【增殖放流工作】 乳山市不断增加放流品种，扩大放流规模，社会效益显著，达到渔业增效、渔民增收的良好效果。2010年，全市增殖放流数量再创新高，放流各类苗种3.6亿尾（只），较上年增加1亿尾（只）。其中，中国对虾2.1亿尾，日本对虾1亿尾，梭子蟹2000万只，海蜇2800万只，牙鲆101万尾，黑鲷50万尾。
【无公害水产品发展】 乳山市海洋与渔业局认真贯彻“无公害水产品行动计划”发展战略，发展质量效益型渔业，整体推进无公害标准化生产。至年末，全市通过山东省无公害水产品产地认定21家，通过农业部无公害水产品认证17个；3家企业申请2020公顷的无公害水产品产地认定，4家企业报送无公害水产品认证申请。
【水产品质量安全监管】 加强水产品质量安全工作的领导，制订下发各类水产品质量安全事故应急预案，调整充实专项整治领导小组。宣传渔用药物及投入品管理的相关规定，提高养殖人员的质量安全意识。年内，检查全市水产养殖及育苗企业171家，发放“五项制度”看板和各种记录本342套。掌握区域内水生动物养殖场渔药使用情况，杜绝使用高毒、高残留的渔药和违禁添加剂，在山东省、威海市开展的水产品抽检工作中未发现使用禁用渔药的用户。