卷十三 粮油

在旧社会，历代官府只知征收赋粮，不管粮油购销，粮油市场操纵在地主富家和粮食商贩手中，人民群众深受其害。
解放后，人民政府设立专门机构加强粮油管理。建国初期，政府采取措施，稳定粮价，打击粮食商贩投机倒把活动，保护正当交易。1953年实行粮油统购统销，严格控制粮食市场，粮油由国家粮食部门专营，有计划地组织调运购销，合理调剂余缺，保证了人民生活需要。1955年实行粮油“三定”政策，粮食产量大幅度提高，1958年，“五风”盛行，粮食丰产不丰收，加之紧接而来的三年自然灾害，给人民群众生活带来极其严重的困难。“文化大革命”中粮油市场几乎关闭。1978年后，粮油市场逐步放开，市场活跃。1985年，改粮食统购统销为合同定购，粮油在国家价格指导下，多形式、多渠道销售。1992年，粮价全面放开，取消粮食平价、议价的规定，粮食市场日趋繁荣。
1953-1996年，全县粮食总产1201071.11万公斤，国家征购128002.43万公斤，占总产量的10.66％。自1958-1996年，农村统销粮食16473.16万公斤，调出粮食58935万公斤，调入粮食5996万公斤；全县花生总产110352.94万公斤，国家征购26846万公斤，占总产量的24％。1996年底，全县粮食总产56011万公斤，国家收购2730万公斤，国家库存1803万公斤。