据1980年农业资源调查，莒县饲草资源丰富，主要有三项：一、农作物秸秆，年产34098.5万公斤，以麦穰、玉米秸、地瓜秧占多数。二、青草，全县林地、荒山、隙地、河滩等可利用非耕地116.5万亩。通过调查测定，年产鲜青草24573.9万公斤；农田内可年产青草9450万公斤，总计34023.9万公斤，折干青草10207.2万公斤。三、各种树叶，全县各种树木，占地53.3万亩，可产树叶6705万公斤；四旁植树520多万株，可产树叶1300万公斤，共可产树叶8005万公斤。以上三项每年可收52310.4万公斤，畜禽用草19109万公斤，占年产的36.5％，除去其它各项用草，尚余7901万公斤，发展食草家畜有相当潜力。
饲草 学名粗饲料。莒县牲畜饲草历来以一种为主，多种为辅掺在一起，或数量差不多掺在一起，农民称之为“花草”。喂“花草”属莒地传统。
牛的饲草，建国前平原区以穇穰为主，约占70％以上，另掺部分豆荚皮、谷秸等；山丘地区则以穇穰、花生秧、地瓜秧为主，并将少量谷秸及小杂粮秸秆掺在一起。
建国后，随着种植作物的变化，饲草种类发生变化。平原区以麦稂、玉米叶为主；稻区以稻稂、麦稂为主，辅以玉米叶、地瓜秧；山丘地区则以地瓜秧、花生秧为主，约占80％以上，其它尚有豆荚皮、谷秸等，干青草一般占10％左右。1955年推广青贮玉米秸喂牛、驴等，一些重点农业社大都采用过，但因技术不过关，腐烂占一半以上，成功者也因酸味大，牲畜不愿吃，30多年来，先后号召过2次，但效果不明显。
驴、马、骡所食饲草，建国前以谷草为主。山丘地区除谷草外，亦掺喂地瓜秧、小杂粮秸秆等；建国后，谷子面积减少，除马、骡仍以喂谷草为主外，驴的饲草以花生秧、地瓜秧为主，其它有干青草、谷秸、豆荚皮等。
饲草要铡碎、拌匀，故有“一寸草铡三刀，不喂料也上膘”的说法。
猪的粗饲料，俗称糠，建国前以各种糠秕为主；建国后以地瓜叶、花生叶为主；1970年后将地瓜秧、花生秧、花生皮、干青草、树叶等粉碎后喂猪；夏季多以喂青草为主。为提高粗饲料的适口性、消化利用率，从1955年开始，先后推广过粗饲料加工法：1955年，推广陵阳区明星社（现陵阳乡刘家址坊）青饲料发酵法，兴华三社（现二十里乡后栗园村）采集代食品和代食品加工方法，即在有酒糟的地方推广糟糠发酵法。以上加工出的饲料猪爱吃。1960年推广用小球藻代替精料，因效果不明显，没有推开。1975年推广用粉碎饲料进行糖化处理，喂猪效果好，但因费工，没有全面推开。1976年有200个大队猪场将青饲料打浆青贮，1982年后停止使用。
饲料 学名精饲料，俗称料或精料。建国前牲畜精料以豆饼为主，花生饼、黄豆、黑豆、高粱及其它粮食也做精料。
在平原地区，除喂豆饼外，将黑豆、高粱煮在一起做精料，并有将黄豆磨成糊子拌草喂牛的习惯。山丘区以花生饼、豆饼为主，也有将黑豆、黄豆、高粱一起煮熟做精料的。
建国后，大豆、花生面积逐年减少，豆饼、花生饼奇缺。在1960年前后曾推广用棉子饼做精料。1960年后，精料以瓜干为多，并杂以其它粮食，一般很少用饼类喂牲畜。1970年后，用玉米做精料数量大增，仅次于瓜干。1980年后，花生面积扩大，大豆面积也增加，用花生饼、豆饼做精料有所增加。1988年后从苏北、鲁北购进大批豆饼，价格为玉米的2倍，1990年用量大增，豆饼又成为主要精料。
鸡、鸭、鹅历来以吃粮食为主，辅以少量糠秕等。
精料消耗以养猪为最多，建国前1头猪用2-3片豆饼（合22-33公斤）和一部分粮食，共约75公斤左右。建国后猪的精料以瓜干为主，每头150公斤以上；1970年后玉米增加，山丘区猪的精料以瓜干、玉米为主；平原地区则以玉米为主，一般每头猪在175-200公斤，1980年后，一般每头猪增加豆饼20公斤左右；1990年豆饼增加40-50公斤。
莒县不同时期牲畜消耗精料数量表 表4-13 单位：公斤／头
┏━━━━┯━━┯━┯━┯━┯━┓
┃时期 │猪 │牛│驴│禽│羊┃
┠────┼──┼─┼─┼─┼─┨
┃建国前 │75 │35│25│10│ ┃
┠────┼──┼─┼─┼─┼─┨
┃1960年前│100 │35│25│10│5 ┃
┠────┼──┼─┼─┼─┼─┨
┃1980年前│175 │50│50│18│75┃
┠────┼──┼─┼─┼─┼─┨
┃1985年 │200 │65│60│20│10┃
┠────┼──┼─┼─┼─┼─┨
┃1990年 │225 │75│50│35│10┃
┗━━━━┷━━┷━┷━┷━┷━┛
莒县不同时期各种牲畜精料比例表 表4-14 （％）
┏━━━━┯━━┯━━━┯━━━┯━━┯━━┯━━┓
┃时期 │豆饼│花生饼│棉子饼│玉米│瓜干│其它┃
┠────┼──┼───┼───┼──┼──┼──┨
┃建国前 │50 │20 │ │ │10 │20 ┃
┠────┼──┼───┼───┼──┼──┼──┨
┃1960年前│10 │30 │10 │ │30 │20 ┃
┠────┼──┼───┼───┼──┼──┼──┨
┃1980年前│1 │7 │0.5 │15 │65 │11.5┃
┠────┼──┼───┼───┼──┼──┼──┨
┃1985年 │5 │14 │1 │25 │45 │10 ┃
┠────┼──┼───┼───┼──┼──┼──┨
┃1990年 │20 │25 │1 │25 │25 │4 ┃
┗━━━━┷━━┷━━━┷━━━┷━━┷━━┷━━┛
据1980年农业自然资源调查分析，全县畜禽消耗精料9608万公斤，粗饲料19112万公斤。
莒县1980年畜禽消耗精粗饲料表 表4-15 单位：万公斤
┏━━━┯━━━┯━━┯━━━┯━━┯━━┯━━┓
┃名称 │总计 │猪 │大牲畜│羊 │兔 │禽 ┃
┠───┼───┼──┼───┼──┼──┼──┨
┃精饲料│9608 │6790│164.5 │43.5│540 │2070┃
┠───┼───┼──┼───┼──┼──┼──┨
┃粗饲料│19112 │4860│8178 │2324│3750│ ┃
┗━━━┷━━━┷━━┷━━━┷━━┷━━┷━━┛