第一节生产习俗

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第一节生产习俗

五莲农民在春节过后,便“开冻先出粪,备好镢和锨”,开始劳作。春种、夏锄、秋收、冬藏,一年四季周而复始,今古皆然。春天开始,忙于倒粪、送粪,备足土肥,买足化肥,为一年丰收打下基础。素有“种地不施粪等于瞎胡混”和“庄稼(是)一枝花,全靠肥当家”之说,接着整地,适时下种,即“谷雨前后,种瓜点豆。”随后便是以锄草、灭虫为主的田间管理,使其苗全苗旺,“通收之年,不收无苗之田”。夏天因多风雨冰雹,故收麦有抢收抢打的习惯,一般是“八分熟十分收”,“忙不忙先打场”。麦收后抢墒下种,争日争时,俗话说:“五月田,早一宿高一拳”。如墒情好,下种忌深,素有“五月豆,半边露”之说。夏天锄过地便来到了立秋季节,杂草生长开始缓慢,“立了秋的草棒打倒”,于是出现了“立了秋挂锄钩”之说。秋收秋种是一年中最忙的季节,俗话说:“三春不如一秋忙”。这时日出而做,日落而息。早、午两餐都在地头吃,边收边耕边种,不敢怠慢。种麦宜早不宜晚,有“白露早,寒露迟,秋分种麦正适宜”和“早种麦强起晚施粪”之论。“人勤地不懒”,庄稼长不好皆以“懒”论之。旧时,由于生产工具落后,五莲农民劳作主要靠肩挑、人抬、手推,劳动时间长,强度大。近十几年,随着科技进步,生产工具不断更新,各式拖拉机、农用车、播种机、喷灌机、收割机、脱粒机、粉碎机等农业机械普遍应用,扁担几乎消失,小推车已不再是常用运输工具。农民依靠科学种田,作物种植基本做到因地制宜,选用良种,合理密植,地膜覆盖,测土施肥;专用化肥和灭草、杀虫剂等农药使用量越来越大。农业机械的广泛普及和农民生产技能的不断提高,使农业劳动生产率大大提高,出现了大批剩余劳力外出打工。