国家下达征购计划规定口粮标准及分配办法。一般情况下，如因减产，口粮不足150公斤者，除免缴任务外，国家统销供应。唯1959-1962年粮食歉收，国家粮源紧缺，无力满足统销，农民生活非常困难，经过三年调整后，农业生产得到恢复和发展，粮食形势随之好转。中共十一届三中全会后，粮食产量迅速提高，进入20世纪80年代，农民温饱问题基本得到解决。
按国家计划种植棉花，口粮不能自给者亦由国家计划供应。自1979起，以生产队为单位，每人向国家提供皮棉5公斤以上者，口粮不低于182.5公斤；每人提供皮棉10公斤以上者，口粮保证190公斤；超过10公斤的，每多缴0.5公斤皮棉，增加口粮2公斤或化肥1公斤。
1958-1996年农村粮食统销统计表 表13-2 单位：万公斤
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┃年份│口粮 │种子 │饲料 ┃
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┃1958│1102.32 │50.66 │236.48┃
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┃1959│755.84 │111.45│283.93┃
┠──┼────┼───┼───┨
┃1960│710.69 │61.29 │95.70 ┃
┠──┼────┼───┼───┨
┃1961│1084.49 │36.25 │0.79 ┃
┠──┼────┼───┼───┨
┃1962│274.97 │30.68 │3.16 ┃
┠──┼────┼───┼───┨
┃1963│815.88 │25.47 │ ┃
┠──┼────┼───┼───┨
┃1964│735.22 │24.23 │ ┃
┠──┼────┼───┼───┨
┃1965│171.07 │5.57 │1.26 ┃
┠──┼────┼───┼───┨
┃1966│651.86 │13.57 │0.90 ┃
┠──┼────┼───┼───┨
┃1967│602.69 │3.61 │ ┃
┠──┼────┼───┼───┨
┃1968│92.26 │5.06 │ ┃
┠──┼────┼───┼───┨
┃1969│443.17 │1.02 │ ┃
┠──┼────┼───┼───┨
┃1970│143.84 │1.45 │ ┃
┠──┼────┼───┼───┨
┃1971│531.62 │20.44 │ ┃
┠──┼────┼───┼───┨
┃1972│571.72 │3.09 │ ┃
┠──┼────┼───┼───┨
┃1973│148.25 │0.61 │ ┃
┠──┼────┼───┼───┨
┃1974│9.36 │7.69 │ ┃
┠──┼────┼───┼───┨
┃1975│201.29 │12.10 │5.67 ┃
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┃1976│219.94 │7.94 │6.86 ┃
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┃1977│668.21 │5.81 │1.23 ┃
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┃1978│901.31 │1.85 │0.14 ┃
┠──┼────┼───┼───┨
┃1979│207.95 │0.07 │0.02 ┃
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┃1980│385.74 │0.74 │ ┃
┠──┼────┼───┼───┨
┃1981│96.50 │1.00 │ ┃
┠──┼────┼───┼───┨
┃1982│41.00 │ │3.50 ┃
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┃1983│77.00 │7.00 │ ┃
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┃1984│80.50 │ │117.50┃
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┃1985│49.50 │ │ ┃
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┃1986│273.00 │ │ ┃
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┃1987│225.00 │ │245.00┃
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┃1988│256.50 │ │223.50┃
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┃1989│391.50 │ │4.00 ┃
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┃1990│400.00 │ │3.50 ┃
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┃1991│221.00 │ │2.00 ┃
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┃1992│302.50 │ │ ┃
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┃1993│112.00 │ │ ┃
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┃1994│10.00 │ │ ┃
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┃1995│100.00 │ │ ┃
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┃1996│544.00 │ │196.00┃
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注：1953-1957年未有统计数字。
第一节 农村统售
1953年11月起，国家实行粮食统销，对农村粮食不足的缺粮户和不生产粮食的居民，核定粮食供应量，实行统销。1954年始，莒县以户为单位，按照土地等级计算常年产量，留出必要的种子和饲料。山区每人全年口粮达不到150公斤者，平原每人全年口粮达不到165公斤者，不足部分由国家统销供应。1955年秋，实行“三定”，即定产、定购、定销。对缺粮户，根据土地计算出总产，按照产量标准，自报公议。民主评定后，由乡报区审核后，再由国家发给粮食供应证，按月到指定粮库购买。1958年，改为国家下达征购计划规定口粮标准及分配办法。一般情况下，如因减产，口粮不足150公斤者，除免缴任务外，国家统销供应。唯1959-1962年粮食歉收，国家粮源紧缺，无力满足统销，农民生活非常困难，经过三年调整后，农业生产得到恢复和发展，粮食形势随之好转。中共十一届三中全会后，粮食产量迅速提高，进入20世纪80年代，农民温饱问题基本得到解决。
按国家计划种植棉花，口粮不能自给者亦由国家计划供应。自1979起，以生产队为单位，每人向国家提供皮棉5公斤以上者，口粮不低于182.5公斤；每人提供皮棉10公斤以上者，口粮保证190公斤；超过10公斤的，每多缴0.5公斤皮棉，增加口粮2公斤或化肥1公斤。
1958-1996年农村粮食统销统计表 表13-2 单位：万公斤
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┃年份│口粮 │种子 │饲料 ┃
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┃1958│1102.32 │50.66 │236.48┃
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┃1959│755.84 │111.45│283.93┃
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┃1960│710.69 │61.29 │95.70 ┃
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┃1961│1084.49 │36.25 │0.79 ┃
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┃1962│274.97 │30.68 │3.16 ┃
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┃1963│815.88 │25.47 │ ┃
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┃1964│735.22 │24.23 │ ┃
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┃1965│171.07 │5.57 │1.26 ┃
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┃1966│651.86 │13.57 │0.90 ┃
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┃1967│602.69 │3.61 │ ┃
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┃1968│92.26 │5.06 │ ┃
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┃1969│443.17 │1.02 │ ┃
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┃1970│143.84 │1.45 │ ┃
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┃1971│531.62 │20.44 │ ┃
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┃1972│571.72 │3.09 │ ┃
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┃1973│148.25 │0.61 │ ┃
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┃1974│9.36 │7.69 │ ┃
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┃1975│201.29 │12.10 │5.67 ┃
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┃1976│219.94 │7.94 │6.86 ┃
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┃1977│668.21 │5.81 │1.23 ┃
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┃1978│901.31 │1.85 │0.14 ┃
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┃1979│207.95 │0.07 │0.02 ┃
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┃1980│385.74 │0.74 │ ┃
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┃1981│96.50 │1.00 │ ┃
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┃1982│41.00 │ │3.50 ┃
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┃1983│77.00 │7.00 │ ┃
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┃1984│80.50 │ │117.50┃
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┃1985│49.50 │ │ ┃
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┃1986│273.00 │ │ ┃
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┃1987│225.00 │ │245.00┃
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┃1988│256.50 │ │223.50┃
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┃1989│391.50 │ │4.00 ┃
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┃1990│400.00 │ │3.50 ┃
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┃1991│221.00 │ │2.00 ┃
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┃1992│302.50 │ │ ┃
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┃1993│112.00 │ │ ┃
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┃1994│10.00 │ │ ┃
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┃1995│100.00 │ │ ┃
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┃1996│544.00 │ │196.00┃
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注：1953-1957年未有统计数字。