【乳山市海天饮食服务有限公司】 该公司占地总面积3.1万平方米，建筑面积3万平方米，固定资产9000万元，职工1200人，是一家集餐饮住宿、洗浴康乐、摄影彩扩、美容美发、健身娱乐、食品加工、装潢设计、塑钢门窗制作等行业于一体的综合性集团公司。辖18个独立核算单位，其中，乳山市宾馆为三星级“旅游涉外饭店”，东海宾馆、黄海宾馆为二星级“旅游涉外饭店”。2008年，实现主营业务收入9500万元，利税1000万元。年内，获山东省“十大餐饮品牌企业”称号。
公司是全市第一家进行改制的企业，也是改制最成功的企业之一，2008年末，已建立一套科学的现代管理体系。一是建立层次分明、运转有效的企业组织体制，实现“集团连锁、租赁经营”的科学经营机制。总公司形成资产所有权与经营权的分离，以租赁合同和加盟协议的方式，明确总公司同各独立核算企业的内存关系。二是建立按劳分配与按股分红相结合的分配机制，创新产权结构，具体为：股权的依法转让向优秀人才倾斜；设置招聘优秀人才岗位期权，再根据业务政绩，将期股转为实股；增加优秀人才的年薪，将年薪依法转为股金。通过不断的调整，使企业资产的绝大部分始终掌握在有经营能力的优秀人才手中。三是建立资金管理监督机制，在公司内建立以内部银行为核心的财务管理体系，实行资金使用“四统一”（统一开户银行、统一借贷、统一管理、统一流动），这在乳山尚属首家。四是借鉴海尔集团管理模式，在全公司内推行“日清日高”工作法，从总经理到普通职工，层层管理，一级考核一级，这种细化、量化的管理给企业带来巨大效益。企业在组织领导体制、分配机制、资本管理机制、股权管理机制及日常工作管理制度等方面与现代企业制度接轨。
公司在发展壮大的过程中，不忘社会责任，以创建绿色“健康消费”为目标，打造百姓放心工程，在发展高档消费的同时，坚持开办“大众早餐”，品种多，价格低，深受居民的欢迎。每天接待早餐2000人次，平均每人消费3元。同时，公司积极参与慈善事业，2008年，为四川地震灾区捐款40万元，同时，成立救助基金，为贫困职工捐款10万元。
（林建秋）
【乳山国际大酒店】 该酒店是乳山市唯一一家四星级旅游饭店，占地面积5.1万平方米，建筑面积1.8万平方米，职工210人。酒店总体布局独特典雅，是集食宿、娱乐、健身、购物于一体的仿唐古典风格与现代气息相融合的花园式酒店。设有豪华套房、大套房、小套房、标准客房91套，127个床位；大小会议室3个，接待室4个；客房内有四季厅，厅内翠竹绵绵、绿草成茵，小桥流水，尽享南国风光。餐饮部包括餐饮一部和餐饮二部，分别设有一个大餐厅和9个宴会间，可同时容纳600人就餐，能提供川、鲁、粤等菜肴及西餐等服务；康乐中心拥有歌舞厅、KTV包房、网球场、酒吧、茶艺室、足疗中心、健身房、洗浴中心、棋盘室和容纳200人的多功能会议室。同时，能提供国际国内机票订购、外汇兑换、邮电通信、商务传真、打字复印等服务。
2008年，乳山国际大酒店积极开展优质细微服务活动，不断创新服务、创新管理，要求每位员工对客服务时要在“细”和“情”上做文章，以诚相待客人，并建立详细的客史档案。同时加大投入改善环境，为客人提供全面的服务。年初投入1000万元，按照四星级饭店标准，本着适合大众消费和突出重点特色的整体理念规划设计，装修改造东楼区域，增加咖啡屋、VIP洗浴、茶艺室、酒吧等服务设施。10月，东楼全面营业。改造后的东楼餐饮部聘请粤菜厨师，借鉴粤菜的文化底蕴，融合贯通，倾力打造具有创新特色的餐饮品牌。年内，获全国旅游星级饭店评定委员会“金叶级绿色旅游饭店”“威海市第二届保护消费者合法权益先进单位”、威海市总工会“先进女职工工作集体”“工人先锋号”等称号。全年接待宾客2.5万人（次），其中，外宾1078人（次）。实现主营业务收入2180万元，创历史最好水平。
（于开美）
【威海华联集团乳山商厦】 该商厦成立于2000年11月26日，位于乳山市城区繁华地带，北临商业街，东靠富山路，营业面积1万平方米，资产1500万元，职工400人。2006年末改制为集批发、零售于一体的综合性大型股份制商业企业，经销服装、针织、鞋帽、食品等10个门类5万种商品。2008年，面对竞争激烈的市场，商厦按照“名店进名货，名店销名牌”“薄利多销，开拓市场”的原则，强化商品管理，从订货、进货、销货到售后服务，严格把关，杜绝假冒商品进入消费者手中。在强化员工管理中，以“文明经商，礼貌待客，求实创新，争创一流服务，争创一流业绩”为目标，采取岗位培训、岗位竞争、挂牌上岗、优质劣汰等措施，提高员工素质，增强员工服务意识，给消费者创造舒适、温馨的购物环境，使华联商厦的信誉度和知名度不断提升，经济效益和社会效益得到提高。全年实现主营业务收入6261万元，利税710万元。获乳山市“纳税先进企业”等称号。
（刘海岩）
【利群乳山购物广场】 该购物广场位于乳山市商业街东段、贸易城北侧。建筑面积2.2万平方米，固定资产8941万元，净资产302万元。2005年4月28日正式营业，是利群集团的第21座万米商厦，为乳山市最大的集购物、餐饮、娱乐、休闲、办公于一体的综合性购物广场。2008年，实现主营业务收入1.68亿元，税金197万元，比上年分别增长14%、15%。
自开业以来，该购物广场秉承“倡导低价、为您节省每一分钱”的经营理念，所售商品品种齐全，承诺生鲜、肉类食品天天新鲜。此外，超市的一角还设有特色小吃区，清新整洁的环境、美味可口的食品，是餐饮休闲的好去处。优雅的购物环境、物美价廉的商品和一流的服务，深受客户的好评。
（赵明华）