第四节瓜菜
辖区内种植的传统品种有大白菜、小白菜、萝卜、水萝卜、西红柿、辣菜、大葱、大韭菜、大蒜、菠菜、芹菜、芫荽、莴苣、茼蒿、苔菜、油菜、茄子、辣椒、豆角、柴扁豆、芸豆、土豆、芋头、大姜、山药、南瓜、方瓜、甜瓜、西瓜、梢瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、瓠瓜、葫芦等。1990年前后，又引进圆葱、花椰菜、芦笋、豆瓣菜、甜碗豆、西葫芦、樱桃水萝卜、球茎甘蓝、五彩椒、洋香瓜、佛香瓜、苦瓜等。
20世纪80年代，引进保护地栽培技术，如大拱掤、小拱棚；1990年，引进日光温室塑料大棚。到2005年，全县保护地栽培蔬菜面积达到9500多亩，其中，日光温室塑料大棚5000多亩，拱圆大棚2000多亩，中小拱棚2500多亩。保护地蔬菜栽培的主要品种是：西红柿、西葫芦、芸豆、黄瓜、西瓜、甜瓜、芹菜、油菜、韭菜、磨菇等。