【牡蛎产业化建设迈上新台阶】 2008年，牡蛎产业扩大养殖基地规模，拓展产品的精深加工，开发面包粉牡蛎、即食牡蛎等系列产品，提高牡蛎产品的附加值。年内，乳山成立牡蛎协会，召开牡蛎产业技术发展研讨会及乳山优质牡蛎产业化示范基地建设论证会。“乳山牡蛎”地理标志商标获国家工商总局审批通过并公告。组织相关企业和部门参加“第三届威海国际渔业产业博览会”和“2008年中国（北京）国际地理标志产品展览会”。乳山牡蛎的知名度和影响力进一步提高，推进了牡蛎产业的发展。
【“乳山牡蛎”地理标志商标获国家工商总局审批】 2008年11月13日，“乳山牡蛎”地理标志商标正式获国家工商总局审批通过并公告。这表明乳山市在培育地域特色品牌战略中又跨出一大步，也标志着以“乳山牡蛎”为核心的水产品养殖产业，步入新的发展期。
【金港湾贝类养殖专业合作社成立】 2008年5月16日，乳山市金港湾贝类养殖专业合作社在海阳所镇金港村正式挂牌成立。这是乳山市成立的首家水产养殖专业合作社，标志着全市渔业经济发展进入新阶段。该合作社成立后，不仅便于在苗种选购、生产调度、产品销售上进行统一管理，维护广大养殖户的利益，还可为无公害产品认证、绿色食品认证及出口备案养殖场的建设创造便利条件。
【牡蛎协会成立】 2008年，乳山市牡蛎协会在乳东水产食品有限公司挂牌成立。该协会以提高牡蛎养殖的科技水平为目标，为养殖、加工业户提供最新的技术和市场信息，解决企业在养殖、加工过程中遇到的困难和问题，并发挥桥梁和纽带作用，有效规范行业标准，全面提高乳山牡蛎在水产品市场中的竞争力，推动全市牡蛎产业向纵深发展。