苹果 莒县建国前有林檎、苹婆等，实为苹果之砧木品种。1926年，莒县农事试验场从烟台引进青香蕉苹果10棵。1928年西苑庄村农民陈维兴（1896-1967），从大连买回200棵苹果苗，其中小国光30棵、大国光60棵、红玉40棵、祥玉40棵，在村西南河崖栽植果园6亩。后所产苹果每斤换1斤小麦，得利颇丰。周围争相引种，从其树上剪取大量接穗，为发展莒县苹果生产做出了贡献。1947年浮来山林场从烟台买回苹果苗1000棵，并开始少量育苗。到1953年结果795公斤，以稀有优质而闻名，促进了全县苹果的发展。1955年苹果大发展。是年冬，从泰安调入苹果苗1.5万棵。主要品种：金帅、红星、小国光和少量青香蕉。在陵阳区址坊、北大官庄（1981年改为西屋楼峪）、绪密区胡家村、城关镇陈家庄子、中楼区中楼村栽植。到1957年，多数农业社都建了苹果园，全县共有苹果17.8万棵。是年浮来山园艺场苗圃培育的苹果苗自给。1959年苹果园面积2万亩。后因受“五风”影响，至1961年苹果面积仅有1.5万亩。1964年秋，中楼区中楼村果园一棵金帅苹果结果571公斤。1968年，县林业局组织重点大队果园队长、技术员，到烟台等地参观苹果丰产现场和修剪管理技术。1970年峤山区胡家村16亩苹果园，总产11万公斤，平均亩产6900公斤，是莒县第一个亩产万斤园。之后，先后有陵阳公社刘家址坊、北大官庄（即西屋楼峪）等万斤丰产园。到1977年，全县果园面积发展到70600亩。1983年，苹果总产5385万公斤，总产值2126万元，成为莒县经济收入的骨干项目。1985年，全县有果园面积16.88万亩，苹果总产6100万公斤。
梨 建国前是主要栽培果树之一，但大都是当地品种。1928年从大连引进西洋巴梨。1933年，莒县有梨树15500棵，年产梨46.5万公斤，占水果产量的26.5％。建国后，梨的栽培面积扩大，到1957年共有梨树33825棵，1959年有梨树89000棵。1968年产梨50万公斤，其中中楼公社崔家峪村、马家峪村有几十年以上的梨树3000多棵，年产梨20多万公斤。1974年，全县有梨树23.5万棵，年产梨105.5万公斤，为历年产梨最高年份。后因梨的销量少、价格低，管理粗放，开始刨梨树栽苹果，梨树面积和产量逐年减少。1983年仅有梨树39600棵。1984年冬，从烟台福山县引进日本晚三吉梨，在刘家官庄乡黄家宅村、李家念头村和陵阳乡的刘家村（刘家河口）进行密植丰产栽培。1987年，黄家宅村3年生的三吉梨密植园，平均亩产5900公斤，经县科委验收，在全县推广。1990年，全县有梨园11570亩，年产梨32.95万公斤。1993年，招贤镇后仕阳村、前仕阳村从河北调砀山梨栽植150亩。1996年冬，县林业局从河北昌黎、河南郑州、辽宁兴城等果树研究所引进八月酥、新鸭梨、矮化雪花梨、矮化酥梨、金花梨、红香酥梨、矮化金花梨等7个优良品种，在桑园乡西苑庄村栽植。
桃 莒地栽培桃树历史悠久。建国前是主要水果之一，但多为毛桃（实生桃）。1934年，全县有桃园1090亩，年产52.25万公斤。建国后桃树数量逐年增加，多嫁接良种。1956年全县桃树42.5万株，主要与苹果间种，1959年产桃123.5万公斤，占水果总量的31％。后因间作桃树影响苹果树生长而逐年刨掉，产量下降。在以后的十几年里，年产桃在百万斤上下浮动。1973年桃树又有发展，并引进部分外地品种。至1974年，桃园发展1万亩，年产桃91.5万公斤。随着苹果的发展，桃树面积和产量再度下降。到1985年，产桃25万公斤，仅占水果总产量的0.04％，市场上桃少而贵，价格每斤五、六角钱，比1983年增长了2倍。此时桃树栽植又有增长，到1990年桃园面积发展至5648亩，年产桃55万公斤。1996年冬，县林业局从河南、河北、辽宁引进早红艳、早红珠、早红霞、早凤王、早红宝石、安农水蜜、京唐晚蜜、重阳红、红珊瑚、丹墨、华光、曙光、艳光等桃树新品种，在桑园乡西苑庄村试栽。
