山东地情档案 AI 原始文本
文章：第五章  食品工业
资料库：莒县地情库
章节：莒县志

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===== 原始正文（以下内容未经加工） =====
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    莒地食品业历史悠久。1953年以前食品业均为私人经营。粮食统购统销后，此业逐渐为国营、集体所垄断，个体经营者被取消。1978年改革开放后，个体经济逐渐发展，到1987年，全县食品制造业共45处。到1995年，县食品制造业共327处，其中乡及乡镇以上40处，村办280处，合作私营个体7处，从业人员5276人（乡镇及乡镇以上2916人，村办2225人，合作私营个体135人），产值41320万元，占全县社会总产值的5.6%。

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