山楂 莒地俗称石榴、红果、酸楂。建国前，山楂树多为零星栽植。1951年产果17.25万公斤。在林木入社和1958年大炼钢铁时，有些大山楂树被砍伐。1960年产果0.55万公斤。1980年以后，山楂及山楂制品畅销，价格暴涨，到1985年市场零售价格每公斤3元。出现山楂栽植、育苗热。仅1985年，全县新栽山楂15600亩，计130万株，年产山楂40万公斤。分布集中的有：库山乡有山楂6000亩，小店镇3000亩，东莞镇3000亩。还有碁山、茅埠、夏庄、寨里河、桑园等乡镇，栽培面积大，管理水平高。1986年10月2日，县科委、科协、农业局、林业局等7个单位，验收库山乡杜家沟村18亩6年生山楂早期丰产园，平均亩产1765公斤。平均单株产果23.5公斤（每亩74棵），最高单株产果32.75公斤。到1989年，全县有山楂园4万余亩，总产135万公斤。后产量逐年增加。1990年产山楂1003.5万公斤。山楂产量大增，销量小，价格猛跌，每公斤仅0.4元左右。因此，各地刨山楂栽苹果、种田者很普遍，到1993年，全县仅有山楂面积1.9万多亩。
板栗 莒地栽植板栗历史悠久。据1984年在柳青河边的春秋墓中出土的栗皮考证，商周时期莒地已有了板栗栽培。1935年，莒地有点片栗子园1800亩，年产栗子13.5万公斤。后经战乱，栗树损失很大。
建国初期，莒地栗子产量极低。1949年全县产栗子7500公斤。虽然曾作为木本粮食在山区推广栽植，但发展缓慢。1980年后，由于价格逐年提高。棵数增多，产量上升。1983年全县产板栗10.2万公斤，是建国后的最高产量。1990年，全县共有栗园6300亩，年产板栗9.75万公斤。价格比1980年增长一倍，每公斤7-8元。1991年后，推广短枝密植栽培，早期丰产。到1995年，全县板栗发展到1万余亩。同年，从日照、莒南等地引进沂蒙短枝、燕山短枝等优良品种。
枣 多于宅旁院内、闲园隙地零星栽植枣树。1933年有枣树66600棵，产枣165万公斤。1935年产枣163.2万公斤，1957年产枣161.85万公斤。此后，因林木入社、“大跃进”及村庄规划等，零星大枣树多被砍伐。峤山镇张家岭村，在清朝同治年间开始栽枣树，1933-1962年间，村内外枣树连片，有一百多亩，加零星的近万株。平均株产鲜枣100公斤。1962年后，整地、改造旧村，大部分枣树被砍伐。1990年村内尚有枣树千余株。
利用酸枣嫁接大枣，从1962年试点，以发展木本粮食，开辟第二条粮食生产战线为动力。1964年有15个区、88个公社、233个大队嫁接大枣24.4万株，成活率76％。当年培训农民技术员795人。1965年嫁接大枣46万棵。1966年“文化大革命”开始，放松管理而失败。
1971-1990年间，年产大枣5万公斤左右，不能满足市场需要，多从外地购进干枣补充，每公斤4元上下。1991年后，试验推广贡枣。1994年，贡枣被省林科所列为开发试验项目。
柿子 莒地柿树栽培历史悠久，多零星栽于山丘沟头坡脚、地堰和宅旁院内。1934年，全县柿子总产37万公斤。1951年产柿子85万公斤，是全县产柿最高的年份。1959年，全县柿树有42700棵，年产78万公斤。之后，作为硬木料砍伐一部分。在整“大寨田”时被大量砍伐。常年产量在20万公斤上下，随之价格上升。1990年又开始发展，苗木来源以软枣（君迁子）为砧木，接穗嫁接。1993年春，从沂南县调柿子苗5000棵，在刘家官庄镇黄家宅村、大石头乡南上涧村栽植，因苗木保护不善，成活率很低。1994年，县农业委员会在小店镇吕东村，合作育苗20亩，39万株。1995年春，东莞、库山、碁山3个乡镇栽植高标准柿子园1万余亩，推行截干、套塑料袋和地膜覆盖，成活率达95％以上。1996年冬，从河南、河北、辽宁等地引进次郎甜柿、无核甜柿、美国甜柿、富有甜柿、前川次郎、黑雅库梅、无核方柿、爱知早生、松本早生、西村早生、上西早生、七月早、阳丰、红柿、赤柿、东阳等18个品种，在桑园乡西苑庄村栽植。
银杏 又名公孙，俗称白果树。果、叶、材兼用。1990年前，零星分散全县各地。百年以上的大树有40棵，千年以上的大树13棵，但结果很少。1993年，开始从郯城购进银杏种，进行育苗、栽植。银杏生产有了较快的发展。1995年，市、县多次组织到东港区、郯城县、江苏省泰兴县参观学习。是年，县拨款20万元，扶持群众育苗200亩，栽植银杏路一条，1200余棵。1996年冬，浮来山镇党委、政府筹集资金460余万元，在县林业局的帮助下，从江苏、湖北等地购买种子5万公斤，大苗150万株。1997年春，育银杏苗1000余亩，栽植银杏园2600亩。
杏 莒地古老的栽培果树之一。莒地借杏谐音，家门有“幸”，以示吉祥，且春花秋实，美化环境，增加收入，还是优良的用材树种。多在宅旁院内、场园等地栽植。建国前产量居全县水果之冠。1934年，莒县产杏97.9万公斤。1951年产杏205.9万公斤，占果品总产量的45％。后在林木入社中，杏树被大量砍伐，1954年产杏14.95万公斤，占果品总产量的14％。到1957年杏树又有发展，全县有杏树14.3万株，产杏72万公斤。1958年杏树又被砍伐。1965年产杏5万多公斤。1983年后变为小杂果，产量在2.5万公斤上下浮动。
葡萄 莒地栽培历史悠久，但植量很少。1933年全县有葡萄树6600株，年产葡萄13.2万公斤。建国后，开始引进优良品种，但多为庭院或随苹果园内零星栽植。1980年后又引进巨峰、乍娜等品种，有点片的葡萄园栽植。1995年全县有葡萄园216亩。
第二节 主栽树种
苹果 莒县建国前有林檎、苹婆等，实为苹果之砧木品种。1926年，莒县农事试验场从烟台引进青香蕉苹果10棵。1928年西苑庄村农民陈维兴（1896-1967），从大连买回200棵苹果苗，其中小国光30棵、大国光60棵、红玉40棵、祥玉40棵，在村西南河崖栽植果园6亩。后所产苹果每斤换1斤小麦，得利颇丰。周围争相引种，从其树上剪取大量接穗，为发展莒县苹果生产做出了贡献。1947年浮来山林场从烟台买回苹果苗1000棵，并开始少量育苗。到1953年结果795公斤，以稀有优质而闻名，促进了全县苹果的发展。1955年苹果大发展。是年冬，从泰安调入苹果苗1.5万棵。主要品种：金帅、红星、小国光和少量青香蕉。在陵阳区址坊、北大官庄（1981年改为西屋楼峪）、绪密区胡家村、城关镇陈家庄子、中楼区中楼村栽植。到1957年，多数农业社都建了苹果园，全县共有苹果17.8万棵。是年浮来山园艺场苗圃培育的苹果苗自给。1959年苹果园面积2万亩。后因受“五风”影响，至1961年苹果面积仅有1.5万亩。1964年秋，中楼区中楼村果园一棵金帅苹果结果571公斤。1968年，县林业局组织重点大队果园队长、技术员，到烟台等地参观苹果丰产现场和修剪管理技术。1970年峤山区胡家村16亩苹果园，总产11万公斤，平均亩产6900公斤，是莒县第一个亩产万斤园。之后，先后有陵阳公社刘家址坊、北大官庄（即西屋楼峪）等万斤丰产园。到1977年，全县果园面积发展到70600亩。1983年，苹果总产5385万公斤，总产值2126万元，成为莒县经济收入的骨干项目。1985年，全县有果园面积16.88万亩，苹果总产6100万公斤。
梨 建国前是主要栽培果树之一，但大都是当地品种。1928年从大连引进西洋巴梨。1933年，莒县有梨树15500棵，年产梨46.5万公斤，占水果产量的26.5％。建国后，梨的栽培面积扩大，到1957年共有梨树33825棵，1959年有梨树89000棵。1968年产梨50万公斤，其中中楼公社崔家峪村、马家峪村有几十年以上的梨树3000多棵，年产梨20多万公斤。1974年，全县有梨树23.5万棵，年产梨105.5万公斤，为历年产梨最高年份。后因梨的销量少、价格低，管理粗放，开始刨梨树栽苹果，梨树面积和产量逐年减少。1983年仅有梨树39600棵。1984年冬，从烟台福山县引进日本晚三吉梨，在刘家官庄乡黄家宅村、李家念头村和陵阳乡的刘家村（刘家河口）进行密植丰产栽培。1987年，黄家宅村3年生的三吉梨密植园，平均亩产5900公斤，经县科委验收，在全县推广。1990年，全县有梨园11570亩，年产梨32.95万公斤。1993年，招贤镇后仕阳村、前仕阳村从河北调砀山梨栽植150亩。1996年冬，县林业局从河北昌黎、河南郑州、辽宁兴城等果树研究所引进八月酥、新鸭梨、矮化雪花梨、矮化酥梨、金花梨、红香酥梨、矮化金花梨等7个优良品种，在桑园乡西苑庄村栽植。
桃 莒地栽培桃树历史悠久。建国前是主要水果之一，但多为毛桃（实生桃）。1934年，全县有桃园1090亩，年产52.25万公斤。建国后桃树数量逐年增加，多嫁接良种。1956年全县桃树42.5万株，主要与苹果间种，1959年产桃123.5万公斤，占水果总量的31％。后因间作桃树影响苹果树生长而逐年刨掉，产量下降。在以后的十几年里，年产桃在百万斤上下浮动。1973年桃树又有发展，并引进部分外地品种。至1974年，桃园发展1万亩，年产桃91.5万公斤。随着苹果的发展，桃树面积和产量再度下降。到1985年，产桃25万公斤，仅占水果总产量的0.04％，市场上桃少而贵，价格每斤五、六角钱，比1983年增长了2倍。此时桃树栽植又有增长，到1990年桃园面积发展至5648亩，年产桃55万公斤。1996年冬，县林业局从河南、河北、辽宁引进早红艳、早红珠、早红霞、早凤王、早红宝石、安农水蜜、京唐晚蜜、重阳红、红珊瑚、丹墨、华光、曙光、艳光等桃树新品种，在桑园乡西苑庄村试栽。
山楂 莒地俗称石榴、红果、酸楂。建国前，山楂树多为零星栽植。1951年产果17.25万公斤。在林木入社和1958年大炼钢铁时，有些大山楂树被砍伐。1960年产果0.55万公斤。1980年以后，山楂及山楂制品畅销，价格暴涨，到1985年市场零售价格每公斤3元。出现山楂栽植、育苗热。仅1985年，全县新栽山楂15600亩，计130万株，年产山楂40万公斤。分布集中的有：库山乡有山楂6000亩，小店镇3000亩，东莞镇3000亩。还有碁山、茅埠、夏庄、寨里河、桑园等乡镇，栽培面积大，管理水平高。1986年10月2日，县科委、科协、农业局、林业局等7个单位，验收库山乡杜家沟村18亩6年生山楂早期丰产园，平均亩产1765公斤。平均单株产果23.5公斤（每亩74棵），最高单株产果32.75公斤。到1989年，全县有山楂园4万余亩，总产135万公斤。后产量逐年增加。1990年产山楂1003.5万公斤。山楂产量大增，销量小，价格猛跌，每公斤仅0.4元左右。因此，各地刨山楂栽苹果、种田者很普遍，到1993年，全县仅有山楂面积1.9万多亩。
板栗 莒地栽植板栗历史悠久。据1984年在柳青河边的春秋墓中出土的栗皮考证，商周时期莒地已有了板栗栽培。1935年，莒地有点片栗子园1800亩，年产栗子13.5万公斤。后经战乱，栗树损失很大。
建国初期，莒地栗子产量极低。1949年全县产栗子7500公斤。虽然曾作为木本粮食在山区推广栽植，但发展缓慢。1980年后，由于价格逐年提高。棵数增多，产量上升。1983年全县产板栗10.2万公斤，是建国后的最高产量。1990年，全县共有栗园6300亩，年产板栗9.75万公斤。价格比1980年增长一倍，每公斤7-8元。1991年后，推广短枝密植栽培，早期丰产。到1995年，全县板栗发展到1万余亩。同年，从日照、莒南等地引进沂蒙短枝、燕山短枝等优良品种。
枣 多于宅旁院内、闲园隙地零星栽植枣树。1933年有枣树66600棵，产枣165万公斤。1935年产枣163.2万公斤，1957年产枣161.85万公斤。此后，因林木入社、“大跃进”及村庄规划等，零星大枣树多被砍伐。峤山镇张家岭村，在清朝同治年间开始栽枣树，1933-1962年间，村内外枣树连片，有一百多亩，加零星的近万株。平均株产鲜枣100公斤。1962年后，整地、改造旧村，大部分枣树被砍伐。1990年村内尚有枣树千余株。
利用酸枣嫁接大枣，从1962年试点，以发展木本粮食，开辟第二条粮食生产战线为动力。1964年有15个区、88个公社、233个大队嫁接大枣24.4万株，成活率76％。当年培训农民技术员795人。1965年嫁接大枣46万棵。1966年“文化大革命”开始，放松管理而失败。
1971-1990年间，年产大枣5万公斤左右，不能满足市场需要，多从外地购进干枣补充，每公斤4元上下。1991年后，试验推广贡枣。1994年，贡枣被省林科所列为开发试验项目。
柿子 莒地柿树栽培历史悠久，多零星栽于山丘沟头坡脚、地堰和宅旁院内。1934年，全县柿子总产37万公斤。1951年产柿子85万公斤，是全县产柿最高的年份。1959年，全县柿树有42700棵，年产78万公斤。之后，作为硬木料砍伐一部分。在整“大寨田”时被大量砍伐。常年产量在20万公斤上下，随之价格上升。1990年又开始发展，苗木来源以软枣（君迁子）为砧木，接穗嫁接。1993年春，从沂南县调柿子苗5000棵，在刘家官庄镇黄家宅村、大石头乡南上涧村栽植，因苗木保护不善，成活率很低。1994年，县农业委员会在小店镇吕东村，合作育苗20亩，39万株。1995年春，东莞、库山、碁山3个乡镇栽植高标准柿子园1万余亩，推行截干、套塑料袋和地膜覆盖，成活率达95％以上。1996年冬，从河南、河北、辽宁等地引进次郎甜柿、无核甜柿、美国甜柿、富有甜柿、前川次郎、黑雅库梅、无核方柿、爱知早生、松本早生、西村早生、上西早生、七月早、阳丰、红柿、赤柿、东阳等18个品种，在桑园乡西苑庄村栽植。
银杏 又名公孙，俗称白果树。果、叶、材兼用。1990年前，零星分散全县各地。百年以上的大树有40棵，千年以上的大树13棵，但结果很少。1993年，开始从郯城购进银杏种，进行育苗、栽植。银杏生产有了较快的发展。1995年，市、县多次组织到东港区、郯城县、江苏省泰兴县参观学习。是年，县拨款20万元，扶持群众育苗200亩，栽植银杏路一条，1200余棵。1996年冬，浮来山镇党委、政府筹集资金460余万元，在县林业局的帮助下，从江苏、湖北等地购买种子5万公斤，大苗150万株。1997年春，育银杏苗1000余亩，栽植银杏园2600亩。
杏 莒地古老的栽培果树之一。莒地借杏谐音，家门有“幸”，以示吉祥，且春花秋实，美化环境，增加收入，还是优良的用材树种。多在宅旁院内、场园等地栽植。建国前产量居全县水果之冠。1934年，莒县产杏97.9万公斤。1951年产杏205.9万公斤，占果品总产量的45％。后在林木入社中，杏树被大量砍伐，1954年产杏14.95万公斤，占果品总产量的14％。到1957年杏树又有发展，全县有杏树14.3万株，产杏72万公斤。1958年杏树又被砍伐。1965年产杏5万多公斤。1983年后变为小杂果，产量在2.5万公斤上下浮动。
葡萄 莒地栽培历史悠久，但植量很少。1933年全县有葡萄树6600株，年产葡萄13.2万公斤。建国后，开始引进优良品种，但多为庭院或随苹果园内零星栽植。1980年后又引进巨峰、乍娜等品种，有点片的葡萄园栽植。1995年全县有葡萄园216亩。